稻香与咖啡_了解更多有关稻香与咖啡的内容

特别报导

卖汽水的北冰洋哪个口味最经典？北冰洋为什么跨界茶饮店卖奶茶

和咖啡的发展规模相比，茶饮规模被定义为是咖啡的10倍甚至超过咖啡10倍以上。此前有关数据显示，2019年茶饮与咖啡市场的规模对比是6.5倍，2021年已扩大到10.9倍。而不少老字号似乎也嗅到了这火爆的茶饮行业商机，纷纷跨界入局茶饮赛道。上个月8月28日，国

2021-09-05 特别报导我要分享

卡哈阳甘庄园

印尼咖啡风味口感庄园产区特点介绍印尼咖啡种植环境卡哈阳甘庄园

静谧龙目岛与巴厘岛相距不远的龙目岛仿佛一个养在深闺的羞涩女孩，当你踏上龙目岛，你定会惊喜地发现，这座延续了千年传统的海岛依然保有着海岛的纯净风姿。龙目岛的日落时分最是美丽，少有喧嚣的氛围让人得以完全沉浸在美景之中。对于爱潜水的广东游客来说

2016-08-04 卡哈阳甘庄园我要分享

咖啡知识

两岸咖啡：打造中国人自己的咖啡西餐国际品牌

全国特许连锁加盟大展5月9日至11日在北京举行，前来参会的两岸咖啡总裁金梅央表示，两岸咖啡目前已经在全国开设超过700家大型门店，全体员工人数超过35000人，目标是打造属于中国人的咖啡西餐连锁国际品牌。两岸咖啡是知名的中外合资餐饮连锁企业，由浙江女

咖啡知识

2014-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营

肯德基本土化营销策略：做营销的上校

麦当劳2003以我就喜欢为主题的新品牌运动以及随后一连串声势浩大的营销活动，似乎都没有阻止其老对手――肯德基前进的步伐。2004年12月17日，肯德基不动声色地在海南三亚开张了中国第1200家餐[被屏蔽广告]厅，遥遥领先于麦当劳的604家分店，虽然中国百胜餐饮

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

非洲咖啡

其顿鲁鲁合作社尼亚咖啡种植柠檬干的酸香与焦糖香气

其顿鲁鲁合作社合作社成立于1999年位于肯尼亚的恩不区，拥有1200个活跃的种植者以及最干净的水处理中心。合作社在支付生产者远高于政府要求众所周知。在肯尼亚，合作社必须支付80%的最终收益给咖啡农，Kithungururu最终支付95%收益咖啡农高于其它合作社。

2016-07-07 非洲咖啡我要分享

咖啡知识

利姆一股青草香与黑糖香气，果酸明亮

精品咖啡豆的采收方式最好是采用人工采收的方式。即只采摘成熟的咖啡果，防止成熟度不一致的咖啡果同时采摘。因为那些未熟的和熟过头的果实都会影响咖啡味道的均衡性和稳定性，所以精品咖啡在收获期需要频繁细密地进行手工采摘。利姆(Limu)生长于埃塞俄比亚

2016-05-24 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚国家

利姆(Limu)埃塞俄比亚青草香与黑糖香气果酸明亮精品咖啡

埃塞俄比亚咖啡产区被东非大裂谷分割成东西两部分，湖泊、火山、低地、高原与林地交错，各自演化。埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡生态系统（森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡和栽植场咖啡），这也使得其丰富的阿拉比卡基因得以保存。东半部多为高原，咖啡豆

2016-07-04 埃塞俄比亚国家我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆原来要这样吃？咖啡豆磨成粉后怎么喝到那么多味道？

2018-06-05 精品咖啡豆我要分享

特别报导

潮州老牌南馥茶厂鸭屎香与奈雪的鸭屎香单枞对比，哪一款鸭屎香茶香气更浓郁？

凤凰单枞乌岽鸭屎香2017鸭屎香在世界各地是非常受欢迎的茶。鸭屎香=鸭屎，你不觉得这名字太离谱了吗?直译的话，就是“鸭屎的香味”。并不是开玩笑给它起了这样的名字，这个名字的凤凰单丛乌龙在当地非常有名，

