专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚马玛尼家庭农场有机豆 玻利维亚是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200~ 2,000 公尺的高原,主要的产地为北方Caranavi卡拉那维及南方Santa Cruz圣克鲁斯,都是以小型农场耕
2017-11-30 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 卡拉那维省Illimani伊伊马尼山|马玛尼家庭农场有机豆的风味? 玻利维亚 是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200 2,000米的高原,主要的产地为北方Cara
2018-11-06 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 巴厘岛金塔玛尼火山|卡拉娜满月批次|SLD慢速干燥棚架日晒处理法的风味? 本批次作为一个实验性批次,采用了 印尼 非常少见的日晒处理工艺,简单来说是慢速干燥 (SLD-Slow Dr
2018-11-01 精品咖啡豆
与 Gucci开在意大利和日本的咖啡厅不同,开在上海环贸IAPM 的餐厅名叫 1921 Gucci 。暗含这家意大利奢侈品牌的成立时间 1921 年,当时它只是佛罗伦萨一家销售进口行李箱的小门脸。 开业于 2006 年的 GUCCI首家咖啡店,位于米兰闻名遐迩的伊曼纽尔二世(Galler
2015-08-12 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 霍华德舒尔茨自己承认,有人说我们的食品不比硬板纸好多少,我想这种批评挺公道的。 星巴克终于要解决20年以来的痛点食物太不好吃了。 星巴克 在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 包 星巴克已跨
2017-12-02 咖啡文化
津巴布韦从100年前就开始生产优质的阿拉比克咖啡。但1920年前后却几乎因为虫害而遭到灭顶之灾。从1950年起,随着印度和肯尼亚的咖啡农民迁移到津巴布韦,津巴布韦才具备了生产优质咖啡的条件。 津巴布韦的咖啡种植区主要分布在乞玛尼玛尼山脉东北部。该山脉
2014-06-30 咖啡豆
2015-12-24 咖啡豆
目前,美国市面上的能量饮料(含有咖啡因等兴奋剂,可提神的饮料)数以百计,许多儿童都很难抵制其诱惑。美国加州一位中学八年级学生玛尼考西说:喝了以后,精神很振奋。玛尼14岁,每星期都喝三四次她最喜欢的高糖分咖啡因饮料。要是出去打篮球比赛,她尤其想
2015-07-01 咖啡知识
6月5日,Ted Baker占地6000平方英尺的摩尔概念店开张,除了男女时装、包、鞋、美妆等,店内还设有咖啡吧。话说对于服饰品牌开咖啡店PRADA、GUCCI、HERMES 等都干过这事,看来现在开店不卖个咖啡都不好意思说自己是时装品牌。那么为什么这些大牌热衷于开咖啡
2015-06-13 咖啡行业
印尼 巴厘岛 卡拉娜 金塔玛妮火山 乌布处理场 日晒酒香风味 ■ 国家 印尼 (Indonesia) ■ 产区 金塔玛尼火山 (Kintamani) ■ 处理厂 卡拉娜 (Karana) ■ 生产者 Rodney Glick ■ 处理法 日晒处理 ■ 海拔 1,600公尺 ■ 风味叙述: 莓果、酒香、桃子乾香。在口
2020-07-07 咖啡庄园
去年2月初,法国知名奢侈品巨头 LVMH 集团的旗舰品牌 Louis Vuitton路易威登在日本大阪开设全球第一间咖啡馆「Le Caf V」,因而引发了很多人关注。 不过,今日,微博上有一个话题也引发了大家的关注。 日本的LV咖啡馆一杯拿铁居然要100元? 网友:比当地星巴
2021-02-22 特别报导
食物如今也成为连接时尚的纽带。当人们对就餐氛围、食物品质有了更高要求时,食物的时尚化也就成了一件顺理成章的事儿。与此同时国际一线品牌们也早已不满足于提供时装领域的服务,在餐饮界到处有它们的踪影,时尚与美味就开始了一场跨界联姻。 奢侈品牌开设
