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编辑最后更新 2025年06月26日 搜索 判别 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关判别的内容。

冲泡卒取咖啡时 也有判别咖啡是否美味的方法
咖啡知识

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冲泡美味咖啡最简单的方法就是叹滤纸过滤卒

2015-01-26 咖啡知识 我要分享
咖啡杯测 ｜ 杯测其实就是依照味觉图判别味道？
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果依照那个味觉图判别味道，会产生什么样的结果？ 1. 舌头被分成四个区块，等于每个区块只能尝到1/ 4的味道，而且是单一的味道，尝不到另外3/4的味道。等于完整的味道被切割成各1/4的独立区块。四

2017-09-25 咖啡资讯 我要分享
如何判别一支咖啡的新鲜度？咖啡豆袋上的排气阀有什么作用呢？
咖啡

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如何判别一支咖啡的新鲜度？ 最直接的方式是从烘焙日期来得知新鲜程度，但当你购买到没有标示烘焙日期的咖啡豆时，可以透过以下方式来判断。 香气：新鲜的咖啡豆研磨后会有浓郁的咖啡香气，通常可以闻到明显的花果香气，味道上较饱满有层次；而不新鲜咖啡豆

2021-07-09 咖啡 我要分享
要判断烘焙程度有三种方法
咖啡知识

要判断烘焙程度有三种方法

1.借由烘焙烟雾的气味变化来判别：这是在十九世纪时更广泛采行的烘焙深度控制手法。 2.借由咖啡豆内部的温度变化来判别：此种方法在今日较为先进的烘豆机上最常使用。 3.借由咖啡豆外观着色程度深浅来判别：此需要凭借经验判断，或是靠一台精密的机器来辅助

2014-08-15 咖啡知识 我要分享
目测判断烘焙程度有三种方法
咖啡知识

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2015-03-11 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 教你学会判别咖啡的新鲜
咖啡知识

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很多人问什么咖啡是最好的咖啡，这是一个很难回答的问题，每个人都有不同的口味，并非越贵的咖啡就越好，而有一个答案是肯定的新鲜的咖啡是最好的。所以大家没必要迷信名牌，没必要非喝蓝山不可，只要新鲜，你就能喝出好品质的咖啡，那么如何判断咖啡豆或咖

2014-12-06 咖啡知识 我要分享
学会判别咖啡的新鲜 咖啡豆的新鲜度
咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识 我要分享
如何选购咖啡豆？ 怎么选选购咖啡豆？ 如何判别咖啡豆
咖啡文化

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如何选购咖啡豆？ 不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。 如咖啡豆已失去香味或闻

2016-03-24 咖啡文化 我要分享
如何判别浓缩咖啡的好坏？浓缩咖啡英文Espresso诠释一切做法
意式咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 其实， 意式咖啡 不单只有大家常听到的美式、拿铁、卡布奇诺，除此之外还有很多各式各样的变化。一杯好的 意式咖啡 取决于 Espresso 萃取的好坏，再谈意式咖啡前，让我们先简单的

2018-04-11 意式咖啡 我要分享
印尼黄金曼特宁怎么挑选判别？除了颗粒大小最重要还是杯测风味
印尼PWN 黄金曼特宁

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）IndonesiaGoldenMandheling黄金曼特宁虽属炒做出来的曼系产品，除了风味外，颗粒大小，反而成为大家计较的重点，因为生豆

2025-06-15 印尼PWN 黄金曼特宁 我要分享
教你学会判别咖啡的新鲜
咖啡文化

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2014-07-16 咖啡文化 我要分享
咖啡技术 教你学会判别咖啡的新鲜
咖啡知识

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2014-09-24 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 教你学会判别咖啡的新鲜
咖啡知识

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2014-10-20 咖啡知识 我要分享
如何判别马克杯的质量 马克杯介绍
咖啡杯

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马克杯介绍： 星巴克马克杯 马克杯是从英文mug来的，mug指的就是有柄的杯子。中文以mug的音译为马克杯。 星巴克的City Mug会根据每个城市的特色有不同的设计，特定的杯子也只能在特定的城市买到 马克杯除了有Starbucks的字样，还会有城市的英文名字 很多喜爱

