热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡的乾物量_了解更多有关咖啡的乾物量的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡的乾物量的内容

搜索 咖啡的乾物量 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡的乾物量的内容。

台湾咖啡豆的基本的物质是哪些呢？

咖啡小知识

台湾咖啡豆的基本的物质是哪些呢？

台灣咖啡豆基本物質有那些：水份：台灣咖啡豆之水份含量會隨著加工者本身的加工程序有很大的差異，含膜潮溼咖啡生豆合水量約50%，而乾燥的咖啡生豆含水量約10~13%（正常標準），烘焙過後咖啡熟豆含水量僅約5%，水份存在咖啡豆中會因含量的多寡而影響咖啡豆

2019-04-14 咖啡小知识我要分享

咖啡为什么要进行吧烘焙？咖啡烘焙过程。咖啡烘焙会产生的香气。

咖啡知识

咖啡为什么要进行吧烘焙？咖啡烘焙过程。咖啡烘焙会产生的香气。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆是充满化学物质的仓库营养学家强尼包登（Jonny Bowden）将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一，并且是美国人饮食中抗氧化食物来源第1名。所有的食材及饮品中，咖啡是最

2018-06-09 咖啡知识我要分享

巴拿马玛玛卡塔庄园故事Estate Mama Cata精品咖啡豆

精品咖啡豆

巴拿马玛玛卡塔庄园故事Estate Mama Cata精品咖啡豆

玛玛卡塔庄园Estate Mama Cata位处巴拿马西部着名咖啡产区博奇地Boquete，他们在博奇地有自己的乾处理场Dry Mill，进行去壳、分级、包装及运输等作业；玛玛卡塔庄园是个年轻的庄园，庄园主盖瑞多Jose David Garrido凭藉对咖啡的热情及对品质的坚持，在1997年

2018-05-11 精品咖啡豆我要分享

如何去除衣物上的咖啡渍？

咖啡知识

如何去除衣物上的咖啡渍？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你可能有咖啡不小心溅到衣服的经验，如果天天都要喝的人可能更容易泼到衣服上，有许多方法可以去除咖啡渍，而本文提供两种最常见的衣料材质，合成纤维及棉质的咖啡渍去除方法。从

2019-02-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析精品咖啡常识

咖啡知识

咖啡豆成分详细分析精品咖啡常识

水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物质

2015-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析精品咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡豆成分详细分析精品咖啡基础常识

水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物质

2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析精品咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡豆成分详细分析精品咖啡基础常识

水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物质

2015-07-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析低分子量糖类

精品咖啡学

咖啡豆成分详细分析低分子量糖类

水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物质

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

哥斯达黎加三河、欧罗西、布兰卡、杜利阿尔巴咖啡产区的特点区别

咖啡知识

哥斯达黎加三河、欧罗西、布兰卡、杜利阿尔巴咖啡产区的特点区别

三河产区三河产区（Tres Rios）位于海拔1200公尺到1655公尺之间，也被称做哥斯大黎加波尔多区（法国的波尔多区是以产红酒世界有名），由当地的火山 (伊拉苏火山Irazu) 孕育富饶的土质，具有明显的乾湿季，能生产温和、甘甜和清爽三味均衡的咖啡豆。每年咖啡

2020-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析矿物质碳水化合物

精品咖啡学

咖啡豆成分详细分析矿物质碳水化合物

水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物质

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡豆成分详细分析

★水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2014-11-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡豆成分详细分析

★水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2014-12-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆知识咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

精品咖啡豆知识咖啡豆成分详细分析

★水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析碳水化合物

咖啡知识

咖啡豆成分详细分析碳水化合物

★水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2015-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析一颗咖啡豆里有什么成分？

咖啡豆

咖啡豆成分详细分析一颗咖啡豆里有什么成分？

★水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2015-10-09 咖啡豆我要分享

咖啡豆苏门达腊超级钻石咖啡

咖啡豆

咖啡豆苏门达腊超级钻石咖啡

苏门达腊超级钻石咖啡 Sumatera Jumbora 苏门达腊中的顶级正宗稀有品种，海拔在1300-1500m，非常清爽的乾香带有新鲜水果的香气，湿香特性为甜香爽朗，风味轻盈爽口，甘甜舒适!浓烈的可可味，带有焦糖的口感，余味不错。焦糖及核桃、余味带巧克力及辛料杏仁香

