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雅迪尼咖啡庄园建立于1942年,是肯尼亚最早出现的咖啡庄园之一。它位于肯尼亚南部的阿布戴尔山脉中央高原,属于肯尼亚种植咖啡的中心地带。这里不仅具有种植咖啡完美的自然条件,更是引用清澈甘甜的阿布戴尔溪水进行咖啡的灌溉和生豆的处理,使其生产的咖啡风味更加独特。
不仅如此,区别于一般的小型农场,雅迪尼咖啡庄园由专业的咖啡经营管理服务有限公司(CMS)直接经营,员工经验丰富,出口管理严格,进一步保证了咖啡的高品质。近几年雅迪尼咖啡庄园出口的肯尼亚咖啡得到了UTZ和RaindorestAlliance的认证,被星巴克等国际知名企业抢购并加工为精品出售。
地区:雅迪尼,庄园/出口商:雅迪尼庄园,品种:Ruiru11、Bourbon、SL28等,收获期:10月--2月,海拔:1550--1650米,水分:12%,处理方式:水洗/日晒,杯测信息:浓郁、水果香甜、巧克力、坚果、余韵,杯测分数:84.5分,推荐烘焙度:中焙
肯尼亚咖啡-恩加拉马咖啡豆
Kenya Ngariama AA
227g
所属洲:东非
咖啡豆种:SL28 SL34
处理方式:水洗
级别:AA
风味特点:鲜明的柑橘香,具有多层次感的口味和果汁的酸度,醇度适中,风味明亮,隐约的香料味道。
口感顺滑柔软,甜感细腻而余韵持久。
苦度★★酸度★★回甘★★★★醇度★★★
END
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