肯尼亚咖啡豆

肯尼亚光明天神巴拉维燕珈AA咖啡产地信息_肯尼亚咖啡豆怎么冲

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:肯尼亚咖啡豆 2018-10-11 17:09 我要评论( )

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肯尼亚咖啡-光明天神巴拉维燕珈AA
 
kenya kirinyaga baragwi nyanja
 
品名:KENYA KIRINYAGA BARAGWI NYANJA AA
 
肯尼亚咖啡产区 基里尼亚加 尼昴加AA 微批次
 
等级:AA
 
产区:BARAGWI合作社/ NYANJA处理厂
 
咖啡品种:SL28,SL34
 
种植海拔:1700-1800M
 
处理方法:水洗法
 
土壤;  火山土壤
 
采收法:人工采收
 
采收年份:2017年
 
风味:花香,葡萄,李子,蜂蜜,酸甜平衡感非常好,口感非常干净,返甜明显且持久。
 
产地简介
 
Kirinyaga,中文写作“基里尼亚加”。地图上可以轻松找到,这是肯尼亚最高、非洲第二高峰的名字,也是肯尼亚山(Mount Kenya)的当地名字。
 
欧洲人之所以称“Mount Kenya”,据说是不能很好的模仿当地人的发音“kirinyaga”。
 
Kirinyaga来自基库尤族,意思是“白色山脉”,被认为是天神所在的地方。基库尤族是肯尼亚人口最多的民族,约占到总人口的五分之一。
 
Kirinyaga是本支生豆生长的地方,肯尼亚的Kirinyaga County。
 
2013年,肯尼亚实行新的行政区域划分,分作中央和county两级,全国有47个county。
 
北边就是肯尼亚山。与早前肯尼亚咖啡的产地相邻,如Muranga、Nyeri。
 
Baragwi是咖啡合作社的名字,全称Baragwi Farmers Cooperatives Society Limited。最早在1952年就开始种植咖啡,1953年注册成立,如今拥有16000多位农户,12座咖啡加工厂。每座加工厂负责周边农户的咖啡鲜果加工。

END

 

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