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虽然喜欢拉花，但是一直做不好，非常想做好，但又找不到时间，假期这一个多星期，每天浪费几包牛奶，突然发现拉花进步了些许，显得细腻了很多。其实，一个好的拉花并不等于一杯口味香气俱佳的咖啡，拉花只是咖啡的点缀，好的拉花能够让咖啡更加赏心悦目，没

2016-07-13 咖啡小知识

没有了拉花，咖啡依旧可以是一杯好的咖啡，但是缺少了优质咖啡的拉花，就像咖啡缺少了魂，再美丽细腻的拉花，也仅仅是拉花而已。 虽然喜欢拉花，但是一直做不好，非常想做好，但又找不到时间，假期这一个多星期，每天浪费几包牛奶，突然发现拉花进步了些许，

2014-10-23 咖啡拉花

没有了拉花，咖啡依旧可以是一杯好的咖啡，但是缺少了优质咖啡的拉花，就像咖啡缺少了魂，再美丽细腻的拉花，也仅仅是拉花而已。

2014-07-24 咖啡文化

没有了拉花，咖啡依旧可以是一杯好的咖啡，但是缺少了优质咖啡的拉花，就像咖啡缺少了魂，再美丽细腻的拉花，也仅仅是拉花而已。

2014-07-24 咖啡文化

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2019-03-10 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 朋友跟我提起几年前，她来意大利旅游。 一行人到酒吧喝咖啡，叫了5杯latte （拿铁），结果吧台桌来了5杯牛奶。 朋友非常讶异有很疑惑，到底是怎么一回事？ 但是一行人还是把牛奶喝

2018-05-21 拿铁

喝咖啡能缓解疲劳，也有益大脑和心脏。但是，你知道咖啡所含的热量是多少吗？

2014-05-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁不是 咖啡 其实，拿铁（Latte）在意大利语里是牛奶的意思，如果你点一杯拿铁，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而拿铁咖啡（CaffLatte）指的才是牛奶咖啡。现在很多冷饮店都会推

2019-03-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁不是 咖啡 其实，拿铁（Latte）在意大利语里是牛奶的意思，如果你点一杯拿铁，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而拿铁咖啡（CaffLatte）指的才是牛奶咖啡。现在很多冷饮店都会推

2019-03-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁不是 咖啡 其实，拿铁（Latte）在意大利语里是牛奶的意思，如果你点一杯拿铁，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而拿铁咖啡（CaffLatte）指的才是牛奶咖啡。现在很多冷饮店都会推

2019-03-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是 阿拉比卡咖啡豆 ？阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗？ 提到阿拉比卡豆的，就不得不提常与其相提并论的罗布斯塔咖啡豆。 ● Chapter 1 | 阿拉比卡豆罗布斯塔豆 | 世界上咖啡豆

2018-09-16 阿拉比卡

药剂师学会引述外国的研究显示，PPA一旦与高份量的咖啡因产品同时服用，可以令最高血液浓度增加三倍。香港药剂师学会提醒市民，伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺，如与高份量的咖啡因产品一并服用，可能会引致血压急升，严重可能致命。 香港药剂师学会提醒市民，

2015-06-26 咖啡知识

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，

2015-04-15 咖啡知识

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低； 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低； 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低； 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷； 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸；慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷； 6.高水温制作，酸度相对

2016-04-26 咖啡知识

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，

2015-01-29 咖啡知识

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，

2014-08-19 咖啡知识

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸味相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸味相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸味相对明亮，

2014-06-23 咖啡馆经营

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸度相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸度相对明亮，

2015-10-27 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 是不是已经下定决心不再使用沙拉油了呢？但是如果你只是觉得把家里的沙拉油丢掉就好，可能还为之过早，因为事情并没有那么简单。沙拉油并不是只出现在厨房的瓶子里，它的存在领域超过你我想像，许多

2017-09-10 咖啡资讯

1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸味相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸味相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸味相对明亮，

2016-01-08 咖啡技术