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创意咖啡的原则:爱尔兰创意特调咖啡的配方与制作步骤
创意咖啡原则一了解不同咖啡的差异,和不同做法下给咖啡口感带来的影响.(首先要会做咖啡,然后要懂咖啡,最后要会品咖啡.)创意咖啡原则二了解各种食材的特性和食用方法,学会处理食材,将处理不当的食材加入咖啡
2024-02-20 咖啡知识 我要分享喝咖啡也要微醺?!咖啡里加酒,年轻人每一口都要灵魂颤抖!
“美酒加咖啡,我只要喝一杯”作为一首上世纪70年代发表的经典歌曲,不仅是邓丽君小姐的歌声提起来格外醉人,当中的美酒+咖啡的搭配,如今也成为了年轻一代对刺激的追求。人们为了追求对神经的刺激以及生理的亢奋
北京指纹主题咖啡屋:英伦咖啡馆的阳光下午
这家咖啡屋隐藏在一条不甚喧闹的街道上,气质内敛之极。砖墙似的吧台随意将店里划成两片,一旁的几张高脚椅,让客人可以边喝酒边欣赏调酒师的精湛技艺。
2014-06-06 咖啡资讯 我要分享咖啡馆不再是喝咖啡的地方,更多喝酒的人涌向了咖啡馆
白天清醒,夜晚微醺,是年轻一代打工人梦寐以求的休闲生活方式。如今,坐在咖啡馆里喝酒成为了咖啡馆堂食的新现象。在春天还没完全到来的时候,上海的餐饮行业受到了重创,做起了外卖的生意,但是也有不少的咖啡馆、
卷原料?朝日唯品将“牛奶透明化”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对咖啡爱好者来说,一杯好喝的拿铁中咖啡与牛奶是相辅相成的关系,香甜丝滑的牛奶中和咖啡的苦涩,凸显其香气和风味,在不少咖啡师看来,牛奶的选择对拿铁的口感很是关键。
地标消失!上海最大Tims门店关闭!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,上海大学路附近的学生们在经过伟德路的转角时,注意到往常总能看到路人进进出出的Tims咖啡店正在拆卸招牌,不由爆发出“天塌了!回忆没了!”的暴风尖叫。从Ti
不顾味道搭配,创意咖啡已经玩出了“基因突变”的节奏…
什么样的创意咖啡才能吸引到消费者的目光?味道、层次、装饰?不,是离谱,离(fei)晒(chang)大(li)谱的那种。最近几年,创意咖啡在消费者强烈的猎奇心理驱使下,已经玩出了“基因突变“的节奏……大
星巴克这是要开米其林餐厅的节奏?!
是的!众所周知星巴克是一个“不务正业”的咖啡品牌…去年在大陆地区推出自助餐,今年在台湾地区推出米其林级别享受的咖啡飨宴!去年8月,星巴克上海烘焙工坊限时推出了自助餐,只要RMB358/RMB398,就
在家自制酒调咖啡!10款酒精咖啡制作指南配方
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex未成年人禁止喝酒!小孩子憋喝酒!严禁酒后驾驶!比起无酒精的水
咖啡店外卖的迷惑行为:咖啡和杯子分开放??
曾经,线下咖啡馆是社交的好地方,点上一杯咖啡,坐在店里闲聊、看视频,悠闲地过上一天。随着时代的发展,人们的生活节奏在不断加速,更多的情况却是打开外卖app买咖啡。对于很多中国的咖啡消费者来说,外卖咖啡
咖啡不断“中式”化,背后却少了根与魂
虽然咖啡、咖啡种植技术从1904年就已经由法国传教士传入到中国云南,但由于当时咖啡这种农作物对于农民而言没能带来有效的经济效益,咖啡的味道也不符合国人的口味,因此在很长一段时间里,咖啡在中国都处于“水