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2026年10月08日 更新
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库迪咖啡进军茶饮圈!网友:又打价格战?

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房库迪咖啡首店开业的397天后,库迪咖啡宣布推出旗下的第二品牌——茶猫,这是一个全新的茶饮品牌。首家门店已于今日正式上线,位于福建省宁德市屏南县,目前处于内部测试

2023-11-26 咖啡新闻

一天关三家!库迪联营商:扛不住,不玩了!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“咖啡行业近一年新开店89346家,净增长48508家。”窄门餐眼截止4月8日的数据透露出当下行业竞争越发激烈。要在众多竞争者中杀出重围,各品牌都需要一些新点子

2024-05-19 咖啡新闻

日本什么茶叶有名好喝 日本绿茶著名产地顶级品牌排行榜一览

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日本茶制作方法 在世界各地,停止茶叶氧化发酵最有效的方法是加热。这个过程则是是将茶叶放在加热的表面上加热一段时间。 这一技术作为今天用来保护茶叶免受氧化的唯一方法,已经越来越受欢迎。大多数茶农使用大的加热表面来加热茶叶。在日本,这种技术是不

2021-08-24 茶饮百科

阿里山返乡青年 打造山中全方位咖啡馆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈合德回到阿里山碧湖村的老家,将部分茶园改种咖啡,从种植到烘豆不假他人之手,但这返乡的决定真是值得,不但能做自己喜欢的事,还因此娶到美丽的娇妻。 除了高山茶,阿里山的咖啡也是名闻全台,

2017-09-07 台湾

【品鉴】意式咖啡怎么喝?点了杯意式浓缩咖啡怎么喝才专业?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 记得第一次喝 espresso ,是我打工时喝到的,那时尝到的感觉是,靠~怎么那么苦阿,比苦茶还苦,其实要喝 espresso 在国内真的很难喝到好喝的,且大多人也不懂尝出它个中的味道,其

2018-07-28 浓缩咖啡

及时止损来得及吗?联营商连夜呼叫总部!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说今年跟咖啡相关的大事件,库迪和瑞幸“打架”应该算的上一件了,而最近库迪又出新动作,创始人陆正耀宣布库迪将要加入奶茶赛道,引起网友们的讨论和质疑,也让联盟商产

2023-12-25 咖啡新闻

库迪APP被移除下架!官方回应!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房瑞幸和库迪的低价折扣咖啡大战中,由瑞幸先一步更改9.9折扣券使用规则而暂时休战,原先经常购买瑞幸咖啡的消费者因不满瑞幸暗改规则转而投入库迪8.8的怀抱,既想保持

2024-02-10 咖啡新闻

埃塞俄比亚利姆咖啡的风味特点介绍

埃塞俄比亚利姆咖啡的风味特点介绍

埃塞俄比亚利姆产区介绍: 一般来说,利姆Limu主攻水洗豆,口感比西达摩温和一点,常有甜柠檬糖的感觉;虽然不像西达摩和耶加雪芙产区的咖啡一样闻名,但也有出产许多风味特出的豆。 利姆咖啡豆的生产者以当地小农为主,不过该产区也有一些大型的国有庄园。

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单————————————

利姆产区的咖啡和西达摩咖啡、耶加雪菲对比风味特点介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Washed Limu Cheshiche G1 埃塞俄比亚水洗利姆产区契诗契处理厂 多数利姆咖啡栽种在1200公尺到1900公尺的高度,咖啡形状虽不算大,但颇干净。 半水洗顾名思义叫semi-washed! 所需经验跟一般

2018-01-02 精品咖啡豆

咖啡的常识 意式花式咖啡介绍

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前言 我们总有一个习惯, 在看待一个事物的时候, 往往会抛离其本质 ,更会在意其背景, 在意其价码。 当然,了解物质的本质是需要时间和经验的, 而标签,价码, 还有所谓的血统却可以一眼便知。 以咖啡为例,到底是产区重要, 还是品牌重要, 到底是哪个名

2014-10-14 咖啡知识

阿里山青年返乡种咖啡 山中茶园改建成全方位咖啡馆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈合德回到阿里山碧湖村的老家,将部分茶园改种咖啡,从种植到烘豆不假他人之手,但这返乡的决定真是值得,不但能做自己喜欢的事,还因此娶到美丽的娇妻。 除了高山茶,阿里山的咖啡也是名闻全台,

2017-09-08 咖啡资讯

雷声大雨点小!星巴克新品没有水花?

