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编辑最后更新 2025年09月21日咖啡网告诉你更多关于吸入咖啡渣的内容

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咖啡杯测的科学 36种风味、味蕾、嗅觉、大脑联想对比的训练诀窍

咖啡品鉴

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2019-02-18 咖啡品鉴我要分享

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2019-12-04 咖啡知识我要分享

什么是杯测如何杯测杯测步骤哪些口味如何描述

咖啡杯测

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2019-04-30 咖啡杯测我要分享

杯测究竟是评价生豆还是熟豆？杯测的意义在何处？

咖啡杯测

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2019-02-26 咖啡杯测我要分享

咖啡豆和咖啡粉可以保存多久两者区别介绍

咖啡豆

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2016-11-22 咖啡豆我要分享

什么是杯测？为什么杯测？杯测专业术语？

咖啡知识

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2018-06-07 咖啡知识我要分享

虹吸壶咖啡制作教程图解虹吸咖啡搅拌方法时间研磨度参数

咖啡知识

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从现在来看虹吸壶，是一个极具年代感的咖啡器具，目前许多咖啡店已经不做虹吸咖啡或者作为特色、非主打产品的存在。当然，作为一个虹吸咖啡粉丝，外面没有就直接做。前街本篇就尽可能用简单的语言分享虹吸咖啡。-虹

2025-03-25 咖啡知识我要分享

杯测入门指南：杯测是什么？杯测的目的以及步骤杯测的标准方法

咖啡知识

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2018-01-06 咖啡知识我要分享

虹吸壶煮咖啡技巧|咖啡迷要知道的虹吸壶器具种类介绍

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解析浸泡萃取！最简单的咖啡冲煮方式──经典虹吸壶浸泡式萃取法，顾名思义，其原理是让咖啡粉浸泡在容器中，与热水作用一段时间，溶解扩散以顺利释出咖啡的风味与芳香物质，并在杂味析出前，完成萃

2025-08-21 精品咖啡豆我要分享

优瑞JURA XS90咖啡机的产品操作介绍及清洗方法的详细分析

咖啡技术

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一、优瑞(JURA)XS90全自动咖啡机的结构说明。二、优瑞(JURA)XS90全自动咖啡机的使用方法。 1、打开优瑞(JURA)XS90全自动咖啡机背后的开关按钮。 2、将咖啡机左侧的水箱(上图3)加入纯净水(用什么水煮咖啡最好?http://www.cafehelper.com/view-273-1.html)。

2015-12-28 咖啡技术我要分享

如何使用虹吸壶做咖啡？虹吸壶适合煮什么咖啡用什么咖啡豆？

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虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷

2025-07-05 咖啡知识我要分享

咖啡评鉴方式及操作步骤讲解

咖啡资讯

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2017-08-10 咖啡资讯我要分享

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术用虹吸壶做出好喝的咖啡

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使用虹吸壶冲煮咖啡，每个咖啡师都有各自唔同的手法。而咖啡液被吸到下壶后，上壶是否形成小山丘一样以来在业界中存在争议，有人说必须形成小山丘才算萃取完成，没有就失败，包括很多专业书籍也是这样写的。而有人认为小山丘只是好看，装专业，对咖啡口感风

2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡杯测的详情介绍了解咖啡最原始的风味

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一杯完美的咖啡，最重要的是香氣、稠度與風味，咖啡的好壞仰賴杯測師那精準的口舌與靈敏的鼻子。而如何去評定咖啡的品質也是一門學問，有興趣的朋友，可以參考這個做法。 Cupping(杯測)：評定咖啡品質、品評咖啡的過程。傳統的杯測方式需將新鮮烘焙、新鮮研

2015-11-25 咖啡技术我要分享

咖啡制作如何用虹吸壶做出好喝的咖啡

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2015-01-13 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡豆怎么做咖啡麝香猫咖啡豆什么牌子的好？

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡豆怎么做咖啡？即使有高质素的猫屎咖啡豆，冲泡有道才可成事，沿用最简单的直接咖啡粉加热水的冲泡法，记得茶匙亦同样要用陶瓷制，道理如同鱼子酱要避开金属食具一样，

2018-07-16 咖啡豆我要分享

猫屎咖啡来历如何生产有什么特别之处猫屎咖啡的冲煮品尝方法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拣选优质咖啡豆出色的猫屎咖啡具有淡淡的香气，入口却有糖浆般的丰富口感，以及如朱古力回香的持久after taste。猫屎咖啡豆来自专门食咖啡cherry的印尼野生麝香猫，它们担任Q

2019-02-20 咖啡知识我要分享

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2018-03-21 咖啡粉我要分享

哪个国家猫屎咖啡豆最正宗？麝香猫咖啡手冲特点及故事

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2020-07-31 精品咖啡豆我要分享

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品味咖啡的几步怎么优雅喝咖啡

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2024-04-13 咖啡知识我要分享

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先前前街在《咖啡有最佳饮用温度吗？》这篇文章当中提到，一道完整的咖啡品鉴流程是需要从咖啡的高温一直品到低温，因为咖啡的味道和香气会随着时间和温度的变化而不断产生改变，所以每个阶段我们品鉴的目的都会因此

2025-03-15 咖啡知识我要分享

麝香猫咖啡该如何冲煮？麝香猫咖啡手冲与冰滴冲煮注意要点

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如何在家中进行咖啡杯测

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2017-07-26 咖啡小知识我要分享

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2018-05-22 咖啡知识我要分享

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查看咖啡豆是否新鲜的方法很简单，一般将咖啡豆有浅度烘焙和深度烘焙方式，两种烘焙方式的咖啡豆新鲜时呈现的状态是不一样的。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

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