热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

手冲咖啡必要_了解更多有关手冲咖啡必要的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月21日咖啡网告诉你更多关于手冲咖啡必要的内容

搜索 手冲咖啡必要 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关手冲咖啡必要的内容。

制作手冲咖啡的必要工具厨房台秤

手冲咖啡

制作手冲咖啡的必要工具厨房台秤

曾经发过关于借助台秤来制作手冲咖啡的一篇博文，很多朋友评论说好精准，好办法，像做化学等等，其实这不是我的首创，而是很多欧美咖啡店的做法，因为这样对于咖啡师来说就更容易标准化了，作为商品，标准化是非常必要的，试想你两次去一家店，要同样的咖啡

2015-11-02 手冲咖啡我要分享

手冲技巧-闷蒸的必要性与调整手法手冲闷蒸时间怎么计算你知道吗

手冲咖啡

手冲技巧-闷蒸的必要性与调整手法手冲闷蒸时间怎么计算你知道吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是闷蒸，并提出各种奇怪的说法，对此我觉得有必要写一篇关于它的说明来解释一二。首先

2018-05-02 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡为什么要闷蒸手冲咖啡有必要闷蒸吗手冲咖啡闷蒸原因

咖啡知识

手冲咖啡为什么要闷蒸手冲咖啡有必要闷蒸吗手冲咖啡闷蒸原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我真的需要让咖啡闷蒸吗? 是的。说实话，这很重要，所以就用一个词吧。但是这是为什么。当热水接触到咖啡渣时，它开始释放二氧化碳和脱气。这是冲泡过程中必不可少的一部分，因

2020-01-13 咖啡知识我要分享

手冲技巧分享：关于『闷蒸』的必要性与参数调整

手冲咖啡

手冲技巧分享：关于『闷蒸』的必要性与参数调整

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是『闷蒸』，并提出各种奇怪的说法，对此我觉得有必要写一篇关于它的说明来解释一二。首先，我们都知道咖

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

如何制作咖啡制作手冲咖啡的必要工具——厨房台秤

咖啡文化

如何制作咖啡制作手冲咖啡的必要工具——厨房台秤

曾经发过关于借助台秤来制作手冲咖啡的一篇博文，很多朋友评论说好精准，好办法，像做化学等等，其实这不是我的首创，而是很多欧美咖啡店的做法，因为这样对于咖啡师来说就更容易标准化了，作为商品，标准化是非常必要的，试想你两次去一家店，要同样的咖啡

2016-04-12 咖啡文化我要分享

闷蒸的必要性与调整闷蒸不膨胀怎么办手冲闷蒸的水量是多少？

手冲咖啡

闷蒸的必要性与调整闷蒸不膨胀怎么办手冲闷蒸的水量是多少？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是闷蒸，并提出各种奇怪的说法，对此

2018-02-09 手冲咖啡我要分享

2019年手冲咖啡比赛一览手冲咖啡比赛参赛意义咖啡师有必要参加

咖啡知识

2019年手冲咖啡比赛一览手冲咖啡比赛参赛意义咖啡师有必要参加

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡比赛的意义？比赛成绩反应或者检验你的能力，想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的，千万别去比赛，皇帝的新装才好继续穿。准备比赛的过程可以提升自己的

2019-02-01 咖啡知识我要分享

冲咖啡有必要温杯吗？预热装咖啡的杯子有什么作用

咖啡新闻

冲咖啡有必要温杯吗？预热装咖啡的杯子有什么作用

温杯是整个制作咖啡过程中的一个细微的步骤，有些人认为这个步骤非常重要，影响着整杯咖啡的风味；有些人则认为这个步骤可有可无，非必要之举。那事实上，温杯对于咖啡来说是可有可无还是至关重要呢？对于意式咖啡系

2023-02-06 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡手冲壶器具怎么选择咖啡手冲壶品牌排行推荐有必要吗

咖啡器具

手冲咖啡手冲壶器具怎么选择咖啡手冲壶品牌排行推荐有必要吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡壶近年单品咖啡在台湾开始盛行，从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易，其中最入门方便的属手冲，只要有手冲壶、滤杯、滤纸就能冲出一杯好

