肯尼亚咖啡豆

肯尼亚雅迪尼咖啡庄园历史介绍_肯尼亚咖啡豆被星巴克选上的原因

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:肯尼亚咖啡豆 2018-10-11 23:15 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起 肯尼亚咖啡 历史其实并不悠久,最早出现在 肯尼亚咖啡 是19世纪由埃塞俄比亚进口的咖啡饮料。直到20世纪初,波旁咖啡树由圣奥斯汀使团引入,肯尼亚开始了咖啡的种植。 雅迪尼


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说起肯尼亚咖啡历史其实并不悠久,最早出现在肯尼亚咖啡是19世纪由埃塞俄比亚进口的咖啡饮料。直到20世纪初,波旁咖啡树由圣奥斯汀使团引入,肯尼亚开始了咖啡的种植。
 
雅迪尼咖啡庄园建立于1942年,是肯尼亚最早出现的咖啡庄园之一。它位于肯尼亚南部的阿布戴尔山脉中央高原,属于肯尼亚种植咖啡的中心地带。这里不仅具有种植咖啡完美的自然条件,更是引用清澈甘甜的阿布戴尔溪水进行咖啡的灌溉和生豆的处理,使其生产的咖啡风味更加独特。
 
不仅如此,区别于一般的小型农场,雅迪尼咖啡庄园由专业的咖啡经营管理服务有限公司(CMS)直接经营,员工经验丰富,出口管理严格,进一步保证了咖啡的高品质。近几年雅迪尼咖啡庄园出口的肯尼亚咖啡得到了UTZ和RaindorestAlliance的认证,被星巴克等国际知名企业抢购并加工为精品出售。
 
地区:雅迪尼,庄园/出口商:雅迪尼庄园,品种:Ruiru11、Bourbon、SL28等,收获期:10月--2月,海拔:1550--1650米,水分:12%,处理方式:水洗/日晒,杯测信息:浓郁、水果香甜、巧克力、坚果、余韵,杯测分数:84.5分,推荐烘焙度:中焙
 
肯尼亚咖啡-恩加拉马咖啡豆
 
Kenya Ngariama AA
 
227g
 
所属洲:东非
 
咖啡豆种:SL28 SL34
 
处理方式:水洗
 
级别:AA
 
风味特点:鲜明的柑橘香,具有多层次感的口味和果汁的酸度,醇度适中,风味明亮,隐约的香料味道。
 
口感顺滑柔软,甜感细腻而余韵持久。
 
苦度★★酸度★★回甘★★★★醇度★★★

END

 

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