来源;逸活SomewaitCafe(有机咖啡领导品牌)
意式机+磨豆机常见问题及解决方案
现象原因解决方法
1、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。1、咖啡粉过细
2、咖啡粉太多
3、水泵压力太小1、调粗咖啡粉
2、调整咖啡粉用量
3、调整水泵压力,注意:请专业人员调整
2、(brew)时间过短(15秒以下),冲泡过快1、咖啡粉过粗
2、咖啡粉太少
3、水泵压力过大1、调细咖啡粉
2、确保取用规格定克数
3、调整水泵压力,注意:请专业人员调整
3、Cream少,消失过快同时会伴随萃取时间过长1、咖啡粉过细1、调粗咖啡粉
4、Cream足够,但较粗,消散快。1、咖啡粉不新鲜1、清除旧粉,新开一包新鲜豆磨粉
5、颜色深1、萃取水温太高调低锅炉压力,实测水温
6、咖啡焦味重1、萃取水温太高
2、咖啡豆烘焙过浑
3、萃取时间过长1、调低锅炉压力,降低水温
2、换豆
3、降低萃取时间
7、蒸汽头气流小打奶泡困难1、牛奶结块堵住汽孔
2、锅炉压力低1、请疏通汽孔(可用大头针等工具)
2、待压力恢复后再打或请专业人员调整锅炉压力
8、冲泡时冲泡头没有水或只有少许水滴下1、咖啡机供水被切断
2、滤网长期未清洗过1、检查供水状况
C、
按照“日常清洗保养卡”中的步骤进行至
少两次以上的完整清洗
9、开机后机器不加热1、蒸汽阀未打开
2、电源被切断1、打开蒸汽阀再观察半小时
2、检查电源是否正常
10、咖啡机有漏水现象1、排水不通畅
2、内部连接松脱1、按“使用说明打开滴水盘对排水楼水进行疏通
2、请专业人员检修
11、冲泡开始/结束咖啡机有瞬间异想或在整个冲泡过程中都有异想1、内置水泵电机启动困难1、请专业人员检修
12、磨豆机不磨粉1、粉缸内咖啡粉已到设定位置
2、粉仓盖未盖好
3、电源
4、咖啡粉结块1、正常现象当粉量下降会启动磨粉
2、盖好粉仓盖
3、检查电源是否通电
4、拔掉电源插头,取下豆缸,倒出咖啡粉,用毛刷清豆缸内的结块
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2015-12-15 15:39:36