2025-08-21 咖啡器具我要分享

冲咖啡需要准备什么辅助工具冲咖啡真有必要这么多行头吗

咖啡知识

冲咖啡需要准备什么辅助工具冲咖啡真有必要这么多行头吗

有些人拥有许多不同的咖啡器具，也常会用不同方式冲煮咖啡，但你有没有怀疑过为什么需要这么多行头？简单一点不是比较好吗？通常会自己手冲咖啡的人一定都会有磨豆机，可能还会有不止一台，包含在家用的电动与外出用的手摇磨豆机。还有电子磅秤，而冲煮器具

2020-06-20 咖啡知识我要分享

手冲咖啡必备的器具有哪些？手冲工具全套怎么买？不同价位的咖啡手摇磨豆机区别！

咖啡知识

手冲咖啡必备的器具有哪些？手冲工具全套怎么买？不同价位的咖啡手摇磨豆机区别！

相比于其他的萃取方式来说，手冲咖啡能够更好的凸显豆子本身的风味特色，于是在精品概念盛行的现在，手冲成为了主流的萃取方式之一。但由于手冲咖啡的制作比较费时，所以咖啡店的手冲定价动辄几十，贵则上百，都够买

2024-12-28 咖啡知识我要分享

手冲闷蒸的调整，闷蒸需要注意什么？

咖啡知识

手冲闷蒸的调整，闷蒸需要注意什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是『闷蒸』，并提出各种奇怪的说法，对此我觉得有必要写一篇关於它的说明来解释一二。首先，我们

2018-05-28 咖啡知识我要分享

手冲咖啡、什么是手冲？

前街咖啡馆

手冲咖啡、什么是手冲？

手冲就是用手冲咖啡。手冲咖啡最能展现出咖啡的本味。手冲咖啡操作方法：研磨咖啡豆。将20g的咖啡豆中度研磨，研磨颗粒比砂糖略粗就差不多了。浸湿滤纸。为了防止咖啡最纯正的味道受到影响，浸湿滤纸是很有必要的，这样可以避免纸味影响咖啡的美味。倒入咖啡

2019-03-27 前街咖啡馆我要分享

搅拌对手冲咖啡萃取的影响手冲的方法如何手冲精品咖啡豆水温

咖啡小知识

搅拌对手冲咖啡萃取的影响手冲的方法如何手冲精品咖啡豆水温

如何搅拌才能冲出好喝的咖啡近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用水流搅拌咖啡粉，有必要再用木棒去搅拌吗？当我提出这个疑问，我决定用实验来证明。根据萃取原理，同样

2016-07-11 咖啡小知识我要分享

咖啡技术教你学会判别咖啡的新鲜

咖啡知识

咖啡技术教你学会判别咖啡的新鲜

很多人问什么咖啡是最好的咖啡，这是一个很难回答的问题，每个人都有不同的口味，并非越贵的咖啡就越好，而有一个答案是肯定的新鲜的咖啡是最好的。所以大家没必要迷信名牌，没必要非喝蓝山不可，只要新鲜，你就能喝出好品质的咖啡，那么如何判断咖啡豆或咖

2014-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡常识教你学会判别咖啡的新鲜

咖啡知识

咖啡常识教你学会判别咖啡的新鲜

很多人问什么咖啡是最好的咖啡，这是一个很难回答的问题，每个人都有不同的口味，并非越贵的咖啡就越好，而有一个答案是肯定的新鲜的咖啡是最好的。所以大家没必要迷信名牌，没必要非喝蓝山不可，只要新鲜，你就能喝出好品质的咖啡，那么如何判断咖啡豆或咖

2014-12-06 咖啡知识我要分享

教你学会判别咖啡的新鲜

咖啡文化

教你学会判别咖啡的新鲜

很多人问什么咖啡是最好的咖啡，这是一个很难回答的问题，每个人都有不同的口味，并非越贵的咖啡就越好，而有一个答案是肯定的新鲜的咖啡是最好的。所以大家没必要迷信名牌，没必要非喝蓝山不可，只要新鲜，你就能喝出好品质的咖啡，那么如何判断咖啡豆或咖

