专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常喝咖啡的你，应该都曾在咖啡厅听过巴西喜拉朵咖啡豆，也都晓得知道喜拉朵指的是咖啡豆的产区，可是你知道那是一个什么样的地方吗？这篇文章让我们来聊聊，这种来自于南美的迷人
2019-06-03 巴西咖啡豆
巴西地处南美大陆，每年生产约4,000万袋咖啡（占全球产量约三成），是全球第一位的咖啡产国。全国主要有5个省份生产咖啡豆---帕拉娜（Parana）、圣保罗（Sao Paulo）、米纳斯（Minas Gerais）、艾司皮托（Espirito Santo）、巴希亚（Bahia）。喜拉朵产区位于
2019-06-01 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 名称： 巴西 喜拉朵 产地：巴西 产区：喜拉朵(Cerrado) 咖啡豆种：波旁种 种植海拔：900-1000米 处理方法：带果肉自然晒干 咖啡等级：NY2 烘焙程度：中深度 水温粉比：90-95℃/1:1
2018-11-09 巴西咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主，巴西一共有26个州和一个联邦区，其中有17个州都出产咖啡豆。巴西是世界第一大咖啡生产国，也是继美国之后，世界最大的咖啡消费国。 巴西喜拉朵黄
2017-06-12 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西精品咖啡豆 喜拉朵产区 水洗SC19的风味和口感特点？ 喜拉朵产区位于巴西中部横跨八个省份占地约两百万平方公里的喜拉朵草原气候区南部的台地上。值得一提的是，这个喜拉朵草原
2018-07-17 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴乌庄园位于巴西的米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais），喜拉多地（Cerrado）拉戈阿福摩萨（Lagoa Formosa），坐落在海拔1100米的高原上，年平均气温24度，山区低气温10度，年平均降
2018-11-10 巴西咖啡豆
巴西喜拉朵产区咖啡风味特点 巴西著名产区喜拉朵位于南部巴拉那州，以品质精致出名。喜拉朵产区（Cerrado Coffee Region）海拔约1000m，干湿季分明，全年平均气温21度左右，土质肥沃，含有丰富矿物质，让产出的咖啡豆获得充足营养。在巴西众多产区中独树一帜
2020-06-29 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 -喜拉朵产区咖啡的风味和口感特点？ 巴西咖啡 适合的烘焙程度？ 有着瓜果类的香气及豆蔻香，有时则会有生蕃茄的清香，冲煮后， 香气上扬有些柑橘香味，温冷后丝绸般的酸
2018-08-07 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【Alto Cafezal品牌介绍】 Alto Cafezal是高地咖啡园的意思,由Grossi家族经营,只有他们旗下位于喜拉朵区且位于海拔1000米处最精品的庄园,才用这个Alto CafezaL品牌名称. 这个品牌
2018-07-26 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的33%，但由于 巴西 位处热带雨林区，地势较为平坦少有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区，并且没有太多的树荫作
2018-03-24 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次不只玩手冲咖啡，也玩直火烘焙咖啡豆。 农历春节，别人收红包，我则是收礼物：手摇咖啡壶，附带一包巴西 喜拉朵 （Brazil Cerrado）的水洗咖啡生豆！没错！这就是2017年咖啡烘焙师的新目标：咖
2017-12-09 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡豆一般被分为五大类。 Strictly Soft非常柔顺 Soft 柔顺 Softish 有一点柔顺 Hardish 不顺口 Rioy 碘呛味 此只巴西- 喜拉朵 咖啡豆被当地咖啡协会杯测结果为Strictly Soft Fine Cup(非常柔
喜拉多（喜拉朵、塞拉多）咖啡的诞生 早 在30年前的现在，不为世人所知的名字，作为一个荒凉的大山，巴西静静地塞拉多。（在葡萄牙意思是野蛮地）。现在塞拉多是著名的咖啡产地了。塞拉 多土壤和气候特点是与生俱来的，把日方现代农业理念和塞拉多农业技术合
2016-06-05 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】 苏门答腊 林东 Sumatra Lintong、巴西 喜拉朵 Brazil Cerrado 【处理法】 半日晒处理法 Pulped Natural 【特色】 颠覆传统曼巴调性，提高曼特宁的比例，增加浑厚油脂香，带入巴西喜拉朵的香
2017-08-26 印尼国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 -喜拉朵 贝拉庄园 地理产区：美洲，巴西 处理方法：日晒 烘焙程度：中度二段 风味描述：麦香、清甜和柔和 巴西喜拉朵 贝拉庄园 Bela vista 日晒蒙多诺渥品种 Mundo Novo-
2018-10-12 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西喜拉朵产区简介 巴西喜拉朵咖啡是来自巴西的喜拉朵高原的产区，喜拉朵是巴西咖啡风味最好的产区之一；水洗指的是咖啡豆的处理方式，一般水洗处理的咖啡豆比较清亮稳定；N
2020-04-12 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 喜拉多 产地介绍 喜拉朵位於巴西米纳斯的西部，占地约两百万平方公里的喜拉朵草原气候区 ; 值得一提的是，这个喜拉朵草原是南美洲拥有最大面积的热带莽原，有丰富的动物及原
2019-07-19 巴西喜拉多咖啡豆
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-24 咖啡知识
2016-06-28 咖啡庄园
2016-06-22 咖啡庄园
