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2026年08月30日 更新
全球气候变暖 咖啡走上“末路”
野生咖啡树 野生咖啡岌岌可危 这项研究发表在公共科学图书馆的期刊《Pl os One》杂志上,由皇家植物园和来自埃塞俄比亚的科学家共同完成,牵头人是皇家植物园的咖啡研究专家艾伦戴维斯。戴维斯已经研究咖啡超过十五载,他指出,野生咖啡有125种之多,这还不
哥伦比亚贝拉·维斯塔庄园咖啡风味描述口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Bella Vista 20岁时,尼托获得了他的第一块地,在家人的支持下,他开始了自己的咖啡生产者的生活,种植了他的第一棵Caturra和Bourbon咖啡树,他的想法是提高和生产高质量的咖啡。
真品蓝山咖啡豆,牙买加咖啡协会推荐
国内的朋友老是抱怨喝不到真的蓝山咖啡,喝不到正品蓝山咖啡。其实早在05年,真正的蓝山咖啡就成规模的进入中国市场,并进入高端商场,只是宣传问题,鲜为人知; 著名品牌牙买加JABLUM蓝山咖啡(Jablum Blue Mountain Coffee),联同Jablum蓝山咖啡生产厂商牙买
咖啡新闻 详解咖啡为什么危险了
惊人的单一 在哥斯达黎加图里亚尔瓦的一间咖啡馆里,客人们站在餐馆阳台上,眺望对面郁郁葱葱的丘陵,而手中的饮料只能以白水或菠萝汁代替。这是2014年3月的一幕,彼时,大约20人集聚到图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE),其中包括了世界顶级的
巴拿马咖啡、巴拿马咖啡
关于咖啡起源的故事非常多,一个说法是美国学者安东尼 威尔蒂在《咖啡:黑色的历史》给出的:1414年,满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派宗教领袖盖玛勒汀登上了指挥官洪保的旗舰,尝到了中国人用神奇的树叶所烹制的神奇饮料。在埃塞俄比亚,盖
咖啡的历史、咖啡的传播历程
来源: https://www.douban.com/note/682345036/ 关于咖啡起源的故事非常多,一个说法是美国学者安东尼 威尔蒂在《咖啡:黑色的历史》给出的:1414年,满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派宗教领袖盖玛勒汀登上了指挥官洪保的旗舰,尝到了中国人
牙买加蓝山咖啡的知识讲解
蓝山咖啡概述 牙买加政府对蓝山咖啡给出了非常严格的定义:必须是生长在牙买加咖啡局(The Coffee Industry Board)划定蓝山区域的、经过政府授权后加工工厂加工并由政府认证后的咖啡。其中,对于蓝山区域规定为牙买加蓝山山脉非常具体的十数个区域,政府指定











































