
每一颗阿拉比卡咖啡中,至少含有上千种芳香因子,而这些芳香因子必须在烘焙过程中排列组合,形成咖啡的美妙味道,也正是因为这种复杂的化学变化,才使真正的阿拉比卡烘焙咖啡充满着丰富的层次感(层次感是指每一口咖啡中都有包含着酸、甜、苦、香、醇度、糖浆度等指标),据化学家证实,咖啡是世界上迄今为止最不能被人工合成的味道,这也正是阿拉比卡咖啡比罗百斯特咖啡高级的地方,probat烘焙机在这个过程中扮演着极其重要的角色,它将咖啡的每一个烘焙阶段都表现的那样敏锐和淋漓尽致,这都源于它的核心部件的独特设计和设备材料的选用。尽管这个过程复杂的让你犯困,但是最关键的则是烘焙师他的烘焙理念和对咖啡整体味道的把握,即他要认识咖啡,而烘焙师的出发点则是你的口味,豆叔所做的这一切,都是为了你能够找到适合于你口味的咖啡,这些听起来无比复杂的工作都是为了你的口味。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2015-11-24 17:10:51