2014-07-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡学教你学会判别咖啡的新鲜

咖啡知识

精品咖啡学教你学会判别咖啡的新鲜

很多人问什么咖啡是最好的咖啡，这是一个很难回答的问题，每个人都有不同的口味，并非越贵的咖啡就越好，而有一个答案是肯定的新鲜的咖啡是最好的。所以大家没必要迷信名牌，没必要非喝蓝山不可，只要新鲜，你就能喝出好品质的咖啡，那么如何判断咖啡豆或咖

2014-10-20 咖啡知识我要分享

简单的方法判断咖啡豆是否新鲜

咖啡技术

简单的方法判断咖啡豆是否新鲜

很多人问什么咖啡是最好的咖啡，这是一个很难回答的问题，每个人都有不同的口味，并非越贵的咖啡就越好，而有一个答案是肯定的新鲜的咖啡是最好的。所以大家没必要迷信名牌，没必要非喝蓝山不可，只要新鲜，你就能喝出好品质的咖啡，那么如何判断咖啡豆或咖

2015-03-02 咖啡技术我要分享

手冲咖啡的黄金杯理论golden cup 手冲理论

手冲咖啡

手冲咖啡的黄金杯理论golden cup 手冲理论

对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于咖啡制作来说是很有必要的;要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话，

2015-10-13 手冲咖啡我要分享

学会判别咖啡的新鲜咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

学会判别咖啡的新鲜咖啡豆的新鲜度

很多人问什么咖啡是最好的咖啡，这是一个很难回答的问题，每个人都有不同的口味，并非越贵的咖啡就越好，而有一个答案是肯定的新鲜的咖啡是最好的。所以大家没必要迷信名牌，没必要非喝蓝山不可，只要新鲜，你就能喝出好品质的咖啡，那么如何判断咖啡豆或咖

2015-05-27 咖啡知识我要分享

手冲法兰绒滤布咖啡绝佳技巧超好喝的手冲法兰绒咖啡

咖啡用品

手冲法兰绒滤布咖啡绝佳技巧超好喝的手冲法兰绒咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）资料来源：原理与滤纸过滤相同。显然，如果你喜欢温和的咖啡，Nell过滤器。法兰绒的特性法兰绒介于纸张和金属之间。触感好，口感清爽。口感：与滤纸相比，风味清晰。和金属滤网相比温和。比

2018-01-09 咖啡用品我要分享

手冲拼配咖啡怎么做？精品豆的拼配思路拼配豆应该怎么手冲？

咖啡技术

手冲拼配咖啡怎么做？精品豆的拼配思路拼配豆应该怎么手冲？

小编喜欢喝手冲咖啡，无论它是单品还是拼配，无论它是否可溯源到庄园，无论它是否在所谓的最佳赏味期内，无论它是用滤杯冲的，还是爱乐压压的，又或者是聪明杯泡的。只要它符合我对一杯好咖啡的定义，我就喜欢。一提到拼配，很多人会认为品质不高，对此，我

2018-08-30 咖啡技术我要分享

拼配豆也适合手冲咖啡手冲咖啡用什么咖啡豆

咖啡知识

拼配豆也适合手冲咖啡手冲咖啡用什么咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编喜欢喝手冲咖啡，无论它是单品还是拼配，无论它是否可溯源到庄园，无论它是否在所谓的最佳赏味期内，无论它是用滤杯冲的，还是爱乐压压的，又或者是聪明杯泡的。只要它符合

2018-12-02 咖啡知识我要分享

搅拌冲煮方式手冲器具手冲方法怎么冲咖啡

咖啡知识

搅拌冲煮方式手冲器具手冲方法怎么冲咖啡

搅拌冲煮这一方式，简单、常见又很酷。 1，在闷蒸阶段，水量是闷蒸搅拌直接注水标准闷蒸；后期是直接注水闷蒸搅拌标准闷蒸；可是，如果一开始的闷蒸水量是50克（对应20克粉量），那么整个瞬时水量走势图就会不一样；闷蒸阶段的注水量多少会决定冲煮后期瞬时

