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独特的风味的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

独特的风味的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

大灵猫生性孤独，喜夜行，生性机警，听觉和嗅觉都很灵敏，昼伏夜出、行动敏捷、听觉灵敏，性狡猾多疑，故称狐狸猫。白天隐藏在灌丛、草丛、树洞、土洞、岩穴中，晨昏开始活动，常在森林边缘、农耕地附近、沟谷、甚至居民点附近觅食，两三小时后又回到栖息地

2016-08-24 猫屎咖啡豆我要分享

十分独特的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

十分独特的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

2005年8月，印尼政府与亚齐独立运动分离组织达成和平协议。2006年7月，印尼国会通过亚齐管理法。2006年12月，亚齐举行地方选举，前亚独运动领导人伊尔万迪尤素夫（Irwandi Yusuf）和穆罕默德纳扎尔（Muhammad Nazar）当选省长和副省长。2012年4月，前亚齐独

2016-08-24 猫屎咖啡豆我要分享

香味很特殊的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

香味很特殊的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

市场上 85% 的猫屎咖啡都是假的，诸多咖啡公司会给普通咖啡贴上猫屎的标签来抛高价格。即使是来自真正的猫屎，也基本是工业化生产的产物，原生态几乎不可能椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫

2016-08-23 猫屎咖啡豆我要分享

特别浓稠香醇的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

猫屎咖啡豆

特别浓稠香醇的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-08-23 猫屎咖啡豆我要分享

印尼精品咖啡麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

印尼精品咖啡麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

大灵猫的雄兽在睾丸与阴茎之间，雌兽在肛门下面的会阴部附近都有一对发达的囊状芳香腺，雄兽开启的香囊呈梨形，囊内壁的前部有一条纵嵴，两侧有3-4条皱褶，后部每侧有两个又深又大的凹陷，内壁生有短的茸毛；雌兽开启的的香囊大多呈方形，内壁的正中仅有一条

2016-08-22 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍精品咖啡豆

猫屎咖啡豆

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍精品咖啡豆

椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫咖啡(

2016-08-20 猫屎咖啡豆我要分享

发酵的味道略浓的麝香猫精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

发酵的味道略浓的麝香猫精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

大灵猫体形细长，比家猫大得多，大小与家犬相似，成年体重6～10千克，体长60～80厘米，最长可达100厘米。头略尖，耳小，额部较宽阔，吻部稍突，前足第三、四趾有皮瓣构成的爪。体毛为棕灰色，带有黑褐色斑纹，口唇灰白色，额、眼周围有灰白色小麻斑。背中央

2016-08-20 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡精品咖啡豆种植环境生产过程介绍

猫屎咖啡豆

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公元3－7世纪建立了一些分散的封建王国。有记载的的朝代包括信奉佛教的室利佛逝（7世纪中叶~1293年）[4] ，后被麻喏巴歇征服；控制马六甲海峡的新柯沙里王国（1222~1292年）[5] ，引发了元爪战争，之后王室借助元朝军队在爪哇建立了印尼历史上最强大的麻喏巴

2016-08-18 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

约在150万至3.5万年前生活于印度尼西亚群岛，称之为爪哇猿人。智人约于4.5万年前进入该地区。公元3－7世纪建立了一些分散的封建王国。有记载的的朝代包括信奉佛教的室利佛逝（7世纪中叶~1293年）[4] ，后被麻喏巴歇征服；控制马六甲海峡的新柯沙里王国（122

2016-08-17 猫屎咖啡豆我要分享

满口甘香的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

猫屎咖啡豆

满口甘香的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

印度尼西亚一词源自希腊语的印度（Indus）及岛屿（nsos），指印度各岛。此名称自18世纪即已存在，早于独立的印度尼西亚。英国民族学家乔治温莎尔耳（George Windsor Earl）于1850年发表了Indunesians一词，但其较偏好使用Malayunesians－指东印度群岛及马来

2016-08-17 猫屎咖啡豆我要分享

具备独特的风味的印尼麝香猫咖啡猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介

猫屎咖啡豆

具备独特的风味的印尼麝香猫咖啡猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介

印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-08-16 猫屎咖啡豆我要分享

风味独特的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

风味独特的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

约在150万至3.5万年前生活于印度尼西亚群岛，称之为爪哇猿人。智人约于4.5万年前进入该地区。公元3－7世纪建立了一些分散的封建王国。有记载的的朝代包括信奉佛教的室利佛逝（7世纪中叶~1293年）[4] ，后被麻喏巴歇征服；控制马六甲海峡的新柯沙里王国（122

2016-08-16 猫屎咖啡豆我要分享

有一股特殊风味的麝香猫咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍

猫屎咖啡豆

有一股特殊风味的麝香猫咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍

一般咖啡是采用水洗或日晒等方式，除去咖啡果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆而制成。但麝香猫咖啡是利用动物体内自然发酵的过程，取得咖啡豆。加上麝香猫只存在于印度尼西亚小岛等岛屿，出没的时间和地点神秘莫测，且数量日益减少，才会造成麝香猫咖啡价

2016-08-15 猫屎咖啡豆我要分享

特殊的香味的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

特殊的香味的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆猫屎咖啡

印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是猫屎咖啡的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的独家味道，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明

2016-08-15 猫屎咖啡豆我要分享

丰富圆润的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

丰富圆润的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA

2016-08-12 猫屎咖啡豆我要分享

质感丰厚的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

猫屎咖啡豆

质感丰厚的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

印尼实行多党制。2009年大选中，共有48个政党参选，9个政党获得国会议席，苏希洛创立的民主党成为国会第一大党。其他主要大党包括：专业集团党、民主斗争党、繁荣公正党、国家使命党、建设团结党、民族觉醒党、大印尼运动党、民心党。 1、印尼斗争民主党（

2016-08-12 猫屎咖啡豆我要分享

味道特别香醇的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介

猫屎咖啡豆

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麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。这样在消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋

2016-08-12 猫屎咖啡豆我要分享

成熟香甜的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫咖啡(

2016-08-11 猫屎咖啡豆我要分享

风味独特的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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印度尼西亚麝香猫咖啡协会创办人藤古(Teguh Pribadi)坚持，这种错标印度尼西亚麝香猫咖啡来自野生麝香猫的情形并非普遍现象，或许只是个案。曾经圈养麝香猫的林怡君则认为，农民和麝香猫互利共生，麝香猫是他们的经济来源，如果虐待生财工具，麝香猫体质差

2016-08-11 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍精品咖啡豆

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对于咖啡来说最重要的香气和味道，评价却非常的两极化。关于这点首先要说的是这种咖啡大部分是产于低海拔的罗布斯塔豆，由于麝香猫的活动范围是属于中低海拔，所以咖啡品种大部分是罗布斯塔豆，至于高海拔的阿拉比卡豆则产量更为稀有。印尼咖啡本身就带有泥

2016-08-10 猫屎咖啡豆我要分享

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