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨晚,星巴克在上海烘焙工坊举办了星巴克高级尊享晚宴,创始人霍华德·舒尔茨亲临现场,同时也邀请了不少明星到场参加晚宴,为今日上线的意榄朵系列进行宣传推广。自去年星

2024-03-22 咖啡新闻

埃塞俄比亚原生种  水洗利姆产区 契诗契处理厂 埃国的西南方

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国 家: 埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产 区: 利姆 (Limu) 处理厂:契诗契处理厂 海 拔: 1,850 1,900米 品种: 埃塞俄比亚原生种(Heirloom) 生产者: 当地小农处理法 水洗处理(

2019-05-24 非洲咖啡

咖啡知识—提升自己的品味

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从古至今,品茶品酒的文人雅客数不胜数,难不成他们天生就有这样的修养,还是只是后来慢慢养成的一个习惯罢了。显然,答案当然是后者,或许看到这里你会站出来反驳我一句,这TM这么明显,还那么写了那么多废话? (不好意思,这个小编不太会编辑,如果有什么

2016-08-29 咖啡知识

埃塞俄比亚利姆产区-契诗契处理厂介绍 利姆与西达摩耶加雪菲区别

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚利姆产区介绍: 一般来说,利姆Limu主攻水洗豆,口感比西达摩温和一点,常有甜柠檬糖的感觉;虽然不像西达摩和耶加雪芙产区的咖啡一样闻名,但也有出产许多风味特出的豆。 利姆咖啡豆的生

2017-11-15 埃塞俄比亚咖啡

稀溜溜!喜茶抹茶新品“淡汤寡水”?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,喜茶更新自己抹茶系列的菜单,推出一款三倍厚抹的新产品。据官方宣传,这杯新品中除了抹茶茶汤外,还包含了浓抹芝士奶盖、抹茶冻、浓抹糯糯等小料,可谓是一个“抹茶

2024-10-26 咖啡新闻

也门摩卡咖啡怎么喝?怎么花式喝摩卡?摩卡的风味特点?

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也门摩卡咖啡怎么喝?怎么花式喝摩卡咖啡?摩卡咖啡豆的风味等特点? 也门位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上,但离非洲大陆非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden就到了,然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡,所以世人便将也门咖啡归为北非洲咖啡的一员。那甚麽是也

2018-06-06 精品咖啡豆

六大类茶叶怎么正确用开水冲泡的方法与要领 有絮状物正常能喝吗

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只有你的水好,泡出来的茶汤才好。也许你是一个想要享受日本抹茶或云南普洱茶微妙味道的消费者。或者你是咖啡店老板,希望提高利润(茶通常是所有菜单项中利润率最高的)。无论你是谁,如果你想让你的茶有最好的味道、香气和清澈,你需要注意水的纯度、硬度、温

2021-08-05 茶饮百科

也门摩卡咖啡的种植历史和风味特点?股法日晒处理的摩卡有什么特

也门摩卡咖啡的种植历史和风味特点?股法日晒处理的摩卡有什么特

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门摩卡 咖啡的种植历史和风味特点?股法日晒处理的摩卡有什么特别? 爱咖啡的人一定知道咖啡最早是在非洲的埃塞俄比亚被发现的,但是真正让咖啡发扬光大的却是在也门。大约17世

2018-07-26 精品咖啡豆

铁观音泡茶正确的水温是多少度最佳?各种茶叶正确冲泡水温指南

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茶的适宜冲泡温度可以是140度(特级绿茶),也可以是212度(完全煮沸)(红茶和花草茶),两者之间有很多层次。在适当的温度下泡茶是很重要的,这样茶的味道才能最好。使用太热的水,可能会烫到脆弱的茶叶,导

2022-04-27 特别报导