2015-12-21 咖啡行业
耶加雪菲 G3 班其马吉产区 中度烘焙 日晒 78.00 156.00 菠萝蜜、香料、葡萄酒 耶加雪菲 G1 吉多产区 中度烘焙 日晒 85.00 170.00 蓝莓,蜂蜜,紫色水果,柑橘调 耶加雪菲 G1 艾瑞加 浅度烘焙 日晒 95.00 190.00 淡发酵酒香,甜橘,香料,蜜糖甜 耶加雪菲 G2
2016-04-25 咖啡豆价格表
汽车界的奢侈品也开始跨界开餐厅。2016年5月,奔驰在北京三里屯开了一家创意餐厅Mercedes me,集餐饮娱乐、精品购物、产品展示和试乘试驾于一身,可以说是奔驰在品牌体验方面的跨界力作。 众所 周知 ,宜家主营业务是家居,而旗下的餐饮业务只是为了让消费者
2017-04-28 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-津巴布韦咖啡介绍 津巴布韦位于非洲东南部内陆,维多利亚瀑布、赞比河(Zambesi River)、赞比西河上游的卡里巴水坝(Kariba Dam)与大坝拦阻河水积蓄而成的卡里巴湖共同围成
2020-03-23 咖啡知识
作为人们生活中除去居住和工作之外的 第三空间 ,咖啡馆承载的价值早就已经超过了人们最初的想象,在这样的背景下,各种专注于细分市场的特色咖啡馆也开始兴起。车库咖啡、3W和并购专注服务互联网创业,不管是阿玛尼还是古奇,都拥有自己的品牌咖啡厅。试想
2016-06-16 咖啡资讯
作为人们生活中除去居住和工作之外的 第三空间,咖啡馆承载的价值早就已经超过了人们最初的想象,在这样的背景下,各种专注于细分市场的特色咖啡馆也开始兴起。车库咖啡、3W和并购专注服务互联网创业,不管是阿玛尼还是古奇,都拥有自己的品牌咖啡厅。试想下
2015-10-29 咖啡行业
作为人们生活中除去居住和工作之外的 第三空间,咖啡馆承载的价值早就已经超过了人们最初的想象,在这样的背景下,各种专注于细分市场的特色咖啡馆也开始兴起。车库咖啡、3W和并购专注服务互联网创业,不管是阿玛尼还是古奇,都拥有自己的品牌咖啡厅。试想
2016-07-14 咖啡资讯
CHOCOFFEE为圣诞推出的草莓圣代华夫 HYSSOP黑铺的仲夏之夜芝士蛋糕 咖小啡的咖啡师正在手冲咖啡 3月,拉尔夫劳伦在美国纽约闹市区开了一家Polo Bar餐厅;5月,爱马仕在韩国首尔开餐厅,阿玛尼在法国戛纳设咖啡馆;6月,博柏利在英国伦敦的咖啡馆开业;7月,1921
2015-11-27 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 面包+咖啡店要火了!星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包 星巴克 在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 包 星巴克已跨界进入了面包烘焙行业,于11月7日在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 P
在店面装修方面,Caffe Pascucci也极富创新和个性,在优雅之余,加入艺术元素,打造时尚个性的休闲空间!空间色调以黑色、红色及白色为主,极富意大利风情。时尚手绘、雕刻作品及绘画元素装饰其中,不乏大师经典之作,饱含人文主义情怀,彰显品位。尤其是文艺
2017-01-04 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 峇里岛 卡拉娜 日晒处理 金塔玛妮火山 乌布处理场 手冲 咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么 咖啡豆 手冲 参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3.5刻度、水温9092,粉水比1:15,15克粉
2018-07-28 精品咖啡豆
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
2016-05-23 咖啡资讯