2016-06-13 咖啡知识我要分享

手冲时间多长最好的，可以用烧水壶是手冲壶吗？什么手冲壶好用

咖啡壶

手冲时间多长最好的，可以用烧水壶是手冲壶吗？什么手冲壶好用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲的器具比较简单，自己在家里用的也不必要太贵的，包括：手磨；细嘴壶；分享壶；滤碗；滤纸。每一个咖啡的品种不一样，磨粉粗细度不一样，水温不一样，闷蒸时间不一样结果可

2019-01-15 咖啡壶我要分享

喝腻了单品咖啡？不如试试拼配手冲！用单品拼配咖啡拼出好风味

咖啡知识

喝腻了单品咖啡？不如试试拼配手冲！用单品拼配咖啡拼出好风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编喜欢喝手冲咖啡，无论它是单品还是拼配，无论它是否可溯源到庄园，无论它是否在所谓的最佳赏味期内，无论它是用滤杯冲的，还是爱乐压压的，又或者是聪明杯泡的。只要它符合我

2018-09-01 咖啡知识我要分享

入手一套手冲咖啡设备至少多少钱？新手手冲咖啡壶磨豆机推荐

咖啡知识

入手一套手冲咖啡设备至少多少钱？新手手冲咖啡壶磨豆机推荐

爱咖啡的朋友一定不满足于只喝咖啡，最后肯定会自己享受一番冲咖啡的滋味。实现这个目标最简单的做法就是入手一套手冲的设备。手冲咖啡相对于意式咖啡机来说，入门的成本会低不少，但随着你技术的提高，后续投入的资

2025-04-12 咖啡知识我要分享

教你做一杯手冲咖啡，提升你的逼格

精品咖啡学

教你做一杯手冲咖啡，提升你的逼格

手冲的器具比较简单，自己在家里用的也不必要太贵的，包括：手磨;细嘴壶;分享壶;滤碗;滤纸。要点： 1、看到有朋友说直接买咖啡粉，我个人推荐在大中型城市的人，有条件还是买比较新鲜的咖啡豆自己来磨比较好。做一杯好喝的咖啡，最根本的就是要有新鲜优质的

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡的秘诀手冲咖啡的萃取流程萃取失败的原因及改善方法

咖啡知识

手冲咖啡的秘诀手冲咖啡的萃取流程萃取失败的原因及改善方法

开始萃取之前备妥萃取必须的工具，研磨回到室温的咖啡豆。摺好咖啡滤纸套入滤杯。滤杯里倒入份量精确的咖啡粉。煮滚热水。把热水倒入手冲壶装至八分满，方便稳定注水。为了维持温度，事先从手冲壶倒热水至咖啡壶与咖啡杯里，温壶烫杯，这样也能够稳定手冲

2020-06-27 咖啡知识我要分享

符合scaa标准手冲咖啡教程的冲泡手法-如何知道注水是否均匀？

手冲咖啡

符合scaa标准手冲咖啡教程的冲泡手法-如何知道注水是否均匀？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据连著两篇随笔谈手冲咖啡，仍免不了有些遗漏，例如，还有什么不同手法？冲泡过程还有哪些该注意的细节？另外，手冲咖啡被归为滴

2018-02-01 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水温度刻度研磨度五大要素咖啡器具 bonavita器具

咖啡知识

手冲咖啡水温度刻度研磨度五大要素咖啡器具 bonavita器具

水手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-27 咖啡知识我要分享

影响手冲的因素手冲的方法手冲教程咖啡厅

咖啡知识

影响手冲的因素手冲的方法手冲教程咖啡厅

水手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-16 咖啡知识我要分享

影响手冲的因素精品咖啡喝咖啡手冲

咖啡知识

影响手冲的因素精品咖啡喝咖啡手冲

水手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-06 咖啡知识我要分享

手冲课程：Kalita Wave 咖啡滤杯手冲指南

咖啡知识

手冲课程：Kalita Wave 咖啡滤杯手冲指南

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】今天介绍一款非常出色的装备给大家---Kalita Wave Dripper手冲咖啡滤杯【Kalita Wave】 KalitaWaveDripper是一款来自日本的平底手冲滤杯，平底设计可以令萃取更充分。KalitaWave和我们熟悉的

