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“山中” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
阿里山青年返乡种咖啡 山中茶园改建成全方位咖啡馆

阿里山青年返乡种咖啡 山中茶园改建成全方位咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈合德回到阿里山碧湖村的老家,将部分茶园改种咖啡,从种植到烘豆不假他人之手,但这返乡的决定真是值得,不但能做自己喜欢的事,还因此娶到美丽的娇妻。 除了高山茶,阿里山的咖啡也是名闻全台,

2017-09-08 咖啡资讯

阿里山返乡青年 打造山中全方位咖啡馆

阿里山返乡青年 打造山中全方位咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈合德回到阿里山碧湖村的老家,将部分茶园改种咖啡,从种植到烘豆不假他人之手,但这返乡的决定真是值得,不但能做自己喜欢的事,还因此娶到美丽的娇妻。 除了高山茶,阿里山的咖啡也是名闻全台,

2017-09-07 台湾

顺德一中学旁女仆咖啡厅招工:会耍萌优先

顺德一中学旁女仆咖啡厅招工:会耍萌优先

店主称是为让顾客感受家的温馨 羊城晚报顺德讯 记者卢凯阳报道:女仆咖啡厅将现身顺德容桂容山中学附近,一条招聘兼职女仆的微博悄然成为顺德市民近期热议的话题。学生兼职、会耍萌优先、晚上六点后等成为了这条招聘微博的热点词。 3月5日,羊城晚报记者见到

2014-04-27 咖啡资讯

大吉岭班诺克本Bannockburn茶园名字来源故事 大吉岭茶园哪个好?

大吉岭班诺克本Bannockburn茶园名字来源故事 大吉岭茶园哪个好?

大吉岭,俗称山中皇后,以茶叶闻名于世,它坐落在喜马拉雅山脉的膝盖上,有壮丽的山峦、急流和常绿森林。牢记大吉岭的天然风味。它是为喜欢旅行和体验新事物的游客而设计的。位于Lebong的BannockBur

2022-04-27 特别报导

挂耳咖啡的重复冲泡对健康有影响? 深入了解挂耳咖啡冲泡知识

挂耳咖啡的重复冲泡对健康有影响? 深入了解挂耳咖啡冲泡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 「滤挂式咖啡有致癌风险?江守山吁民众多注意」这几天这一个话题引起讨论,新闻中提到「在热水冲泡下,纸居然没有破掉,主要的原因是这张纸加了湿强剂」是错误的。 纸张虽在润湿后,纤维之间抵抗

2017-11-18 咖啡小知识

乐野部落「咖啡不插电」体验 豆子打在梧桐木上去壳

乐野部落「咖啡不插电」体验 豆子打在梧桐木上去壳

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前几天前往嘉义乐野部落时很不凑巧,山中天气变化莫测,就在入部落的那一阵,下起大雨。 整个山头全笼罩在白雾之中,雨滴打上部落住屋的屋顶,掀起一片白烟。 突地,部落里传出一咖啡香气,引我继续

2017-10-09 咖啡资讯

忙到没时间磨咖啡豆,挂耳包如何趁势兴起?

忙到没时间磨咖啡豆,挂耳包如何趁势兴起?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你也是需要以一杯咖啡开启美好一天的人吗?不少人在早晨必须喝杯咖啡才能开始工作。有些人选择到超商或咖啡厅买杯现煮咖啡,有些人简单泡杯即溶咖啡,然而,从现在开始,挂耳包却是你全新的选择。 挂

2017-08-25 咖啡资讯

咖啡里的门派组成丨你们知道咖啡界的大师兄是谁?!

咖啡里的门派组成丨你们知道咖啡界的大师兄是谁?!

咖香导读:来自typica的投稿,一个广告文案者深度研究咖啡,为大家分门别类咖啡豆的派别。小编最喜欢惊艳的少女小师妹耶加雪菲了,你们呢?! 伴随电视剧花千骨的热播,身边不少人都加入了追剧的行列。对于武侠剧,其实更多是还原人心中的一个武侠梦,一个敢爱

2015-09-11 咖啡资讯

危地马拉精品咖啡米拉瓦耶庄园微微特南果产区Finca Miralvalle

危地马拉精品咖啡米拉瓦耶庄园微微特南果产区Finca Miralvalle

中南美洲危地马拉精品咖啡-米拉瓦耶庄园 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle-米拉瓦耶庄园。 庄园面积为30公顷,海拔1500到1900公尺,年降雨量1800毫米,混合种植波旁级卡杜拉品种

2017-08-29 危地马拉米拉瓦耶庄园

安清式滤杯跟V60有什么区别?木质滤杯冲出来会带有木材味道吗?深烘焙咖啡豆要怎么冲?