2015-10-09 咖啡杯 我要分享
咖啡杯创意 如何判别马克杯的质量
咖啡杯

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2015-07-18 咖啡杯 我要分享
如何通过蓝山咖啡图片判别蓝山咖啡的真假？杯测：蓝山咖啡好喝吗
蓝山咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加 蓝山咖啡 处理法-完全水洗法 （Washed） ： 利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜，使用水洗法的农场一定要建造水洗池，并能够引进源源不绝的活水。处理时，是将完成发

2018-04-04 蓝山咖啡豆 我要分享
如何判别一杯Espresso的好坏！espresso咖啡怎么喝才标准、完美
意式咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 星星咖啡是大家耳熟能详的意式咖啡（或称花式咖啡）代表，但它真的能够代表意式咖啡吗？难道说咖啡越贵代表品质越好，一杯好的意式咖啡

2018-03-03 意式咖啡 我要分享
商业咖啡和精选咖啡的区别 从品种、处理、新鲜度、名称判别咖啡
咖啡知识

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咖啡已经是相当普遍的饮料，但是真正瞭解的人还是很有限。大部份的人以为咖啡只是种提神饮料而已，其实咖啡可先初分为两大类： （1）商业咖啡 Commercial Coffee --- 只是含有咖啡因且大致上都属于低价位的饮料居多。 （2）精选咖啡 Specialty Coffee ---风

2020-06-27 咖啡知识 我要分享
还在喝星巴克吗？ 5分钟教你如何判别一杯意式咖啡的好坏！
咖啡技术

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2017-09-04 咖啡技术 我要分享
什么是精品咖啡？一篇文章告诉你判别精品咖啡的标准
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆咨询 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 几百年前，自从咖啡豆从非洲东北移植到阿拉伯，它便在历史中扮演多重重要的角色，直至今日，咖啡作为世界三大饮料之一，目前的生产国已经超过50个以上，依照德国世界人口基金会估算

2021-06-09 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙常识 烘焙各阶段的戏剧性演变过程
咖啡烘焙

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刚刚前面提到的是在咖啡豆内部发生的一些事，那么在外观上又会发生什么样的变化呢? 在将咖啡豆放进烘焙室加热的前几分钟，我们是看不到太大的外观变化，此时的咖啡豆仍然呈现灰绿色，且没有任何的声响。过了一会儿，咖啡豆外观颜色会逐渐转黄，且散发出类似

2015-04-13 咖啡烘焙 我要分享
品味咖啡几大原则
咖啡知识

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品味咖啡，不只要喝，还要用闻的。虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，仍然有助于帮助你了解咖啡，进而懂得品味咖啡：

2014-08-13 咖啡知识 我要分享
精品咖啡器具篇 关于咖啡骨瓷杯
咖啡知识

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我们在咖啡培训时或平时日常喝咖啡，有时会接触到骨瓷杯。那么什么事骨瓷杯呢?关于骨瓷杯你了解多少呢? 骨瓷杯其成份是由25%骨粉，与75%高级瓷土调和而成，特色是质地(重量)轻、透光性强、色泽柔和密度高(易碎、易清洗)、耐高温(保温性好)。选择时判别方式为

2014-10-09 咖啡知识 我要分享
精辟咖啡器具篇 关于骨瓷杯
咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识 我要分享
精品咖啡器具篇 关于骨瓷杯
咖啡杯

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2014-12-30 咖啡杯 我要分享
喝咖啡的常识器具篇 关于骨瓷杯
咖啡杯

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2015-03-16 咖啡杯 我要分享
煮咖啡的器具篇 关于骨瓷杯的材质
咖啡杯

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咖啡豆的选购 咖啡基础常识
咖啡知识

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2015-04-11 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 如何成为咖啡行家
咖啡知识

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品味咖啡，不只要喝，还要用闻的。虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，仍然有助于帮助你了解咖啡，进而懂得品味咖啡： * 酸度(Acidity) 咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味。酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，

2014-11-08 咖啡知识 我要分享
咖啡行家鉴赏原则 品味咖啡的技巧
咖啡知识

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品味咖啡，不仅要喝，还要用闻的，虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，会有助于了解咖啡，进而懂得品味咖啡： 酸度(Acidity) 咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味，酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，就像葡萄酒