2022-04-27 特别报导我要分享

特别报导

如何从外观滋味口感辨别好的高质量的凤凰单枞乌龙？黄枝香与蜜兰香香味对比

检查干的和湿的叶子可以揭示茶叶的质量。但丛叶应均匀长，卷紧，大部分不折断。它们也会有健康的光泽和均匀的深色。把叶子放在温暖干燥的容器里摇一摇，香气就很明显了。在叶子被浸泡几次之后，你应该能够观察到它们

2021-10-17 特别报导我要分享

咖啡庄园

埃塞尔比亚兼具了水果香花香与蜂蜜甜香是许多人进入精品咖啡的起

埃塞俄比亚（Ethiopia）香气5分亮度4.5分醇厚5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至city烘焙皆可，若是强调水果香与花香的话就一定要用浅焙，甚至可以在一爆结束前就停止烘焙（Yirgacheffe即可）！若要强调风味或要混入espresso配方的

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

希达摩地区埃塞俄比亚咖啡水果香与花香浅培咖啡豆精品咖啡

1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

特别报导

凤凰单枞老枞贡香与蜜兰香单枞对比属于浓香型还是清香型？正宗的老枞贡香500克多少钱？

凤凰单丛乌龙茶2020年产的凤凰单丛3种发售了。由于今年在茶的季节中雨很少，所以香气非常强烈，能很好地感受到顶级茶，完成了华丽的香气的理想的茶。随着凤凰单丛的成熟，香气会越来越浓。也有说是2020年的

2021-11-03 特别报导我要分享

特别报导

制作蜜香红茶的原料是什么品种的茶树？蜜香红茶是小叶种吗？云南古树红茶杏蜜香与蜜香红茶的对比

极难买到好品质的蜜香红茶你知道蜜香红茶吗?蜜香红茶是用小绿蝉过的茶叶制成的红茶，呈现出麝香葡萄酒般的甜蜜香气。蜜香红茶最盛行的地方是台湾，但近年来，能遇到真心好喝的品质蜜香红茶的机会却少之又少。原因是

2022-04-27 特别报导我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的等级划分制度？哥伦比亚咖啡历史故事？哥伦比亚

2018-09-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

气味减肥闻咖啡巧克力瘦身

众所周知，气味能够通过鼻子传达至大脑，给人以特别的感觉。因此，气味的作用不可小视。若能利用好它，也许能给你美容美体的绝妙体验。日本网站在报道中介绍了让你变美变瘦的几种气味组合。咖啡巧克力 1.咖啡香与黑巧克力的浓情邂逅根据实验表明，危地马拉

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡知识

白咖啡，三合一即溶咖啡，冲煮简单、方便携带,咖啡小白可能喜欢

2018-05-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

2018年古吉产区最惊艳优质微批次水洗西达摩咖啡狮子王介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1狮子王谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1) 风味叙述：强烈的柠檬香与甜柑橘，茉莉花、橘子、温和干净平衡浓郁的水果香甜，温和干净平衡，有着典型西达摩调性

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡的香味有很多种应如何正常闻

2018-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的味道千变万化，到底该如何品尝咖啡香气？

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的风味和香味怎么描述咖啡的香气来源于什么

2019-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的香味有那么多种要怎么闻才正确香气都有什么类型

2019-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴

咖啡品尝主题：三个品尝咖啡小常识带你感受咖啡的深度层次！

2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

咖啡品鉴

你平时是怎么喝咖啡的？简单三步骤，让你感受咖啡的更深层次！

2019-05-30 咖啡品鉴我要分享

精品咖啡豆

古吉产区西尔莎合作社小农精选批次风味描述水洗狮子王咖啡品质

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1狮子王古吉产区 (Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1) 风味叙述：强烈的柠檬香与甜柑橘，茉莉花、橘子、温和干净平衡浓郁的水果香甜，温和干净平衡，有着典型西达摩调

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡冉冉升起的新星-古吉产区、比耶加雪菲更多元化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1狮子王谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1) 风味叙述：强烈的柠檬香与甜柑橘，茉莉花、橘子、温和干净平衡浓郁的水果香甜，温和干净平衡，有着典型西达摩调

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡知识要点;美国反传统咖啡SCAA风味轮基础发布新版咖啡风味轮