安清式滤杯跟V60有什么区别?木质滤杯冲出来会带有木材味道吗?深烘焙咖啡豆要怎么冲?

今天前街在整理门店的小角落时,发现了一个特殊但很小众的滤杯。虽然这段文字听起来十分小众,但事实就是如此!而这款滤杯的名字是「安清式滤杯」,它是由日本加贺知名的山中漆器木工厂生产制作。那么今天前街就来分

2024-07-19 咖啡知识

危地马拉微微特南果的奇迹山庄,面积为30公顷 海拔1500到1900米

危地马拉微微特南果的奇迹山庄,面积为30公顷 海拔1500到1900米

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园 创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄 。庄园面积为30公顷,海拔1500到1900米,年降雨量1

2019-04-06 危地马拉国家

危地马拉咖啡粉水比分享 危地马拉咖啡最佳手冲方法简介

危地马拉咖啡粉水比分享 危地马拉咖啡最佳手冲方法简介

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街危地马拉 奇迹山庄 绿维娜咖啡冲煮参数分享 【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle

2019-12-17 咖啡知识

的咖啡产地大多集中在岛屿的山地中间的波多黎各咖啡产国

的咖啡产地大多集中在岛屿的山地中间的波多黎各咖啡产国

在咖啡产区的核心地区Utuado,波多黎各大学还专门为农民开设了课程,教育他们如何优化生产,有土壤专家在田间地头指导人们耕种精品咖啡,提高产品价值,增加收入。 而在大学的实验室,他们还增设了咖啡品鉴教室,让种植者对自己的产品有更深入的了解。教授杯

2016-06-29 咖啡庄园

Recharge in Nature:慵懒秋日的出走提案,带上咖啡住进大自然

Recharge in Nature:慵懒秋日的出走提案,带上咖啡住进大自然

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秋天是个美好的季节,日渐浓厚的秋意让平常总离不开电子产品的我们都想稍稍抽离,去贴近更原始真实的生活。这个秋日就把手机丢在一旁,带上书和咖啡出走大自然,从以下五个来自各地的特色渡假住宿灵

2017-10-11 咖啡资讯

咖啡是挂耳的好还是浓缩的好  好的挂耳咖啡品质有什么要求

咖啡是挂耳的好还是浓缩的好 好的挂耳咖啡品质有什么要求

想喝到健康又风味十足且又快捷方便的咖啡,你想到的是什么呢,外卖咖啡?抑或是速溶咖啡,错错错,来前街咖啡给你细说,没错,就是前街今天要分享的方便快捷的挂耳咖啡。不需要专业的咖啡机,不需要繁杂的操作,也不用跑去咖啡厅,只需要杯子和热水。不到60

2021-08-07 咖啡

选择挂耳咖啡理由是什么?挂耳咖啡是什么?挂耳咖啡的正确喝法

选择挂耳咖啡理由是什么?挂耳咖啡是什么?挂耳咖啡的正确喝法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳包的发明 在中国,要取得挂耳包(也称滤挂式咖啡)非难事,在各大电商、网店及一些自家烘焙咖啡店都有出售,自己冲泡挂耳包也很轻松。但你知道是哪个国家最先发明挂耳包的吗?

2019-06-12 斋啡

危地马拉奇迹山庄蜜斯卡特咖啡怎么冲酸味小_危地马拉咖啡怎么冲

危地马拉奇迹山庄蜜斯卡特咖啡怎么冲酸味小_危地马拉咖啡怎么冲

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 危地马拉咖啡 庄园-奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄。庄园面积为30公

2018-11-01 危地马拉咖啡豆

挂耳咖啡是谁发明的 挂耳咖啡用什么咖啡豆最好喝 挂耳咖啡品牌

挂耳咖啡是谁发明的 挂耳咖啡用什么咖啡豆最好喝 挂耳咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 针对超商、超市、量贩等实体通路共58款挂耳式咖啡评比,邀请咖啡大师台湾冠军简嘉程手冲,由专家张世勋、张进源、黄明德评比。分蓝山、摩卡、曼特宁、综合、单品5大类,香气风味、

2019-02-18 挂耳包

咖啡的起源和历史文化传播中国咖啡的起源第一家咖啡馆介绍

咖啡的起源和历史文化传播中国咖啡的起源第一家咖啡馆介绍

奥马酋长的传说是伊斯兰教徒阿布达尔卡迪在其1587年编撰之《咖啡由来书》中所记载的故事。这个故事的舞台是十三世纪也门山中: 1258年,因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克奥马,流浪到离故乡摩卡很远的位于阿拉伯的瓦萨巴时,已经饥饿疲倦难行,当他坐在树根

2016-10-20 咖啡

茶中香槟的大吉岭红茶六大冲泡重要因素 大吉岭红茶应该怎样正确冲泡方法才好喝不涩?