2014-09-11 咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡卓越杯苏芮微产区特选批次风味口感详细介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚考卡卓越杯苏芮微产区特选批次风味口感详细介绍

哥伦比亚考卡卓越杯苏芮微产区特选批次风味：柑橘与柠檬皮的乾香，苹果汁与莱姆的酸甜感、葡萄柚、柚子、白葡萄汁的风味，中段还有新鲜优格的酸甜，质地像是精致东非咖啡的浑厚酸质，尾韵则是日式抹茶的圆润风味。哥伦比亚境内三条科迪耶拉山脉南北向纵

2017-11-10 哥伦比亚咖啡豆我要分享

台湾咖啡豆--鹿谷‧太一庄园

咖啡豆

台湾咖啡豆--鹿谷‧太一庄园

来自台湾鹿谷的爵士庄园更将咖啡生豆销售往日本，可说是台湾之光来著的。

2014-06-19 咖啡豆我要分享

巴拿马神曲庄园的风味特色日晒处理法的难度

咖啡知识

巴拿马神曲庄园的风味特色日晒处理法的难度

神曲庄园的介绍和风味特色巴拿马最高峰巴鲁火山旁的瓦肯山谷，海拔1500~1700公尺的宁静园子,坐落在帕索安丘镇外西南侧的山坡上，咖啡品种有Typica、Catuai、Caturra、Bourbon、San Ramon、Geisha。神曲庄园虽然拥有的是整套完整的乾式水洗设备,但是水洗豆

2020-06-26 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加精品咖啡庄园创世纪庄园的一次杯测记录

咖啡文化

哥斯达黎加精品咖啡庄园创世纪庄园的一次杯测记录

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：哥斯达黎加地区：西部山谷处理厂：Finca Genesis 创世纪微批次处理厂海拔：1700米品种：卡杜拉/卡杜艾等级：SHB 处理法：日晒杯测纪录：「创世纪庄园」我们今年再度

2019-07-20 咖啡文化我要分享

台湾“远的要命小学”咖啡馆

咖啡馆经营

台湾“远的要命小学”咖啡馆

已经废校的乾华小学草里分校，有个远死人不偿命的匿称，叫《远的要命小学》。虽然已经废弃，可是怪怪，每逢假日，都能看到人潮涌入这间远的要命的小学。

2014-06-06 咖啡馆经营我要分享

2008年哥斯大黎加卓越杯(COE)大賽中獲得冠軍的创世纪莊園的风味

前街咖啡熟豆豆单————————————

2008年哥斯大黎加卓越杯(COE)大賽中獲得冠軍的创世纪莊園的风味

國家：哥斯大黎加 ■莊園：創世紀莊園 ■產區：Lourdes de Naranjo ■處理法：蜜處理 Miel ■採收期：2014年到達 ■品種：Villa Sarchi ■外觀：17-18screen ■等級：SHB 杯測紀錄：「創世紀莊園」我們今年再度引進這個莊園的高品質的咖啡，該莊園曾經在200

2019-04-16 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

巴拿马咖啡庄园，巴拿马希望庄园介绍。巴拿马咖啡特点。

咖啡庄园

巴拿马咖啡庄园，巴拿马希望庄园介绍。巴拿马咖啡特点。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马属于热带海型型气候，闷热、潮湿，多云。五月到隔年一月是雨季，一月到五月则有间歇短暂的乾季。跟大多数的中美洲国家一样，巴拿马的土质属于火山土质，咖啡栽植区则大部分

