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2026年10月11日 更新
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哥伦比亚咖啡标志的原型 来自哥伦比亚胡安‧帝兹FINCA严选

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起Juan Valdez 胡安帝兹咖啡,号称是拉丁美洲第一品牌的咖啡。咖啡包装气孔上的人物标志──Juan Valdez,据说真有其人,他曾经在金凯瑞的王牌天神中客串演出,但这咖啡品牌却不是他本人所创立的

2017-12-12 哥伦比亚咖啡豆

这不是咖啡是艺术!超炫技拉花打破你的想象力!

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2019-02-10 拉花

星巴克via哥伦比亚咖啡好喝吗?哥伦比亚咖啡第一品牌胡安帝兹咖

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚从中美洲回台的朋友D.C.,带了拉丁美洲第一品牌 哥伦比亚咖啡品牌 ──Juan Valdez 胡安帝兹咖啡给我们品尝。 说起Juan Valdez 胡安帝兹咖啡,号称是拉丁美洲第一品牌的咖啡。咖

2018-06-25 哥伦比亚咖啡豆

拉丁美洲第一咖啡品牌哥伦比亚Juan Valdez 胡安‧帝兹咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自哥伦比亚的Juan Valdez 胡安帝兹FINCA严选庄园咖啡 刚从中美洲回国的朋友D.C.,带了拉丁美洲第一 哥伦比亚咖啡品牌 ──Juan Valdez 胡安帝兹咖啡给我们品尝。 说起Juan Valde

2018-09-13 哥伦比亚咖啡豆

关于咖啡伴侣、奶精

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植脂末 植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干 可提高起酥性,不易走油。 植脂末速溶性好,透过香精调味风味近似牛奶,在食品加工中可以代替

2014-08-19 咖啡知识

关于咖啡伴侣、奶精、植脂末 咖啡健康

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植脂末 植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干 可提高起酥性,不易走油。 植脂末速溶性好,透过香精调味风味近似牛奶,在食品加工中可以代替

2015-10-28 精品咖啡学

关于咖啡伴侣、奶精、植脂末和健康

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最近研究表明,植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程,此过程中会产生反式脂肪酸,它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管意外的危险。

2014-05-28 咖啡知识

咖啡伴侣与奶精、植脂末的关系 咖啡伴侣的危害有多大?

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2018-05-27 咖啡小知识

盒马主打什么 为什么盒马跨界咖啡市场卖咖啡盒马咖啡哪个好喝?

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最近这两年,咖啡赛道有点热闹。优衣库咖啡馆来了,寺庙咖啡馆来了,派出所咖啡来了,知乎咖啡来了,如今连盒马咖啡也来了。提起阿里旗下的盒马,大部分人最先想起的应该就是「盒马生鲜」吧,今日媒体报道了一则关于

2021-10-29 特别报导

危地马拉咕咕马旦咖啡产区的介绍 咕咕马旦咖啡豆的风味特点

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咕咕马旦,在西班牙文指的是绵延不绝的山脉。会于危地马拉典型高原区域的咕咕马旦系列。庄园平均海跋1500~3000m, 主要位于海跋2500m的山城,景像就像是高高隆起绵延不绝的波浪般景像。由于极度高原气候,整年气候凉爽,来到水份较多的冬季,在此地常会飘起

2020-07-06 咖啡知识

也门咖啡马大利产区简介 也门咖啡马大利摩卡怎么样如何冲煮

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡 马大利摩卡(Yemen Matari Mocha) 「摩卡」(Mocha,Moka,Moca,Mocca)的名气很大,以前喝的即溶咖啡,就有以此命名的。星巴克的畅销饮品,也有许多含有摩卡一词的品

2019-01-16 咖啡庄园

萨尔瓦多优质精品咖啡介绍——帕克马拉咖啡 帕克马拉咖啡口感特

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萨尔瓦多,位于中美洲西北部,南濒太平洋,是古代玛雅文明的发祥地之一。可是最让萨尔瓦多闻名于世的,莫过于它那独一无二,口味温和的咖啡。萨尔瓦多:帕克马拉咖啡 风味口感特征:口味温和,质地优良。 萨尔瓦多,位于中美洲西北部,南濒太平洋,是古代玛

2016-03-29 萨尔瓦多国家

也门摩卡马大利咖啡如何手冲 也门摩卡马大利手冲咖啡参数手法

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:也门 品名:也门 马大利 产区:马塔里 处理方式:日晒 海拔:20002400米 品种:Arabica 只要讲到也门咖啡立刻令人联想到风味厚实且狂野的日晒豆,自古以来也门的咖啡农 一直

2018-12-10 精品咖啡豆

也门摩卡马爹力咖啡豆怎么样 韩怀宗老师笔下的也门摩卡马爹力

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门摩卡马爹力(YEMEN MOCHA MATTARI) 这支咖啡,其实早有耳闻, MATTARI产地位于也门的马爹力高地(Bani Mattari),咖啡种植海拔约2000-2400M,相当的高。 为适应干旱少雨的气候,咖啡农以特有的梯

2017-12-15 精品咖啡豆

马维斯班克庄园的蓝山咖啡是怎样种植的 MavisBank处理的蓝山咖啡

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牙买加蓝山马维斯班克庄园NO.1原产地:牙买加生产地区: 法定蓝山种植区庄园:马维斯 班克生产品种:铁皮卡种(Typical)收获期:1月~3月种植高度:1200m加工方式:水洗颗粒大小:17目以上 马维斯班是牙买加最大而且唯一一家产品设备齐整的蓝山咖啡厂家。马维

2017-11-14 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

肯尼亚AA 瓦马咖啡合作联盟 肯尼亚AA风味特点介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚AA 瓦马咖啡合作联盟 ■国家: 肯尼亚 ■庄园:瓦马咖啡合作联盟 ■产区:基里尼亚加 ■品种:SL-34 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报告: 瓦马咖啡合作联盟这是

2018-07-07 精品咖啡豆

牙买加蓝山咖啡天堂-MBCF马维斯邦庄园Mavis Bank中央工厂信息

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 牙买加桶装国宝蓝山No.1 马维斯邦庄园 MBCF(Mavis Bank 中央工厂) 产区: 牙买加蓝山马维斯银行 等级 : No.1 被咖啡业界喻为牙买加 蓝山咖啡 天堂的马维斯邦庄园咖啡,

2018-07-05 蓝山咖啡豆

玻利维亚马玛尼家庭农场有机咖啡豆介绍风味描述

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚马玛尼家庭农场有机豆 玻利维亚是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200~ 2,000 公尺的高原,主要的产地为北方Caranavi卡拉那维及南方Santa Cruz圣克鲁斯,都是以小型农场耕

2017-11-30 咖啡庄园

马维斯班克庄园的牙买加蓝山咖啡豆介绍

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 今天给大家带来一款来自于马维斯班克庄园的 牙买加蓝山咖啡NO1. 生豆信息 产国:北美洲North America, 牙买加Jamaica, 产地:马维斯班克(Mavis Bank) 品种:铁毕卡(Typical) 生产海拔:120

2017-07-28 牙买加咖啡

萨尔瓦多咖啡介绍 帕克马拉咖啡

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萨尔瓦多:帕克马拉咖啡 风味口感特征:口味温和,质地优良。 萨尔瓦多,位于中美洲西北部,南濒太平洋,是古代玛雅文明的发祥地之一。它附近的火山、高原、湖泊及太平洋沿岸的海滨浴场景色都十分宜人。可是最让萨尔瓦多闻名于世的,莫过于它那独一无二,口

2014-11-20 咖啡知识