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手冲咖啡必备器材滤纸该怎么挑选? 漂白和未漂白的滤纸哪个好
不说,也许您并不会意识到咖啡滤杯已经是问世超过一百年的产品。梅莉塔・斑姿(MelittaBentz),原是一位热爱咖啡的德国平凡家庭主妇,偶然发现儿子作业簿中的吸墨纸非常薄透,便尝试利用其过滤咖啡粉,
咖啡里为什么会出现咸味?冲出来的咖啡有咸味是什么原因?萃取不足的咖啡有什么表现?
酸、甜、苦,是我们在一杯咖啡里最常喝到的三种味道。由于这三味对于一杯咖啡的构成十分重要,所以很多时候文章的主题都会围绕着三味展开。但是呢,咖啡里除了这三味以外其实还藏有着另一种味道,那就是--咸。咖啡
咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎
2016-06-23 咖啡知识 我要分享咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
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2016-06-23 咖啡知识 我要分享如何手选咖啡生豆
挑选前的生豆 苹果的味道不会因为大小不一而不同,这句话我赞成,但是在咖啡豆的烘焙上说,反正都是要加热,咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆,不论颗粒大
2014-07-02 咖啡豆 我要分享精品咖啡常识 如何手选咖啡生豆
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2014-11-11 咖啡知识 我要分享精品咖啡技术 如何手选咖啡生豆
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2014-11-20 咖啡知识 我要分享精品咖啡学 如何手选咖啡生豆
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2014-09-29 咖啡豆 我要分享如何手选咖啡生豆 咖啡生豆 分级
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2015-11-03 精品咖啡学 我要分享意式咖啡研磨度尺寸特点校准 各类咖啡机研磨粗细度数值参考
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器1.螺纹间距1.8mm2.零件
2023-02-20 咖啡研磨度 我要分享如何手选咖啡生豆 如何手选咖啡生豆
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2015-06-01 咖啡知识 我要分享如何手选咖啡生豆 挑选前的生豆情况
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2015-09-15 咖啡豆 我要分享手冲咖啡豆冲泡出现青涩苦涩味原因解决办法 什么咖啡豆不涩推荐
咖啡是否醇厚,可能一时半刻无法感知,但是咖啡出现令人不愉快的感觉,如沙子般粗糙的涩感,就很明显察觉出来了。因此,我们需要认识并避免这类事情的发出。前街在以前的文章里也普及过,涩感并不是一种味道,而是口
挑选咖啡生豆的技巧 味道不会因为大小不一而不同
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2015-09-16 精品咖啡学 我要分享手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆
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2014-09-29 咖啡豆 我要分享