专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正当我们还沉浸在蓝瓶咖啡（Blue Bottle）可望进驻落脚台湾的开心消息时，这家发迹美国加州，有著咖啡界Apple封号的咖啡品牌，今日则被瑞士食品龙头雀巢（Nestle）收购68%股份，将成为品牌其最大股
2017-09-20 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个来自90多个庄园的非凡产品真实地反映了它称之为家的郁郁葱葱的环境。精致的香味与花香交相辉映，如丝般顺滑。 品尝记录:荔枝，花香，绿茶 来自农场的故事:Stanley Chien(又名
2019-12-04 咖啡知识
据咖啡沙龙最新报道，美国人气精品咖啡店 Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡终于要在上海开店了。 图片来源：咖啡沙龙 从图片信息看，Blue Bottle Coffee蓝瓶子咖啡正在招募中国上海地区的品牌总监职位人员，言外之意，蓝瓶子准备进攻上海了。 但关于蓝瓶子具体的
2021-03-04 特别报导
蓝瓶咖啡进军内地迎来新进展啦！ 大家还记得今年3月份，有咖啡界Apple之称的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）在中国上海地区招募品牌总监职位人员吗，当时这一消息在网络走红后，业界人士指出是蓝瓶咖啡要在上海开店了。 但由于蓝瓶咖啡过于低调，对于蓝瓶子
2021-07-03 特别报导
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年世界咖啡师大赛台湾赛区冠军简嘉诚到访了90＋的瑰夏庄园，在品尝了这只咖啡鲜果后竟使他联想到自家后院种植的荔枝果，这促使90＋团队决定将英文单词lychee中开头的两个字母l
2018-11-15 瑰夏咖啡
麝香猫咖啡(Kopi Luwak) 麝香猫咖啡是近期发明的咖啡，用猫的便便制出的咖啡。是众多咖啡中，最贵的一种。 蓝 山 （Blue Mountain Coffee） 蓝山咖啡 是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带 甘甜、柔润顺口的特性，而
2016-06-06 咖啡庄园
2016-06-08 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Janson Coffee Farm,GeishaBlue / Washed 此批次詹森庄园 蓝标 水洗艺伎 杯测风味如下： 干香（Fragrance）：茉莉花香、莓果、柑橘、香蕉、水蜜桃、芒果 湿香（Aroma）：野姜花、
2019-05-08 巴拿马咖啡豆
品牌: MR clever 颜色分类: 透明大聪明杯+曼特宁+百片滤纸 茶色大聪明杯+曼特宁+百片滤纸 蓝小聪明杯+曼特宁+百片滤纸 红小聪明杯+曼特宁+百片滤纸 透明小聪明杯+曼特宁+百片滤纸 黑小聪明杯+曼特宁+百片滤纸材质: 玻璃 宝贝详情： 【品名】：聪明杯 Mr.clev
2015-12-14 咖啡用品
本文摘自：《走一条利他的路：徐重仁的9堂共好见学课》 二○一六年二月一个寒冷的下午，我和太太閒步逛到东京江东区的清澄白河一带，想找一家安静的小咖啡店，喝一杯手冲咖啡。在那儿，我们终于遇到了从美国进军日本、有咖啡界Apple 之称的「蓝瓶」（Blue Bo
2017-02-08 咖啡资讯
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 荷兰人带上阿里山的咖啡树在不断迁徒的过程中渐渐荒废，自星巴克咖啡带起了台湾市场咖啡的热潮，才使得咖啡这个香苦甘醇的魔豆，得以在阿里山上获得重生。 族人相信，这在高山秘境上找到的
2017-07-30 玛翡咖啡
提到牙买加，我们马上听想到「蓝山」(Blue Mountain)咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆，原产自华伦福(Wallensford)咖啡园，但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区，只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准，政府就会颁发保证书，准许使用「蓝山」这个名
2016-03-30 蓝山咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 旧金山起源 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 咖啡厅有什么设计特色？ 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 起源于湾区，于 2000年左右，由一位自由音乐家以及一位咖啡狂热者，在东湾奥克兰 O
2018-07-11 精品咖啡豆
巴拿马：博克特（Boquet）、博尔坎巴鲁咖啡（Cafe Volcan Baru） 乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka） 多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona） 萨尔瓦多、匹普（Pipil
2016-06-07 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界上最贵的咖啡-巴拿马翡翠庄园 艺妓咖啡豆 ，大家听说过吧？ 顶著最佳巴拿马Best of Panama战无不胜的光环，翡翠庄园竞标艺妓的价格年年飙升 更是挤下了旧时代咖啡之王-牙买加
2018-08-17 瑰夏咖啡
今天是9月7号啦，这个日子意味着距离蓝瓶咖啡登陆上海又近了一些。 今年7月份的时候，某点评上一则「Blue Bottle蓝瓶子（前滩太古里店）」的商户信息被外界称为是：蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee要落户上海前滩的信号，随后业内人士指出：蓝瓶咖啡最快将在今年
2021-09-07 特别报导
印尼 林东蓝湖巴塔克 曼特宁好喝吗？ 产品：杯测95分 印尼 苏门答腊 林东省 蓝湖巴塔克 三次手选 产区: 苏门答腊 托巴湖(Toba Lake)地区 品种: 铁比卡、卡蒂姆 生产者：托巴湖附近咖啡小农 海拔： 一千两百至一千四百公尺 土壤: 高肥沃黑色火山土壤 处理法：
2018-05-24 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，有网络媒体传言指去年被雀巢收购的咖啡界的Apple 蓝瓶咖啡 （Blue Bottle Coffee），快要进入中国了，而且最快在今年。 面对蓬勃发展的中国咖啡连锁市场，小食代此前曾经介
2018-07-11 蓝瓶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊最好的咖啡来自二个地方：在苏门答腊北边的亚齐省靠近塔瓦尔湖(Tawar)地区和较南方围绕著Toba湖边的山脉。由于很多的小佃农生产商和使用他们独特的半水洗式处理法和土壤铁质缺乏，因此在新
2017-11-21 印尼曼特宁咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝瓶源自美国加州的奥克兰，二○○二年时，还只是在农夫市集摆摊的咖啡摊位，第一家店还设在车库里，连座位也没有，两年後成立第一家实体店铺。 佛里曼成长於加州，自小学习单簧，
2018-05-10 咖啡品牌
