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2026年10月08日 更新
咖啡网告诉你更多关于咖啡齁甜的内容
咖啡萃取里的高浓低萃是什么?如何萃取才能得到不苦的咖啡?

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相信大家常常在前街的文章,或者在其他网站的冲煮分享里看到「高浓低萃」这四个字!但一搜索,弹出来的解释都是直接丢出一堆看不懂的数据在那里堆叠。就好像勇者刚进出新手村准备练级,结果直接迎来了最终Boss的

2023-10-20 咖啡新闻

咖啡醇厚度怎么描述?咖啡Body「醇厚度」到底是指什么?咖啡的醇厚度最恰当的定义

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前街发现,常常会有朋友误以为咖啡的浓度与醇厚感挂钩。认为咖啡的浓度越高,咖啡的醇厚感也就越高。但事实上,并非如此。因为确切的来说,它俩根本就不在一个频道上。为什么呢?且听前街分析分析!什么是咖啡的醇厚

2024-09-16 咖啡知识

Dirty咖啡一定要用冰博克吗?dirty咖啡与拿铁的口感味道有什么不同

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Dirty咖啡一直作为前街的隐藏菜单存在,因为在前街看来,Dirty就是一种“特殊”的拿铁喝法。直至一天,无意间听到客人对他的朋友科普,总结起来就是「Dirty就是用冰博克奶做底,然后淋入espres

2026-07-21 咖啡知识

意式咖啡的正确喝法!咖啡要怎么喝才最好?Dirty脏咖啡一定要大口喝吗?

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虽然说,咖啡这种饮品怎么喝可以全凭自己的喜好,但是呢,这样很容易让我们错失一些咖啡的特色美味。咖啡的特色不仅仅在于味道,还有品尝时所带来的感受,就好像Dirty一样,如果是搅拌了以后再喝,那它几乎就与

2025-08-12 咖啡知识

星巴克红颜草莓系列被指炒冷饭?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到冬天就是草莓上市的时候,星巴克在近期便推出一系列高颜值的红颜草莓类饮品,既是应季,也借着这喜气的红色,将粉丝们带入到即将到来的圣诞节氛围中。通过官方宣传,此

2024-11-27 咖啡新闻

星巴克推出珍珠咖啡?!星巴克咖啡太甜被网友“嫌弃”

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相信大家对珍珠奶茶一点都不陌生,由木薯粉制作成小球加入到奶茶的做法自80年代在台湾面世以来,一直深受国人的喜爱。随着奶茶文化不断向外传播,近些年珍珠奶茶在日本、韩国甚至欧美国家也迅速火了起来。珍珠奶茶

2021-12-28 特别报导

清肠好物?古茗黑巧摩卡“堪比泻药”!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日早晨,古茗成为新一波“新茶饮上市潮”中第一家获得赴港上市许可企业的消息传出,受到行业关注与热议。据多家媒体报道,中国证监会官网于2024年12月9日披露了关

2024-12-10 咖啡新闻

星巴克新品被网友称“豆腐脑拿铁”?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房先前提过星巴克与“大闹天宫”的联名活动雷声大雨点小,虽有新的菜单,但上线的两款饮品均可通过客制化服务定制而成的饮品,部分网友还吐槽星巴克的联名活动“无周边“,是

2024-01-16 咖啡新闻

星冰乐上新,打工人:跟药房抓药一样!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为品牌的制胜法宝之一,星冰乐在星巴克的地位可以说重中之重,原有经典款套牢粉丝的同时,每隔一段时间还会官宣季节特色的新口味。不久前,星爸爸又上架了2款限定星冰乐

2023-09-03 咖啡新闻

连夜销毁!瑞幸橙C美式紧急下架?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对不少喜欢水果冷萃的瑞门信徒来说,瑞幸的橙C美式应该是白月光般的存在,不少人喜欢它甜而不腻的清爽口感,喝过一次便将之视为心头好的瑞门信徒不计其数,社交平台上也能

