专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚 这麽有潜能的产区，却只是一个小型的咖啡出口产区，占全球产量不到0.1%，为什麽呢？ 但玻利维亚近年产量却逐年下降。从1997年到2014年出口量年年下滑到只剩1/4，根据Roast
2019-04-26 精品咖啡豆
出现在维尔纽斯的这家屋顶咖啡馆，位于一座欧式红瓦房顶部。虽然叫咖啡馆，但它其实只有一张桌子，可供两个人使用。
2014-05-19 咖啡馆经营
泽维尔昂克维克(Xavier Unkovic)习惯每天早晨在办公室先喝两杯绿茶，到中午再喝一杯咖啡。作为玛氏饮品的全球总裁，他发现大部分的上班族和他一样，在办公场所都有着复杂多样的饮用习惯。有人爱喝咖啡，也有人喜欢喝茶，还有人对热巧克力情有独钟，这与年龄
2015-04-01 咖啡文化
2015-05-20 咖啡文化
泽维尔·昂克维克(Xavier Unkovic)习惯每天早晨在办公室先喝两杯绿茶，到中午再喝一杯咖啡。作为玛氏饮品的全球总裁，他发现大部分的上班族和他一样，在办公场所都有着复杂多样的饮用习惯。有人爱喝咖啡，也有人喜欢喝茶，还有人对热巧克力情有独钟，这与
2014-05-12 咖啡文化
科伦坡是名副其实的斯里兰卡茶叶贸易中心。斯里兰卡每年销往全世界约32万吨茶叶都是从科伦坡港口运出的。斯里兰卡最高茶叶管理机构--斯里兰卡茶叶局，国际最大茶叶拍卖行--科伦坡茶叶拍卖行，茶叶经纪公司，几
2022-04-27 特别报导
从十七世纪到十八世纪初期，饮用咖啡的习惯从欧洲开始传开，从西传遍整个欧洲，向东则传入了印度以及今日得印尼地区。至于咖啡成为种植作物，则是由伊斯兰 教徒将种子从叶门带入印度，之后欧洲再将种子传入锡兰岛以及爪哇岛。由爪哇岛再将种子带入阿姆斯特丹
2014-08-15 咖啡知识
作为全球最大的食品生产商之一，玛氏不仅在口香糖、糖果、巧克力以及宠物护理等领域都有着不错的口碑，它也看到了工作场所饮料需求的多样性。玛氏1984年推出了创新的单杯滤制系统这个可以调制出不同口味的热饮系统很快便解决了人们不同口味的需求。最初这个
2016-03-10 咖啡文化
城市中一间间的咖啡店林立，上班族们在时尚味十足的咖啡厅，享受一杯咖啡的美好早晨；若时间仓卒，或许可以考虑到便利商店；不到五分钟，便可享用浓郁的咖啡，启动精神饱满的上班天。 不知道从何时开始，台湾人的生活渐渐无法脱离咖啡。过去比较普遍的是便利
2016-07-22 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca和微型磨坊La Cabana的所有者是Javier Meza，他在自己的8公顷的农场里只种植了red Catuai和Caturra。哈维尔历史上每年收获大约150袋可出口的绿咖啡。在他的磨坊和农场，他管
2020-01-11 咖啡知识
据英国《每日邮报》23日报道，位于爱尔兰凯里郡沃特维尔一家名为彼得的地盘的餐馆由于在窗前张贴禁止吵闹的美国人入内的告示在网上引起不小的争议。 这家咖啡馆在告示上列举了其不欢迎的一系列对象，包括巴士或游览车旅行团，还有吵闹的美国人。游客莫里斯坎
2017-05-09 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 南美洲盛产咖啡豆，玻利维亚也不例外，玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境，为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。 玻利维亚咖啡香气丰富独特，无论是豆子研磨后的香气还是
2019-09-23 咖啡资讯
早期在阿拉伯地区的烘焙是再简单不过的一种程序，虽然我们没有足够的史料可以重现这个烘焙程序，但是大致上应该与现在阿拉伯地区仍在使用的烘焙程序类 似。另外一位欧洲史学家威廉帕尔葛瑞夫(Uilliam Palgrave)于1863年所著的《阿拉伯中东不一年记游》(暂译)
2015-04-13 咖啡烘焙
每年一届的世界咖啡师大赛WBC是众多新发明展示风采的舞台。例如虹吸意大利浓缩咖啡机、真空低温瑰夏咖啡豆、碳浸咖啡豆等新鲜事物层出不穷。但在今年的WBC大赛上，有一件新发明吸引了全场观众的目光。这件发明外观奇特，通体绿色。如果不是英国咖啡师大赛冠
2015-05-15 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-夏威夷 可娜 格林威尔庄园简介 Greenwell由亨利尼可拉斯葛林维尔(Henry Nicholas Greenwell)创立於19世纪即1850年，顾客会前来购买咖啡、相关纪念品以及参观咖啡生豆处理过程
2020-01-31 咖啡知识
玻利维亚境内人口不多，相当贫穷，仰赖矿物与天然气及农业，咖啡种植仅占少数。许多咖农种植古柯叶，因为古柯叶的价格波动幅度比较小，能提供更多的生活保障。玻利维亚得天独厚的地理环境是有利咖啡生长的，海拔够高，气候干湿分明。但是贫穷、基础建设不佳
2020-07-06 海外文章集
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Greenwell由亨利尼可拉斯葛林维尔（Henry Nicholas Greenwell）创立于19世纪即1850年，顾客会前来购买咖啡、相关纪念品以及参观咖啡生豆处理过程，Henry当年由英国抵达可娜不久即
2018-08-06 美国夏威夷
帕卡斯（pacas）：在萨尔瓦多发现的波旁变种。1935年，萨尔瓦多咖啡农帕卡斯（Don Alberto Pacas）挑选高产能的圣雷蒙波旁（San Ramǒn Bourbon）品种移入农庄栽植。1956年，朋友发现他农庄里的波旁结果量高于同种咖啡树，于是请佛罗里达大学教授葛维尔（Dr.
2017-11-13 咖啡小知识
本文共为您搜罗了80家北京的特色咖啡馆信息，希望对您有用哦！
2014-07-18 咖啡馆经营
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西没有 美式咖啡 只想要在原产地尝一尝巴西咖啡的美好原味，为什么那么难！ 我喜欢的巴西，跟我长住的美国，显然不是好朋友。 持有美国护照的人，几乎到世界大多数国家都不需要
2018-04-25 美式咖啡
