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北京时间十五点整，随着世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区（CBC）现场音乐声的响起，历经一系列忙碌的筹备组织及搭建工作，由HOTELEX主办的「第十一届咖啡美食文化周」于今日在上海正大广场3楼黄金大道正式拉开帷幕！（此处有掌声~）今天虽然是工作日，

2016-10-29 咖啡新闻

华埠喜士达街创意集市 周六办冰咖啡比赛 华埠的喜士达街创意集市（Hester street fair）29日将举办第一届冰咖啡比赛。 （喜士达街创意集市网站） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 愿意来当评委吗？评一下华埠这些咖啡店哪家冲煮的冰咖

2017-07-30 咖啡资讯

原先呢，印尼咖啡比较有代表性的咖啡是曼特宁、猫屎咖啡、爪哇咖啡这些。这些咖啡都是以浓厚的苦调为主。而2021年印尼也举办了第一届COE（卓越杯）……卓越杯是最负盛名的咖啡拍卖会，旨在选出每年的加入组织

2022-01-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚麦德林， July 15, 2017 （GLOBE NEWSWIRE） -- 汇集了整个咖啡价值链代表的第一届世界咖啡生产商论坛于本周三结束，论坛的最后声明列出一项应对共同挑战的行动计画以及其他具体措施。 该行动

2017-07-16 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自40多个国家的咖啡农场主和产业利害关系人将秉持共同责任的方式，解决咖啡价值链在永续发展方面的挑战。 国际咖啡组织（ICO）执行董事、哥伦比亚总理以及哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC）执行长等

2017-06-16 国外咖啡信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -云雾(Finca las Nubes)庄园 危地马拉 一直是中美洲优良咖啡豆的生产大国，又以首都(中央)安提瓜火山地形生产的咖啡豆有明显的烟熏味与西北方薇薇特南果高地圈谷云雾带生产的咖啡以细腻高品

2017-12-09 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex继露营、飞盘之后，今年的“围炉煮茶”逐渐走红，让许多年轻消费

2022-12-04 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房被网友戏称为“咖都”的上海历来举办过不少咖啡活动，有些咖啡节一届又一届地举办，俨然成为咖啡爱好者们慕名而至的盛会。这不，在秋高气爽的今天，上海某公园内一场咖啡活

2024-10-23 咖啡新闻

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于翡翠庄园瑰夏 瑰夏又拿下冠军，竞标价更以每磅130美元成交，创下竞赛豆有史以来最高身价纪录。据悉，下一届巴拿马国宝豆竞赛活动将分成瑰夏与非瑰夏两组，免得又被瑰夏抢走其它品种的光彩。瑰夏属于帝比卡家族的

2016-12-23 瑰夏咖啡

第一届咖啡奥运于2013年12月5至7日在香港会议展览中心的香港国际烘焙展中举办，由CoffeePro和ColourBrownCoffee主办，当中包括三个比赛项目：烘焙比赛、拉花比赛和聪明杯比赛;希望透过吸收国际咖啡标准，以竞赛形式向公众介绍烘焙及冲煮咖啡的多元化面貌，展

2015-01-12 咖啡知识

1996年第一届巴拿马生豆竞赛——最佳巴拿马（BestofPanama,以下简称BOP）举办，作为全球第一项生都赛事，BOP的出现成功地成为巴拿马精品咖啡行业开辟了一片以质量就是正义的环境。为了让全球

2021-10-18 咖啡资讯

肩负着咖啡旅程最后10英尺重要实践的星巴克咖啡师们，不仅是一杯完美的浓缩咖啡手工制作大师，更是乐于分享咖啡文化及星巴克人文精神的传播者。在每一位星巴克咖啡师的心里都怀揣着一个终极梦想，那就是问鼎两年一届的星巴克中国咖啡公使。 9月15日，2015年

2015-09-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉首届CoE冠军庄园云雾庄园Guatemala Finca Las Nubes（2001 CoE No.1） Finca las Nubes, （Small farm in the clouds.）这咖啡产在云雾间！ Las Nubes名字的意思就是指位于云雾间的小庄园，

2017-11-17 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！ 2018年世界咖啡师大赛（2018 WBC）将于6月在阿姆斯特丹举行。 出于对比赛规模和时间节点考虑，新一届的比赛规则将稍作

2018-01-25 咖啡比赛新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 天意庄园Finca La Divina Providencia位处 尼加拉瓜 北方新西高维亚区Nueva Segovia，庄园主是米赛尔索西达Misael Sauceda，他和兄弟们继承了父亲的咖啡园，但其他兄弟都不想成为咖啡农，米赛尔便买

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡豆的价格风味描述种植环境产地区品种简介 一口气囊括二○○五、二○○六和二○○七年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。二○○七年，美国精品咖啡协会主办的国际名豆杯测赛，瑰夏又拿下冠军，竞标价更以每磅130美元成交，创下竞赛豆有史以来最高身价