这是一年中的这个时候夏季采摘的时候或茶叶的第二次收获。 收获季节的开始,到达了迪布鲁格尔,阿萨姆邦的一个茶叶区。雨已经来了;今年的雨来得早。大吉岭也一直在下雨,阿萨姆邦就在山那边。 尽管大吉岭和阿萨姆地理距离很近,但两地还是有很多不同之处,不
2021-08-09 茶饮趋势
星巴克创始人舒尔茨:他们将成为我们高质量咖啡的最佳拍档。 星巴克想要解决20年以来的痛点食物太不好吃了。 相信光顾过星巴克的你我都有感受。反正我每回去星巴克,点完饮品之后,都要对着那个玻璃大柜子犹豫很久,早餐倒也算了,随便往嘴里塞一个三明治还
2017-03-31 点评
提起非洲,人们的第一印象就是:沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。正因为其气候环境,反而成了咖啡树生长的乐土。 非洲咖啡产地分布 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球
2017-11-22 非洲咖啡
回顾2015年有不少的奢侈品大牌们纷纷加入到餐饮行业当中,当时有港媒称:奢侈品牌在华经历困难期,降价不管用改开餐厅。其实,大牌开出的这些餐厅并不只是副业,除了想赚你花在吃吃喝喝上的钱外更想用体验消费的方式让你好好留在门店买衣服。 大牌餐厅遍地开
2016-01-08 咖啡行业
哥伦比亚那玲珑种植特点?风味特色有哪些?口感特点是什么? 哥伦比亚是世界第二大的咖啡出口国,主要出品阿拉比卡咖啡,并以水洗处理法为主,风味品质优异、平衡,位于在南美洲的西北角,是太平洋和大西洋的海港港口 ,从南到北由安地斯山脉贯穿,拥有多样
2018-06-11 精品咖啡豆
2015-12-26 非洲咖啡精品庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Narino 娜玲珑咖啡豆 素有教宗圣杯之声誉〈波多黎各也如此称呼〉, 且连锁专业咖啡店星巴克咖啡,也声称拥有来自Narino超级咖啡豆独家代理权。 【风味与香气】 当老树被移除时,老
2018-08-26 哥伦比亚国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 地理位于南美洲的西部,与委内瑞拉,巴西和巴拿马及厄瓜多尔,秘鲁都有连接,也是南美洲唯一东临太平洋和加勒比海的国家,境内有安地斯山脉由南向北盘据,西部沿海平原其
2018-07-21 哥伦比亚国家
意大利高端时尚品牌 FENDI 继续深耕咖啡市
2021-05-29 特别报导
如果有一天我去了纽约,最重要的一个问题是,Where is The Caf de Flore? 巴黎城的雨就这样淅淅沥沥地落着,似舒缓的曲调一般于空中悠扬,在圣日耳曼大街第176号临街而坐,面前的银色托盘上摆着热巧克力和一杯咖啡,湿漉漉的空气中顿时弥漫起最熟悉的味道,
2015-08-07 咖啡资讯
知名服装品牌「优衣库」也开始跨界咖啡赛道了。据外网消息,位于日本规模最大的旗舰店「优衣库银座店」(详细地址:东京都中央区银座6-9-5ギンザコマツ东馆1F-12F)开设了首家咖啡馆。服饰品牌优衣库该店
2022-04-27 特别报导
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 眼下,快闪店俨然已经成为各时尚品牌常用的营销手段,比常规店更好玩和别出心裁,以求迅速掀起话题效应。 香奈儿(Chanel)可可小姐限时咖啡店的热潮刚过,又有国际大牌来上海开快闪咖啡馆了,这次是
2017-05-24 咖啡资讯
大家还记得去年8月意大利奢侈品牌芬迪FENDI开了一家限时咖啡厅吗? 近日,这个品牌又来抢占咖啡市场了。 这次开的依然是限时快闪咖啡厅。 据了解,目前这家快闪咖啡厅已经对外开放,开放时间为一个月左右,从5月11日开始对外经营一直到下个月的6月7日。 根据
2021-05-22 特别报导
丹麦知名珠宝品牌潘多拉(PANDORA)终究还会错失了「咖啡」这个市
2021-06-10 特别报导
各行各业进行跨界已成为常态,但总还是会出现让人意想不到的跨界,这不,内衣品牌也不务正业跨界做咖啡了,还真是「万物皆可跨界」
2021-05-13 特别报导