茶中香槟的大吉岭红茶六大冲泡重要因素 大吉岭红茶应该怎样正确冲泡方法才好喝不涩?

品种繁多,有红茶、乌龙茶、白茶、绿茶、大吉岭茶等以“茶中的香槟”而闻名。这个称号可以归因于著名的大吉岭茶的味道,有点像麝香葡萄酒。除此之外,什么使这种特殊的茶是它的起源,“山中的女王”(大吉岭的另一个

2022-04-27 特别报导

精品咖啡豆基础常识 咖啡豆生产国

精品咖啡豆基础常识 咖啡豆生产国

墨西哥 咖啡类型:阿拉伯咖啡 产量: 4.200.000 袋 大部分墨西哥咖啡来自墨西哥南部,这个地区狭长而向东方转弯。韦拉克鲁斯 在山中部的海湾边,生产大部分低地咖啡,但是咖啡却并称为 奧圖拉 (高) 科特佩 ,来自靠近山区的城市的名字,有着良好的声誉。其他

2015-06-05 咖啡豆

危地马拉*奇迹山庄COE 薇薇特南果的代表之作

危地马拉*奇迹山庄COE 薇薇特南果的代表之作

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄。庄园面积为30公顷,海拔1500到1900米

2019-03-04 前街咖啡熟豆豆单————————————

危地马拉奇迹山庄蜜斯卡特咖啡怎么喝?奇迹山庄信息介绍

危地马拉奇迹山庄蜜斯卡特咖啡怎么喝?奇迹山庄信息介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 庄园介绍:【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄。庄园面积为3

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

运气不好喝不到?连咖啡厅也能变成秘境的 超神秘 ⌈温室咖

运气不好喝不到?连咖啡厅也能变成秘境的 超神秘 ⌈温室咖

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 淡金公路上的咖啡厅总是人满为患,想要找一家环境清幽的咖啡厅可说是难上加难。现在三芝山中多了一处秘境,这里没有公共汽车可以抵达,只能骑车或开车前往。 papa在三芝 是咖啡厅、发廊、木工工作室

2017-09-04 台湾

什么是挂耳式咖啡,是谁发明了挂耳咖啡?挂耳咖啡怎么泡?

什么是挂耳式咖啡,是谁发明了挂耳咖啡?挂耳咖啡怎么泡?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们想让你知道的是 有了挂耳包,你只需要热水和一个大小合适的马克杯,就可以随时随地享受好咖啡。 你也是需要以一杯咖啡开启美好一天的人吗?不少人在早晨必须喝杯咖啡才能开始

2018-06-21 咖啡知识

挂耳咖啡包正确冲泡方式参数粉水比 挂耳咖啡能重复冲泡几次

挂耳咖啡包正确冲泡方式参数粉水比 挂耳咖啡能重复冲泡几次

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧挂耳包,又称滤挂式咖啡随身包,是由滤纸手冲式咖啡演变而来,主要提供喜

2025-08-22 挂耳包

挂耳咖啡的起源 挂耳咖啡的使用方法 挂耳包/挂耳咖啡的滴虑方式

挂耳咖啡的起源 挂耳咖啡的使用方法 挂耳包/挂耳咖啡的滴虑方式

随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计,里头的咖啡粉装在滤包里,两侧纸板制作的夹板,可以挂在杯子上,冲完后即可丢掉,可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成

2025-08-22 挂耳包

埃塞俄比亚咖啡产地信息简介_世界上最受欢迎的咖啡起源地

埃塞俄比亚咖啡产地信息简介_世界上最受欢迎的咖啡起源地

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚是Arabica咖啡的发源地,在第十世纪,在山中游牧的埃塞俄比亚人可能是最先认识到咖啡刺激效果的人,虽然他们是直接吃红色熟成的果实,并不是把它当作饮料来喝,并且埃塞

2019-08-20 埃塞俄比亚咖啡

挂耳咖啡什么牌子好 挂耳咖啡怎么冲?不同产区挂耳咖啡的风味口

挂耳咖啡什么牌子好 挂耳咖啡怎么冲?不同产区挂耳咖啡的风味口

有些人会觉得挂耳咖啡不专业,前街咖啡觉得可以从另外一个角度看待挂耳咖啡,毕竟一种美食要融入大众,就需要有更为简便的适用方式。前街咖啡为了让更多的客人能在家中轻松喝到美味新鲜的咖啡豆,同时也不容易费太多功夫和考究,每隔一段时间就会更新当季的

2020-08-20 咖啡知识

挂耳咖啡的由来:挂耳咖啡是怎么发明的?挂耳咖啡好不好?