2018-05-22 咖啡庄园我要分享

大马合作社埃塞俄比亚咖啡豆信息埃塞俄比亚咖啡豆的风味

咖啡知识

大马合作社埃塞俄比亚咖啡豆信息埃塞俄比亚咖啡豆的风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大马合作社为 YCFCU 合作联盟成员，位於着名的Dilla Sorrounding产区～这款咖啡最是以茶叶为的主要基调加上奶油及花果香味,非常特别,在磨好粉的乾香气中,即可察觉它美妙的茶感,及

2019-08-22 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加舒玛瓦庄园黑蜜种植环境和风味特点

精品咖啡豆

哥斯达黎加舒玛瓦庄园黑蜜种植环境和风味特点

哥斯达黎加舒玛瓦庄园黑蜜种植环境和风味特点舒玛瓦庄园Sumava de Lourdes位处哥斯大黎加西部山谷West Valley橘郡Naranjo，庄园内有两处农场：Monte Llano Bonito及Monte Lourdes，其中Monte Llano Bonito在2015年卓越杯CoE竞赛中夺得第13名的佳绩。舒玛

2018-05-09 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡常识咖啡因咖啡的灵魂

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡因咖啡的灵魂

咖啡因的化学结构式咖啡因可以说是咖啡的灵魂所在，也是最受争议的事项。咖啡因是咖啡豆中的一种生物碱，它能够刺激中枢神经，在剂量合适的情况下能够刺激肾上腺素的分泌并增强心脏功能。咖啡因虽然没有异臭味，但具有显着的苦味。虽然有人想利用咖啡苦味程

2015-06-19 咖啡知识我要分享

肯亚KIAMBU(基安布）产区咖啡的豆子圆，果肉厚，水果风味明显

肯尼亚咖啡豆

肯亚KIAMBU(基安布）产区咖啡的豆子圆，果肉厚，水果风味明显

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯亚基安布区蒙太罗庄园 AA级《SL28》品名Kenya AA Mtaro 国家肯亚产区Kiambu 分级AA级(SC18+) 生产者蒙太罗庄园处理法水洗- 肯亚式品种SL28,Ruiru11,Batian 海拔1600公

2019-02-09 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚蒙太罗庄园肯尼亚AA产地肯尼亚最好的咖啡

咖啡庄园

肯尼亚蒙太罗庄园肯尼亚AA产地肯尼亚最好的咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚位於东非高原，虽是紧邻咖啡原生地衣索匹亚，但咖啡豆的量产，却是晚了衣索匹亚一千多年。大约到了一百年前，由当时的英国统治阶级大举投资，圈下大片土地并雇用当地原住民

2018-06-21 咖啡庄园我要分享

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量

咖啡

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量在咖啡豆的烘焙过程中，通过对咖啡豆进行加热使其内部发生一系列化学反应，而上面的八个程度，是随着加热的不断进行而依次达到的烘焙程度，较浅的烘焙可以明显的表现咖啡的酸度，较深的烘焙会更进一步发掘咖啡的甘味以及

2016-12-07 咖啡我要分享

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量

咖啡豆

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量

什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量低分子量糖类：蔗糖是生咖啡豆中最主要的游离态糖类，其含量依品种、来源及成熟度而异。一般而言，Arabica咖啡豆所含蔗糖量较 Robusta咖啡豆为高;生咖啡豆抽出液中亦可测得他种简单的糖类，包括还原糖。生咖啡豆中也

2016-12-06 咖啡豆我要分享

咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

咖啡豆成分详细分析

生咖啡豆并不含咖啡的特殊香气，因此并不直接食用，必须经过焙炒后才会生成大量挥发性香气物质。

2014-05-16 咖啡知识我要分享

咖啡的味道是怎么来的咖啡成分咖啡苦的好还是酸的好？

咖啡知识

咖啡的味道是怎么来的咖啡成分咖啡苦的好还是酸的好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什麽有些咖啡会有梅类的酸味？有些甚至还带点水果醋的味为什麽有些豆子看起来油亮油亮的？是不是因为放比较久的关系？为什麽有些咖啡苦味重？还有还有~咖啡因 . . . . 是不是

2018-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡的成分有什么？咖啡豆咖啡因的含量咖啡里的咖啡因