2017-06-13 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡豆虹吸壶制作方法对研磨刻度的要求介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆虹吸壶制作方法对研磨刻度的要求介绍

耶加雪菲咖啡豆虹吸壶制作方法对研磨刻度的要求介绍摩卡壶：接近意式的做法，直火加热，毕竟压力和温度的把控还有很大差距。起点较低，300多就可以买到，和合格的意式机器2000起步比省钱，做的好的话可以拉花。手冲：咖啡文化第三波潮流，必要器材包括手冲

2016-12-23 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡筛粉器有没有必要？筛粉对冲煮有什么影响？筛粉器的使用

精品咖啡豆

咖啡筛粉器有没有必要？筛粉对冲煮有什么影响？筛粉器的使用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡筛粉器有没有必要？筛粉器对冲煮有什么影响？是指用一些筛粉器或茶隔把咖啡粉中的细粉筛走细粉意指被磨多过目标次数的咖啡粉，原因如下: 因为每粒咖啡豆的大小不一或

2018-06-29 精品咖啡豆我要分享

干冰能用来做手冲咖啡吗？冰手冲咖啡的冰块能用干冰代替吗？

咖啡知识

干冰能用来做手冲咖啡吗？冰手冲咖啡的冰块能用干冰代替吗？

在前街前俩月分享的推文评论区里（传送门），有非常多的朋友都留言提议使用干冰来代替冰块进行冰手冲的制作。而事情的起因，是为了能在冰手冲里体验到完整的咖啡风味。“如果想要在手冲咖啡里品尝到最完整的咖啡风味

2025-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：手冲咖啡研磨的重要性

咖啡技术

咖啡冲煮方式：手冲咖啡研磨的重要性

相信很多人都知道，冲咖啡冲的是咖啡粉，而不是泡咖啡豆，那么从咖啡豆变成咖啡粉这个过程就是研磨。咖啡都经过研磨后，成为粉粒状，小编在第一次接触手冲咖啡的时候，就注意到研磨过后的咖啡粉粒状有大有小，那么这些粉粒状的大小对一杯咖啡的影响究竟大不

2015-12-10 咖啡技术我要分享

【Hand Drip】手冲咖啡配件——滤杯的小知识

咖啡器具

【Hand Drip】手冲咖啡配件——滤杯的小知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.滤杯：盛放滤纸和研磨咖啡粉的底部钻孔滤杯，放在咖啡壶上。 2.沟槽线（lib）：滤杯内侧的皱褶状垂直沟槽，咖啡液萃取时会作为气体对流通道，也方便液体流动，同时萃取完成后，清除滤纸更轻松。

2017-09-23 咖啡器具我要分享

KalitaWave手冲咖啡滤杯教程KalittaWave滤杯有玻璃和不锈钢两种

咖啡用品

KalitaWave手冲咖啡滤杯教程KalittaWave滤杯有玻璃和不锈钢两种

KalitaWave手冲咖啡滤杯 ▌这里介绍一款非常出色的装备给大家---KalitaWaveDripper手冲咖啡滤杯 ▌KalitaWaveDripper是一款来自日本的平底手冲滤杯，平底设计可以令萃取更充分。不像BonavitaImmersionCoffeeDripper或者CleverCoffeeDripper，KalitaWave不是

2016-04-18 咖啡用品我要分享

意式咖啡有必要布压粉吗？浓缩咖啡液的正确制作方法！

咖啡知识

意式咖啡有必要布压粉吗？浓缩咖啡液的正确制作方法！

就好像在冲手冲时会追求一个深邃均匀的粉坑一样，大部分具有“完美主义”的咖啡佬还会在萃取意式咖啡的时候追求敲出一块完整的粉饼。与粉坑同理，一块完整粉饼的出现并不能代表咖啡的好喝与否，但是呢，敲出来的粉饼