自从SCAA发布咖啡风味轮(Coffee Tasters Flavor Wheel)已经有些年头了。咖啡风味轮作为咖啡行业对咖啡香与味的第一参照物，对整个咖啡行业的影响不可谓不大，尤其是对于精品咖啡和好咖啡的定义是指导，指引了业界的发展方向。 2014年伊始，美国著名的咖啡机

2015-12-22 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

形容咖啡香咖啡网炭烧咖啡咖啡的形容词

首先咖啡的气味是完全主观的感觉，无论什么标准都只能作为参考。其次咖啡香气分为干香与湿香，同时咖啡入口后还会有所谓的鼻后嗅觉所以香气不能一概而论一般来说对咖啡的香气作以描述都使用scaa（美国精品咖协）的风味轮。其中左侧的圆圈是描述问题咖啡

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡饮品推荐水乳交融的魔力冰淇淋咖啡

魔力冰淇淋咖啡：这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。

2014-12-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

创意咖啡饮品魔力冰淇淋咖啡

魔力冰淇淋咖啡：这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。

2015-02-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识水乳交融的魔力冰淇淋咖啡

魔力冰淇淋咖啡：这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。

2015-05-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉产区狮子王风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1 狮子王谷吉产区（Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1）风味叙述：强烈的柠檬香与甜柑橘，茉莉花、橘子、温和干净平衡浓郁的水果香甜，温和干净平衡，有着典型西达

2017-10-30 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲杜梅索合作社咖啡风味口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）水洗耶加雪菲G1 杜梅索合作社风味介绍：干香与湿香都是鲜明的茉莉花香，前段有着丰富的柠檬、橘子、多汁的富士苹果、中段有着细腻的抹茶、蜂蜜绿茶的滋味，整体质地干净精致，果酸细腻，余

2017-11-15 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

侨乡海南兴隆习俗：喝咖啡、品咖啡糕

在兴隆瓦西里品尝到了香糯甜软的咖啡糕。它随着热腾醇香的咖啡一同上桌，颜色也与咖啡液色相互呼应。咖啡糕的大小和常吃的西点一样，切成小块菱形或方形。周身裹满了椰蓉，引人迫不及待想入口品尝椰香与咖啡香两者结合的巧妙味道。糕体的弹牙，吃食起来需要

2016-11-24 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加里昂契欧庄园介绍哥斯达黎加咖啡应该怎么喝

2018-07-28 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑灵魂和黑珍珠咖啡豆的对比

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉斯拉哈斯庄园黑灵魂拉斯拉哈斯庄园黑灵魂 Finca Las Lajas Alma Negra 国家：哥斯大黎加产区：中央谷地海拔：1300-1500公尺处理方式：日晒等级：SHB 品种：卡杜拉、卡杜

2019-04-14 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

玻利维亚咖啡

麦芽甜玻利维亚咖啡研磨刻度品种风味描述口感庄园介绍

在海拔超过2000米、拥有肥沃火山土壤的高山上，大多种植着传统的Typica种。处理咖啡的水源，也来自高山融化的雪水，全无污染。因海拔高且常年低温，这里的Typica种不像邻国的那么大颗，却有着更多元的香与更饱满的甜。干净的麦芽甜，柳橙、红枣、以及柠檬皮

2016-11-16 玻利维亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍 1.评鉴干香与湿香 2.评鉴味谱、余韵、酸味、厚实感与平衡度 3.评鉴甜味、一致性、干净度与总评 4.合计总分 5.缺点扣分 6.最后得分【活动流程】： 1.讲解咖啡杯测的基本知识 2.体验咖啡杯测的整

2016-10-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡·大宗商用豆产区：吉马 06

海拔：1350- 1850米森林/半森林系统采收期：11月- 次年1月吉马位于埃国的西南高地(Kaffa省及Illubabor省交界处)，海拔4400-6000英尺，是埃国咖啡产量最大的产区，占出口的1/3。水洗的精品JIMA，虽然没有耶加雪菲的橘香与花韵，但味谱也是相当的干净剔透，

2021-05-18 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

巴布亚新几内亚水洗阿拉比卡豆咖啡豆介绍

巴布亚新几内亚的咖啡豆是经过处理的水洗阿拉比卡豆，风味类似中南美的明亮调，上扬酸香明显，有时还能喝到橘香与花果味，略带香料味和巧克力香，焦糖的甜香味突出持久。风味参考：清爽的草本植物香及花香、偏向中南美洲豆子的调性，有微酸、帶果香，有黏稠