2017-01-09 瑰夏咖啡

昨天，位于浙工贸浙江创意园的达岸咖啡馆开业，股东正是该学院酒店管理专业的50名大三学生，其中5名股东还同时肩负起经营、管理的职责。大学生以众筹的方式进行创业，是该学院创业教育的一大实践，据了解，在这一批股东毕业时，将以原股价退股，咖啡馆交由学

2014-10-25 咖啡馆经营

云雾全名是Finca Las Nubes, 翻做英文是Small farm in the clouds. 这庄园的咖啡的确产在云雾间。 比起瓜国动辄上百年的老庄园来说，她属年轻，才接近30岁！2001年瓜地马拉的第一届全国CoE大赛，改变云雾庄园的命运，也让全世界的咖啡人士知道瓜地马拉的新东

2017-11-15 咖啡庄园

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪个国家 用了86度入杯温度冲泡。用HARIO的云朵壶手冲一人份，水量真的比较难控制，所幸自我感觉冲得还可以。（因为豆贵，所以十分十分认真地冲。。。价格真的影响态度。。。） 第一口，什么味道都没尝出来。。

2016-12-08 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018世界杯咖啡师大赛 规则调整讯息及重要调整内容（修订版）原标题：2018世界咖啡师大赛规则调整讯息及重要调整内容（修订版）▲2017wbc首尔世界咖啡师大赛2018年世界咖啡师大赛

2018-06-23 咖啡比赛新闻

为了提高咖啡的品质，激发咖啡农的种植热情，让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知，玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后，2004年举办的第一届COE大赛上，就有十三支精品豆杯测总分在84分以上，冠军豆得分更是高达90.44分，生豆价格也随之水涨船高。

2016-07-18 玻利维亚咖啡

萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口 圣萨尔瓦多 圣萨尔瓦多 比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民

2016-09-24 梅赛德斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚麦德林咖啡新闻 来自40多个国家的咖啡农场主和产业利害关系人将秉持共同责任的方式，解决咖啡价值链在永续发展方面的挑战。 国际咖啡组织（ICO）执行董事、哥伦比亚总理以

2018-06-13 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卓越杯?概述卓越杯是最具声望的比赛和高品质咖啡的拍卖。卓越杯咖啡所经受的严格审查，在专业咖啡行业的任何地方都是无与伦比的。

2022-01-31 咖啡知识

林东源，处女座，2004年创立 GABEE. 意式专业咖啡馆，也在同年赢得第一届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. Latte Art 咖啡与牛奶的完美邂逅》。2006年获得第三届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. 冠军创意咖啡》;2007年，成为第一位参与世界咖啡大

2017-05-03 咖啡师

周志华：中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事，从事咖啡销售并致力于推广云南咖啡文化十多年。 或许，有些事情做到深处，便成了一种意境，这种意境往往与内心的情感相生相伴，而无关其他。周志华，一个咖啡喜爱者、推崇者、咖啡文化的推广者。朋友评价他是云南

2014-05-28 咖啡文化

2010年9月16日：古巴Cubita入驻上海新天哈瓦那大酒店 2010年5月01日：古巴Cubita参加上海世博会古巴馆的展览 2010年5月19日：琥爵咖啡参加第十一届上海食品展 2010年9月28日：古巴Cubita出席中古(中国与古巴)建交友好50周年纪念活动 2011年5月18日：琥爵咖啡

2015-03-13 咖啡知识

18日，普洱市第一届醉美咖啡手冲大赛拉开帷幕，共有62名选手参赛，比赛将进行3天。 据主办方普洱市茶叶和咖啡产业局相关负责人张天梅介绍，普洱被评为中国咖啡之都，全市咖啡面积达到了75.5万亩，其中2/3已经投产，年产量在4万吨左右。一杯咖啡的品质，除了

2015-11-19 咖啡资讯

Gabee. 要了解台湾咖啡的发展，绝对要造访「Gabee.」，这儿是台湾咖啡专业与达人扬名、走出海外的重要基地。 创办人林东源是台湾第一届咖啡大师比赛冠军，擅长义式与拉花。之后，他担任台湾选手参加世界大赛的教练，更前往香港、越南、泰国、新加坡、中国大

2016-06-22 咖啡行业

Project Origin组织的第一届Best of El Salvador竞标正在紧张进行中 每个人都忙着为他们所爱的咖啡批次出价 在一旁的咖啡农们都看得惊叹连连 ：）

2016-06-24 咖啡资讯

Project Origin组织的第一届Best of El Salvador竞标正在紧张进行中 每个人都忙着为他们所爱的咖啡批次出价 在一旁的咖啡农们都看得惊叹连连 ：） 今天的早些时间，冠军诞生的时刻 这个比赛和其他生豆比赛最大的不同在于，生产者可以借此机会分享Sasa在其他