2025-03-10 咖啡知识我要分享

咖啡闷蒸的技巧和作用咖啡金杯萃取的必要条件

咖啡小知识

咖啡闷蒸的技巧和作用咖啡金杯萃取的必要条件

闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙度较深的咖啡豆因为含水量较少，在闷蒸过程中释放的气体也会比焙度较浅的咖啡豆来得多。第二、排出气体后的咖啡颗粒若能均匀吸水

2017-10-31 咖啡小知识我要分享

萃取原理咖啡搅拌怎么搅拌咖啡粉咖啡烘焙程度

咖啡知识

萃取原理咖啡搅拌怎么搅拌咖啡粉咖啡烘焙程度

如何搅拌才能冲出好喝的咖啡近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用水流搅拌咖啡粉，有必要再用木棒去搅拌吗？当我提出这个疑问，我决定用实验来证明。根据萃取原理，同样

2016-06-17 咖啡知识我要分享

HAND DRIP手冲滴滤咖啡壶配件介绍滴滤咖啡和手冲咖啡的区别

手冲咖啡

HAND DRIP手冲滴滤咖啡壶配件介绍滴滤咖啡和手冲咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 1.滤杯：盛放滤纸和研磨咖啡粉的底部钻孔滤杯，放在咖啡壶上。 2.沟槽线（lib）：滤滤杯内侧的皱褶状垂直沟槽，咖啡液萃取

2018-02-25 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡可以重复冲泡几次？挂耳咖啡可以冲几次？咖啡能像茶叶一样多次冲泡吗？

咖啡知识

手冲咖啡可以重复冲泡几次？挂耳咖啡可以冲几次？咖啡能像茶叶一样多次冲泡吗？

可以说，无论是用什么方式来萃取咖啡，咖啡粉的使用都是一次性的。当我们萃好一杯咖啡以后，剩余在滤器里的咖啡渣就会被我们直接丢弃。所以前街相信在很多时候，朋友们难免会冒出这样的想法：咖啡为什么不能多次冲泡

2024-09-24 咖啡知识我要分享

现磨咖啡怎么喝器具介绍_推荐现磨咖啡粉品牌_现磨咖啡粉怎么冲泡

咖啡粉

现磨咖啡怎么喝器具介绍_推荐现磨咖啡粉品牌_现磨咖啡粉怎么冲泡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天倒不是要介绍咖啡粉、咖啡豆什么的，而是介绍几种除了购买全自动咖啡机，也能喝到现磨咖啡的方法，毕竟，不是每家公司都配备咖啡机，也不是每个人家里都有必要买全自动咖啡

2018-09-20 咖啡粉我要分享

【手冲咖啡假想】滤杯的排气会影响流速吗？

咖啡技术

【手冲咖啡假想】滤杯的排气会影响流速吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近小编在网上有看到关于滤杯的排气会影响流速的这种说法，甚至延伸出排气影响排水速度，排水速度影响风味等等理论，因为不太清楚怎么来的，也不知道如何去验证这种事，所以就先

2019-05-27 咖啡技术我要分享

咖啡滤纸哪个品牌好？手冲滤纸怎么用？手冲咖啡滤纸需要打湿吗？滤纸会有纸味吗？

咖啡知识

咖啡滤纸哪个品牌好？手冲滤纸怎么用？手冲咖啡滤纸需要打湿吗？滤纸会有纸味吗？

滤纸，是制作手冲咖啡不可或缺的过滤工具。虽然它看起来不是很起眼，但它对咖啡的影响是不可小觑的。如果与咖啡玩家交流，应该会听到过不少与滤纸相关的问题，例如滤纸需不需要打湿、滤纸有没有纸味、湿滤纸要用多少

2025-09-01 咖啡知识我要分享

scaa标准手冲咖啡教程金杯准则的含义手冲咖啡一人份用量冲多少

手冲咖啡

scaa标准手冲咖啡教程金杯准则的含义手冲咖啡一人份用量冲多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）泡煮比例指咖啡粉量对萃取水量比例，会直接影响咖啡粉的萃出率与咖啡液浓度。欧美金杯准则就是以粉量与水量作为滤泡咖啡品管表的调控利器，其复杂度与重要性，更甚于新鲜度、粗细

2018-06-20 手冲咖啡我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