咖啡知识

咖啡的成分有什么？咖啡豆咖啡因的含量咖啡里的咖啡因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什麽有些咖啡会有梅类的酸味？有些甚至还带点水果醋的味为什麽有些豆子看起来油亮油亮的？是不是因为放比较久的关系？为什麽有些咖啡苦味重？还有还有~咖啡因 . . . . 是不是

2018-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡豆成分详细分析

咖啡豆

咖啡百科咖啡豆成分详细分析

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2014-09-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆成分详细分析

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2014-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆成分

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡豆成分

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2014-12-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

精品咖啡学关于咖啡豆成分详细分析

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2014-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详解精品咖啡基础常识

咖啡豆

咖啡豆成分详解精品咖啡基础常识

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2015-05-15 咖啡豆我要分享

11月罗布斯塔咖啡期货攀升21美元

咖啡资讯

11月罗布斯塔咖啡期货攀升21美元

金投期货8月28日讯，英国伦敦国际金融期货交易所(LIFFE)-11月罗布斯塔咖啡期货攀升21美元，或1%，收报每吨2048美元。阿拉比卡咖啡期货周三一度升穿2美元，延续前一日的涨势，因担忧最大咖啡豆生产国巴西的产量。可可期货走低，之前在开盘头一分钟大涨，触及

2014-09-12 咖啡资讯我要分享

咖啡师培训知识篇咖啡豆成分详细分析

咖啡师培训

咖啡师培训知识篇咖啡豆成分详细分析

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2014-10-09 咖啡师培训我要分享

咖啡师知识篇咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

咖啡师知识篇咖啡豆成分详细分析

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2015-03-16 咖啡知识我要分享

挥发性物质是咖啡风味的主要来源

精品咖啡学

挥发性物质是咖啡风味的主要来源

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2015-09-23 精品咖啡学我要分享

咖啡豆成分详细分析挥发性物质

咖啡知识

咖啡豆成分详细分析挥发性物质

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2015-06-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识咖啡豆成分详细分析

咖啡豆

精品咖啡豆常识咖啡豆成分详细分析

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2014-12-30 咖啡豆我要分享

咖啡师培训知识篇：咖啡豆成分详细分析

咖啡师

咖啡师培训知识篇：咖啡豆成分详细分析

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2015-10-15 咖啡师我要分享

精品咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

精品咖啡豆成分详细分析

挥发性物质是咖啡风味的首要来历，对咖啡质量尤其主要。咖啡挥发性蜗质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡喷香气质量。其首要来历为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经纺暌钩后所衍生而来。热分化、其它纺暌钩或组成分间之浸染，如糖类、氨基酸

2014-09-04 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味口感特点葡萄干蜜处理莫扎特咖啡豆介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味口感特点葡萄干蜜处理莫扎特咖啡豆介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的特点口感处理法风味描述简介使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中度至中细度研磨，水粉比12:1，这次爱乐压出品让我惊喜，毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁，

2024-10-02 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

帕恩甲处理厂Kayanza Kabuye传统湿法处理布隆迪精品咖啡豆

布隆迪咖啡

帕恩甲处理厂Kayanza Kabuye传统湿法处理布隆迪精品咖啡豆

国家：布隆迪生长： 1750 公尺产区：Kayanza Kabuye 烘焙程度：中度烘焙处理方式：传统湿法处理品种：波旁种处理厂：帕恩甲处理厂风味：柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气布隆迪这倒是第一次引进，非常幸运的我们找到了这款来自于「布雷尔处理厂」的咖啡

2017-02-04 布隆迪咖啡我要分享

精品咖啡哥斯达黎加钻石山庄园

咖啡庄园

精品咖啡哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10馀年来，更进新锐的乾式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能，产出随著颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑)而呈现蜜感由淡至浓，有酸度、複杂香气厚实感各有深度、各有千秋。钻石山

2016-05-16 咖啡庄园我要分享

咖啡豆成分一颗咖啡豆里的化学成分有什么

咖啡豆

咖啡豆成分一颗咖啡豆里的化学成分有什么

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2015-03-27 咖啡豆我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