挂耳咖啡的由来:挂耳咖啡是怎么发明的?挂耳咖啡好不好?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)有了挂耳咖啡包,你只需要热水和一个大小合适的马克杯,就可以随时随地享受好咖啡。你也是需要以一杯咖啡开启美好一天的人吗?不少

2025-08-22 挂耳包

日本的咖啡文化,日本咖啡文化的象征

日本的咖啡文化,日本咖啡文化的象征

京都的咖啡馆相当地迷人,从银阁寺出来后,跨过几个街角,往山里爬20分钟,有一间藏身于山中的茂阉,是咖啡狂人口耳相传的密店。舒国治的《门外汉的京都》书中,有一篇〈在京都坐咖啡馆〉,提到古都的咖啡馆,有些经营数十载,有些则藏身于历史建筑当中的角

2017-05-15 咖啡馆

黑咖啡哪个牌子好?你试过挂耳咖啡吗 挂耳黑咖啡的减肥功效介绍

黑咖啡哪个牌子好?你试过挂耳咖啡吗 挂耳黑咖啡的减肥功效介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 手冲咖啡 挂耳咖啡是一种手冲方式 手冲咖啡一般来说会需要用到磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、咖啡壶等等要素,对于爱喝也爱研究咖啡的人

2018-01-20 斋啡

最好的挂耳咖啡品牌推荐 挂耳咖啡是另一种形式的手冲咖啡

最好的挂耳咖啡品牌推荐 挂耳咖啡是另一种形式的手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧 这篇文章将介绍 手冲咖啡的形式 咖啡滤袋不会致癌,也非纸质 冲泡挂耳咖啡的步骤 手冲咖啡近年来已经在台湾席卷一股潮流

2018-01-06 挂耳包

挂耳咖啡和手冲咖啡有什么不同 挂耳咖啡可以在家自制吗用什么材

挂耳咖啡和手冲咖啡有什么不同 挂耳咖啡可以在家自制吗用什么材

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡近年来已经在台湾席卷一股潮流,精品手冲咖啡是咖啡第三波的潮流,每个人碰触到精品咖啡的机会大增,像是近来遍地开花的路易莎咖啡、Cama 咖啡以及金矿咖啡都有提供手冲咖

2019-02-21 咖啡知识

挂耳咖啡冲煮粉水比水温时间参数 挂耳咖啡萃取注水步骤教程

挂耳咖啡冲煮粉水比水温时间参数 挂耳咖啡萃取注水步骤教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧搞定了闷蒸,一杯美味的精品咖啡就完成60%啰,此时就算没特别注意开心

2025-06-18 挂耳包

什么是挂耳式咖啡 挂耳咖啡包能冲几次 精品挂耳咖啡豆正确冲泡

什么是挂耳式咖啡 挂耳咖啡包能冲几次 精品挂耳咖啡豆正确冲泡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家都很关心最近的一则新闻:知名肾脏科医师江守山提醒,挂耳式咖啡通常是用加了湿强剂的纸当作包装,而湿强剂本身就是致癌物,碰到咖啡更会被溶出。 然而,这则报道完全不是事实,以下几点说明:

2017-10-26 咖啡小知识

挂耳咖啡能直接用牛奶冲吗?挂耳式精品黑咖啡加奶口感好不好喝?

挂耳咖啡能直接用牛奶冲吗?挂耳式精品黑咖啡加奶口感好不好喝?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)滤挂包咖啡加牛奶好喝吗?会不会太淡?刚刚尝试低水量冲煮挂耳包,每次注入12克热水,流干再注入下一次12克,共五次,总注入6

2025-10-10 咖啡知识

有百年历史京都茂庵茶室日本咖啡茶文化

有百年历史京都茂庵茶室日本咖啡茶文化

京都茂庵茶室 茂庵,藏在京都吉田山山顶,一路石阶长满青苔,人烟罕见,几乎以为自己已迷路。 茂庵是大正时代创建的茶室,已有百年历史,虽掩在密密麻麻丛林中,在京都却颇有名气。一楼是等候室,二楼是茶室,三面格子窗,可看山景。咖啡茶点只是普通,只是

2016-07-13 咖啡行业

滤挂式挂耳包咖啡的保存 挂耳咖啡的保质期很长但最佳风味期很短

滤挂式挂耳包咖啡的保存 挂耳咖啡的保质期很长但最佳风味期很短

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧挂耳包的制作会将咖啡豆先磨成咖啡粉,这会让咖啡接触空气的表面积大大的

