意式咖啡机:咖啡机及磨豆机常见问题与解决方案的详情介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 咖啡机 > 作者:咖啡交易网 2024-04-28 我要评论

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【咖啡学堂第九课】意式咖啡机+磨豆机常见问题及解决方案

  意式机+磨豆机常见问题及解决方案

  现象原因解决方法

  1、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。1、咖啡粉过细

  2、咖啡粉太多

  3、水泵压力太小1、调粗咖啡粉

  2、调整咖啡粉用量

  3、调整水泵压力,注意:请专业人员调整

  2、(brew)时间过短(15秒以下),冲泡过快1、咖啡粉过粗

  2、咖啡粉太少

  3、水泵压力过大1、调细咖啡粉

  2、确保取用规格定克数

  3、调整水泵压力,注意:请专业人员调整

  3、Cream少,消失过快同时会伴随萃取时间过长1、咖啡粉过细1、调粗咖啡粉

  4、Cream足够,但较粗,消散快。1、咖啡粉不新鲜1、清除旧粉,新开一包新鲜豆磨粉

  5、颜色深1、萃取水温太高调低锅炉压力,实测水温

  6、咖啡焦味重1、萃取水温太高

  2、咖啡豆烘焙过浑

  3、萃取时间过长1、调低锅炉压力,降低水温

  2、换豆

  3、降低萃取时间

  7、蒸汽头气流小打奶泡困难1、牛奶结块堵住汽孔

  2、锅炉压力低1、请疏通汽孔(可用大头针等工具)

  2、待压力恢复后再打或请专业人员调整锅炉压力

  8、冲泡时冲泡头没有水或只有少许水滴下1、咖啡机供水被切断

  2、滤网长期未清洗过1、检查供水状况

  C、

  按照“日常清洗保养卡”中的步骤进行至

  少两次以上的完整清洗

  9、开机后机器不加热1、蒸汽阀未打开

  2、电源被切断1、打开蒸汽阀再观察半小时

  2、检查电源是否正常

  10、咖啡机有漏水现象1、排水不通畅

  2、内部连接松脱1、按“使用说明打开滴水盘对排水楼水进行疏通

  2、请专业人员检修

  11、冲泡开始/结束咖啡机有瞬间异想或在整个冲泡过程中都有异想1、内置水泵电机启动困难1、请专业人员检修

  12、磨豆机不磨粉1、粉缸内咖啡粉已到设定位置

  2、粉仓盖未盖好

  3、电源

  4、咖啡粉结块1、正常现象当粉量下降会启动磨粉

  2、盖好粉仓盖

  3、检查电源是否通电

  4、拔掉电源插头,取下豆缸,倒出咖啡粉,用毛刷清豆缸内的结块

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2015-12-15 15:39:36

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