2015-06-23 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 如何品味咖啡
咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识 我要分享
如何成为咖啡行家 品味咖啡
咖啡知识

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2015-06-05 咖啡知识 我要分享
如何成为咖啡行家 懂得品味咖啡
咖啡知识

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2015-04-21 咖啡知识 我要分享
如何成为咖啡行家 咖啡基础常识
咖啡馆经营

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2015-08-13 咖啡馆经营 我要分享
咖啡豆的选购 在卒取时侯的判断
精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学 我要分享
如何品味咖啡 品尝精品咖啡的方法
咖啡知识

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2015-02-10 咖啡知识 我要分享
如何品味咖啡 品尝咖啡的口感表达
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2015-03-06 咖啡知识 我要分享
品味咖啡的术语 如何成为咖啡行家
咖啡知识

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如何成为咖啡行家 成为咖啡大行家
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2015-04-27 咖啡知识 我要分享
如何成为咖啡行家 品尝咖啡的口感词语表达
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精品咖啡 咖啡师叫你怎样成为咖啡行家
咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识 我要分享
咖啡的六个条件
咖啡豆

咖啡的六个条件

咖啡豆的烘焙，追求的是「色、香、酸、甘、苦、身(所谓的圆润、醇厚的质感)」六个条件的完美结合!这六个条件除了「色」是判别咖啡豆外观的质量外，其余的五个条件完全显现在布满味蕾的舌头和上下颚等两颊之间，所以下次喝咖啡的时候，不要急着加糖和奶精，试

2014-08-08 咖啡豆 我要分享
如何品味咖啡 掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则
咖啡知识

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2015-04-25 咖啡知识 我要分享
如何品味咖啡 掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则
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2015-11-10 精品咖啡学 我要分享
好咖啡的标准 好咖啡的六个条件
咖啡知识

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2015-01-19 咖啡知识 我要分享
咖啡豆在烘焙过程中会产生的化学变化及咖啡豆的颜色演变过程变化
咖啡技术

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当咖啡豆被烘焙时，会有哪些情形产生? 这个问题事实上没有任何一个人可以非常精确地回答。咖啡豆其中一个奥妙的特性就是它的芳香化合物组成成分非常复杂，目前已知在烘焙好的咖啡豆里，约有 700850种的物质欲风味有关联，而实际的物质种类数目则会因每回实验

2016-01-13 咖啡技术 我要分享
如何像杯测一样去品尝一杯精品咖啡、精品咖啡的喝法
咖啡知识

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2018-01-03 咖啡知识 我要分享
咖啡的六大因素 判断咖啡豆的烘焙好坏对咖啡的影响
咖啡技术

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咖啡豆的烘焙，追求的是「色、香、酸、甘、苦、身(所谓的圆润、醇厚的质感)」六个条件的完美结合!这六个条件除了「色」是判别咖啡豆外观的质量外，其余的五个条件完全显现在布满味蕾的舌头和上下颚等两颊之间，所以下次喝咖啡的时候，不要急着加糖和奶精，试

2015-11-24 咖啡技术 我要分享
咖啡拉花比赛规则-- 咖啡拉花抖缸手法
咖啡拉花

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杯子造型不限，容量必须在200ml以上，350ml以下，比赛时需使用直接注入法（Free Pour）成型，不得使用其它辅助工具，拉花图案可以自由选择。可自行决定使用Single Espresso或是Ristretto也是分数评分的重要关键。 2 FREE POUR拉花基本判别基础图型为： 爱心(

2016-10-11 咖啡拉花 我要分享
意式浓缩咖啡ESPRESSO之颜色判断 如何根据意式咖啡颜色判断
意式拼配

意式浓缩咖啡ESPRESSO之颜色判断 如何根据意式咖啡颜色判断

在包覆性的冲煮之下，浓缩的颜色会呈现什么状态，下面照片各为不同萃取状态的咖啡液颜色，可以试着先判别一下萃取是否完整。 一般来说，咖啡粉的冲煮应该会有一下几种颜色呈现。 黑褐：水从咖啡机流下，稳定的受水压力，咖啡颗粒吸水饱和，并随着水流往滤杯

2016-03-14 意式拼配 我要分享

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