2016-07-05 咖啡资讯

周志华：中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事，从事咖啡销售并致力于推广云南咖啡文化十多年。 或许，有些事情做到深处，便成了一种意境，这种意境往往与内心的情感相生相伴，而无关其他。周志华，一个咖啡喜爱者、推崇者、咖啡文化的推广者。朋友评价他是云南

2015-06-19 咖啡知识

萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口 圣萨尔瓦多 圣萨尔瓦多 比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民

2016-08-17 萨尔瓦多喜马拉雅

据悉，下一届巴拿马国宝豆竞赛活动将分成瑰夏与非瑰夏两组 一九三一年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达离加，六○年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，

2017-03-09 瑰夏咖啡

彭远国对上届咖啡产业联合会的工作给予了充分肯定。他要求新一届咖啡产业联合会要担起推进行业发展的重任，为党委政府当好参谋。及时反馈企业的需求和意见，提出推进产业发展的新思路，新举措，为市委政府的决策提供第一手信息；为企业发展做好服务。关注行

2014-04-27 咖啡资讯

萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口 圣萨尔瓦多 圣萨尔瓦多 比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民

2016-08-16 雷纳斯庄园

萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口 比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民族团结大联盟11席，民族

2016-08-16 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口 圣萨尔瓦多 圣萨尔瓦多 比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民

2016-08-16 梅赛德斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提供喜爱品茗、喝咖啡或浅酌的民众更多选择，旺旺中时媒体集团中国时报主报、台新银行赞助的第一届「2017台中茶酒咖啡展」将于16至19日、在台中中时国际会展中心登场，场中不但有达人解说、现场体验，

2017-06-12 咖啡新闻

2004年玻利维亚举办第一届超凡杯大赛.共有十三支精品豆杯测总分在84分以上.入选金榜.而前三名皆出自卡拉纳维.冠军豆得分高达90.44分.欧美评审团惊为天人.称玻利维亚的精品咖啡.香醇如蜜汁玉液. 2009年玻国超凡杯大赛成绩更亮眼.其有三十支精品总分超过84分.

2016-06-05 咖啡庄园

为了提高咖啡的品质，激发咖啡农的种植热情，让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知，玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后，2004年举办的第一届COE大赛上，就有十三支精品豆杯测总分在84分以上，冠军豆得分更是高达90.44分，生豆价格也随之水涨船高。

2016-07-01 咖啡庄园

萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口 圣萨尔瓦多 圣萨尔瓦多 比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民

2016-08-17 雷纳斯庄园

美国农业专家评估后.发现玻利维亚是发展精品咖啡的乐土.除了高拔.干湿季分明.遮荫树与土质肥沃外.更重要的是.两百年来玻利维亚.央珈斯的咖啡品种.以美味的铁比卡为主. 2004年玻利维亚举办第一届超凡杯大赛.共有十三支精品豆杯测总分在84分以上.入选金榜.而前

2016-06-08 咖啡庄园

中新网南宁9月19日电(张广权)第十一届中国东盟博览会9月16日至19日在广西南宁举行，期间，来自东盟各国的众多咖啡商与其在中国的代理商们，展出并推介东盟各国咖啡，力图抢占中国市

2014-09-23 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca la Providencia - 危地马拉SHB（天意庄园） Finca La Providencia位于危地马拉Huehuetenango省的San Pedro Necta地区，La Providencia是一个占地64公顷的大型农

2017-11-29 天意庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当一间咖啡店开了15年会是什么样子？GABEE.老板－林东源从一个对咖啡完全陌生的初学者，到开了一家属于自己的店，和接连获得咖啡大赛冠军，直到现在仍然不断地在创新、改变，也让

2019-08-29 点评

为了提高咖啡的品质，激发咖啡农的种植热情，让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知，玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后，2004年举办的第一届COE大赛上，就有十三支精品豆杯测总分在84分以上，冠军豆得分更是高达90.44分，生豆价格也随之水涨船高。

2016-06-24 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台北市长柯文哲1日在台湾大学正门广场出席「2017台北国际咖啡节」记者会，并在专业达人指导下示范手冲咖啡。中央社记者谢佳璋摄 106年10月1日 （中央社记者刘建邦台北1日电）台北市政府为响应国际咖

2017-10-02 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔 2016 Taza Dorada 罗布斯塔大赛冠军 去年7 月，厄瓜多尔举行第一届全国精品罗布斯塔生豆大赛 Taza Dorada Robusta，天堂烘焙坊的创办人 Miguel Meza 受邀担任评审。 所有进入决赛的优胜咖

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

瑰夏咖啡豆展望风味口感处理法研磨刻度品种 自2004年开始，SCAP组织了第一届Best of Panama(BOP)最佳巴拿马的竞拍，只有11个标次的豆子，平均每磅成交价为2.89美金，到了2012年，这个数字达到了24.83美金，极大的鼓舞和推动了精品咖啡向前发展。大名鼎鼎的Ha

2017-02-03 瑰夏咖啡