2024-01-20 咖啡新闻

星巴克都有珍珠咖啡!咖啡加小料不过分

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex或许在不久的将来,点咖啡的时候不是“我要一杯冰美式,换耶加S

2022-11-03 特别报导

手冲咖啡的浓度与萃取率有什么关系?手冲咖啡太浓不好喝解决办法

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导读 现在手冲咖啡多以花香水果味的浅烘单品咖啡豆为主。有时候冲好一杯香浓的咖啡,闻上去芳香扑鼻,可品尝一番却风味含糊,难以辨认,感官体验不舒适。而在咖啡液中加入10-20ml的水后,风味却变得清晰明朗了。 浓度过高出现的苦味不一定就是过萃 初学者很

2021-07-24 咖啡知识

西班牙拿铁的由来配方介绍 西班牙瓦伦西亚Bombon咖啡的口感特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)CafeBombon在西班牙瓦伦西亚很受欢迎,并逐渐传播到全国其他地区。它可能已经重新创建和修改,以适应欧洲的味蕾,如在马

2026-07-19 咖啡文化

喝咖啡用什么代替咖啡伴侣最好?咖啡新“伴侣”你喜欢哪个?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)除了好喝以外,从健康角度来看喝咖啡加什么咖啡伴侣好?这是每个嗜咖啡者关心的话题,营养师公会居家照护营养师程涵宇,特别就糖、

2025-06-01 咖啡小知识

咖啡的醇厚度与浓度是一样的吗?醇厚度指的是什么?

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不少小伙伴直接把醇厚度与浓度等同了,而知道这两者有区别的小伙伴也大多没分清楚具体不同在哪。那么今天我们就来深入探讨一下醇厚度与浓度之间的问题。 醇厚度浓度 首先,这两者肯定是不等同的。醇厚度表现的是口腔、舌头在品尝咖啡时的触觉感受,举个贴切

2021-06-05 精品咖啡豆

咖啡加蜂蜜功效与作用介绍:蜂蜜加拿铁咖啡能不能一起喝?

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说起咖啡伴侣,每个人心目中都有自己的习惯,像砂糖、牛奶、炼乳、奶油这些口味温和并且容易获得的食物向来都是大家平日里的首选。可每当人们被问起咖啡可不可以加蜂蜜,加了以后好不好喝,有没有危害等问题时,却立

2026-07-20 咖啡知识

每天下午时间喝黑咖啡最增强燃脂减肥效果 美式咖啡减肥正确喝法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 又到了穿着凉爽的季节了,各位集美们都想着怎么显瘦。一些比较懒的会想着靠少吃点来减重,一些勤奋的小伙伴则会选择多运动。而喝咖啡能减肥的早已是世人皆知的话题,但你又是否知道,

2021-07-07 特别报导

今年英国最受欢迎的咖啡的称号,由高冷的Costa拿下

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又到了年底各种点评时间,而今年英国最受欢迎的咖啡的称号,由高冷的Costa拿下! 在英国的大家可能发现了,Costa比任何连锁咖啡店都常见。据说,现在Costa在英国已经有1992家分店了,去年卖出了1.69亿杯咖啡了,不过想要让杯子绕地球一圈的话,还是要继续努力

2015-12-16 咖啡资讯

冰博克拿铁咖啡与普通拿铁咖啡风味特点区别 冰博克牛奶怎么制作

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近期大大小小的咖啡店都推出了了冰博克奶咖,其中很大的因素是必如推出了【冰博克】冷藏精炼奶,其实在这款产品出现前,就有一些咖啡店以冰博克奶咖为亮点产品,那他们的冰博克是如何制作的呢!何为冰博克?冰博克音

2023-03-25 咖啡知识

咖啡馆特调美式制作比例步骤教程 肯德基苹果气泡美式做法

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提到夏日咖啡,我们总会想到冰美式、冷萃、冰滴之类的经典饮品,可毕竟当下正处于炎热酷暑的季节,人总会想吃一些能够打开味蕾的食物,然后通过寻求搭配来让黑咖啡的变得更可口,渐渐地,也就演变出了各式有趣又好喝

2025-08-13 美式咖啡