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

颗粒饱满，酸度适中的巴布亚新几内亚咖啡介绍

巴布亚新几内亚的咖啡豆是经过处理的水洗阿拉比卡豆，风味类似中南美的明亮调，上扬酸香明显，有时还能喝到橘香与花果味，略带香料味和巧克力香，焦糖的甜香味突出持久。风味参考：清爽的草本植物香及花香、偏向中南美洲豆子的调性，有微酸、帶果香，有黏稠

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

浓郁柑橘酸甜的日晒耶加雪菲沃卡风味特色口感特征杯测结果简介

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合浅度烘焙程度;本款水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1，已经是瑕疵很少的等级了. 风味：鲜明的花香、干香与湿香都有浓郁柑橘气息、前段有着柠檬、金桔、白葡萄汁等等，多采多姿的风味

2017-03-02 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区在哪里

埃塞俄比亚咖啡豆介绍产量较少，主要外销欧美市场，台湾地区不容易买到，但是欧美很受欢迎，有水洗、日晒和半水洗三种处理法。林姆身体的粘稠度会明显的较低，花朵与柑橘味的表现也逊色于耶加雪菲和西达莫，却多了一股青草香与黑糖香气，果酸明亮。哈拉（

2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡吉玛产区介绍精品咖啡豆

对埃塞俄比亚精品豆有兴趣的读者，可多注意西达莫、耶加雪菲（尤其是稀世日晒绝品豆）、哈拉尔、莉姆和金比的产区，其浓郁的橘香与花香有别于中南美洲豆。埃塞俄比亚贵为咖啡基因宝库，专家估计境内暗藏的阿拉比卡亚种可能超出两千种，但埃国咖啡业面临最大困

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区口感风味描述研磨刻度品种

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区口感风味描述研磨刻度品种埃塞俄比亚精品豆有兴趣的读者，可多注意西达莫、耶加雪菲（尤其是稀世日晒绝品豆）、哈拉尔、莉姆和金比的产区，其浓郁的橘香与花香有别于中南美洲豆。埃塞俄比亚贵为咖啡基因宝库，专家估计境内暗藏的阿

2016-12-08 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙与咖啡风味精品咖啡烘焙师

深焙凸显木质熏香浅焙可以凸显花、草、水果酸香的明亮气味，但无药可救的深焙迷却爱上树脂成分的熏香、闷香、呛香与酒气，此乃梅纳反应与干馏作用的产物。（树脂成分：松柏类的松科与杉科，皆分泌烯类化合物的松脂，具有辛香味以抵御虫害或松鼠啃食）干馏作

2016-06-03 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

林东之金是什么印尼林东曼特宁咖啡应该怎么喝？曼特宁咖啡怎么

2019-05-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

红到国外的立体拉花咖啡店“My cofi”原来隐藏在台湾高雄巷弄中

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在你心里是否也有专属于自己的咖啡地图呢？每到周末假日，不愿前往人多的连锁咖啡店，反而喜爱待在宁静的特色小店，啜饮著咖啡香，伴著书香与花草香，放慢生活步调，释放负面能量。近期，网络上疯传

2017-09-11 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲沃卡

丰富甜感的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点风味口感特征简

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合浅度烘焙程度;本款水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1，已经是瑕疵很少的等级了. 风味：鲜明的花香、干香与湿香都有浓郁柑橘气息、前段有着柠檬、金桔、白葡萄汁等等，多采多姿的风味

2017-03-01 耶加雪菲沃卡我要分享

天堂鸟庄园

经过处理的水洗阿拉比卡豆产地巴布亚新几内亚咖啡介绍

巴布亚新几内亚的咖啡豆是经过处理的水洗阿拉比卡豆，风味类似中南美的明亮调，上扬酸香明显，有时还能喝到橘香与花果味，略带香料味和巧克力香，焦糖的甜香味突出持久。风味参考：清爽的草本植物香及花香、偏向中南美洲豆子的调性，有微酸、帶果香，有黏稠

2016-07-14 天堂鸟庄园我要分享

稻香与咖啡_了解更多有关稻香与咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于稻香与咖啡的内容

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