2024-12-01 挂耳包

北京的山咖啡

北京的山咖啡

项目位于北京竞园艺术中心东侧,业主想利用办公楼一、二层做一间自由的咖啡馆,让顾客可以随意的逗留,自由的沟通。因为山咖啡第一家店位于北京香山脚下,所以在市区的这家店也希望能够闻到山的味道。 做这样的咖啡馆预算有限,所以只能用常见的材料来建构该

2016-05-30 咖啡行业

咖啡文化:咖啡的起源

咖啡文化:咖啡的起源

现在已成为我们生活中不可缺少的饮料咖啡,在它走过的漫长道路中经历了很多激情、惊险以及风流韵事。

2014-07-18 咖啡文化

挂耳咖啡的历史来源  速溶咖啡和挂耳咖啡的区别

挂耳咖啡的历史来源 速溶咖啡和挂耳咖啡的区别

随身挂耳包随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计,滤包用于存放咖啡,而两侧则是小纸板,像个两个小耳朵,所以就叫挂耳咖啡啦~而这两个小耳朵则用于把咖啡包挂在杯口冲煮,冲煮完后挂耳包可以丢掉,可以方便喝到有

2025-06-21 咖啡知识

淡淡的日本咖啡

淡淡的日本咖啡

杨思萍小野专栏 可能因为我太偏爱咖啡了,时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净,咖啡颜色是否地道,有一杯咖啡在那里,似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》,全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。

2014-09-26 咖啡文化

危地马拉咖啡乃至中美洲的精品咖啡先驱者-茵赫特庄园介绍

危地马拉咖啡乃至中美洲的精品咖啡先驱者-茵赫特庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园历史 茵赫特庄园一直扮演着 危地马拉咖啡 乃至中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前,它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。这些努力心血回馈给茵赫特庄园(以及Macadamia庄园)

2017-12-10 咖啡庄园

从咖啡机到挂耳式咖啡:关于咖啡的几项创新式发明

从咖啡机到挂耳式咖啡:关于咖啡的几项创新式发明

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对现代人来说,随时随地来上一杯咖啡,已不是一件难事,若是想在家煮上一杯香醇的浓缩咖啡(espresso),还有琳琅满目的 家用咖啡机 可供选择,但在您品尝那绵密细致的咖啡乳脂(crema)之际,可曾想过

2017-12-23 咖啡机

如何泡红茶泡茶基本步骤 红茶的冲泡方法及过程及冷泡红茶方式

如何泡红茶泡茶基本步骤 红茶的冲泡方法及过程及冷泡红茶方式

冲泡方法 1. 简单的浸泡方法 将水烧开,这套茶具最适合做风景瓷,放上大约五成容量的茶壶茶叶,倒入沸水中,冲泡后香气会很浓。 每45秒倒一小杯,先闻香味,后尝,口中充满香味,回味香甜。 2. 功夫泡法 祁门红茶饮清味佳,冲泡功夫茶时,常用紫砂茶具、白瓷

2021-09-04 特别报导

传统咖啡产地卷土重来 变道精品咖啡

传统咖啡产地卷土重来 变道精品咖啡

故事发生在波多黎各。 一百多年前,波多黎各也曾经是咖啡的主要产区,而近半个世纪,这里的咖啡产量不断下降,现在一年仅有一千万磅左右,和过去相比只是九牛一毛,咖啡种植面积从 60 年代的近 20 万英亩下降到 2010 年的 4 万英亩左右。同时,咖啡出口就更

2015-06-05 咖啡资讯

咖啡在线:淡淡的日本咖啡

咖啡在线:淡淡的日本咖啡

杨思萍小野专栏 可能因为我太偏爱咖啡了,时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净,咖啡颜色是否地道,有一杯咖啡在那里,似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》,全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。

2014-05-21 咖啡文化

旅居日本咖啡职人 为母隐身六龟山区推咖啡文化

旅居日本咖啡职人 为母隐身六龟山区推咖啡文化

咖啡职人隋元坚(左1)拥有日本GRN认证的咖啡烘焙执照,2年前因母亲年迈,需要人手照顾,回到高雄六龟定居,在侍奉母亲之余,隋元坚投入社区活动,结合农村体验,创办山城黑咖啡。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡职人隋元坚,

2017-09-18 咖啡资讯

挂耳式咖啡选购要点 挂耳咖啡品牌 如何以极低的成本制作挂耳咖啡

挂耳式咖啡选购要点 挂耳咖啡品牌 如何以极低的成本制作挂耳咖啡

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2019-03-10 挂耳包