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老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料 今天有幸与一位资深咖啡烘焙专家学习咖啡知识，十分欣赏咖啡专家卓越的口才和专业的技能，对咖啡独特的见解和说明，很赞叹!以下是我们交流咖啡所整理的文字资料。 咖啡豆一定要自己烘焙和研磨，因为这样的咖啡出来后才能

2014-08-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平时人们在城市里奔走，繁忙日子里谁也没留下一丝柔软给彼此；所以渴望着在假日出走，到达一个最近的「远方」也可以，拖拉行李踏下火车，眼前光景好似家乡却又不似家乡。让我们带着一份美好的心情，探

2017-08-29 深圳

关于Espresso的萃取 ，网络上、书本上有很多介绍，不是理论太多，就是细节介绍的不够详细。看到很多新手在问意式咖啡的问题，小弟在此斗胆拍几张照片，写几个文字介绍一下目前我是怎么萃取Espresso的。文中如有错误的地方，还请各位指出。 回归流传了半个世

2017-01-17 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你喜欢喝咖啡吗？你有发现同一杯咖啡，在有音乐与没有音乐下喝起来味道其实有点不一样吗？没错～要说的就是音乐会影响人的味蕾！！！有项研究表明，音乐实际上可能对我们品尝我们的食物和饮料的方式

2017-10-18 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 关于冲煮咖啡的书有很多,各式各样的封面,有著大同小异的内容.开首不外乎是咖啡的历史,然后是发展,再者就是处理和烘焙. 还有列点

2018-01-09 咖啡器具

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有中国台湾民众向媒体表示因其在点评软件中差评了一家咖啡

2023-05-20 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯简单的鲜调咖啡，仿佛有一股神奇的魔力，腾着热乎乎的蒸汽，把你的想法付诸于纸上的文字。 伊娃怀斯曼：拿铁里关于成年人的误会 背景：伊娃怀斯曼（Eva Wiseman），女作家，著有小说《A Place Not

2017-07-12 咖啡八卦信息

前两日试用了SWISS GOLD这款咖啡神器，今天认真地煮了一遍：磨豆95度左右的过滤水在容器内浸泡4分钟咖啡倒进SWISSGOLD过滤配上芝士，慢慢叹咖啡! 巧用瑞士金SWISSGOLD这款咖啡神器 我像是咖啡豆，随时有粉身的准备 亲爱的你 前两日试用了SWISS GOLD这款咖啡

2014-11-25 咖啡知识

前两日试用了SWISS GOLD这款咖啡神器，今天认真地煮了一遍：磨豆95度左右的过滤水在容器内浸泡4分钟咖啡倒进SWISSGOLD过滤配上芝士，慢慢叹咖啡! 巧用瑞士金SWISSGOLD这款咖啡神器 我像是咖啡豆，随时有粉身的准备 亲爱的你 前两日试用了SWISS GOLD这款咖啡

2014-10-22 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到田口护老师，喜爱咖啡的朋友们一定有听过过位于日本东京的巴哈咖啡！ 第一次有机会接触到巴哈咖啡，是因友人从日本带了伴手礼回来，而我第一眼就被巴哈咖啡的精致包装给深深吸引，深绿色的礼盒配

2017-08-09 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我花了很多的时间写了一些几乎是在拆别人的台的文字，目的只有一个----[咖啡不只是您想象的那样。] 很多时候我们都是沉浸在自我陶醉的喜悦当中，譬如说招牌上斗大的[精品咖啡]四个字，每天开店时就

2017-09-26 咖啡资讯

午后的阳光，慵懒而悠然，在忙碌中停下来小憩一下，坐在临街的咖啡店里点一杯咖啡听着音乐，喝一杯咖啡，看看远处的风景，静静地过一个慵懒的下午...... 我想这是很多人向往的场景，在最复古文艺大不列颠，你不但可以轻松享受到纯正的咖啡，更能去到最有情调

2017-02-20 英国

时至如今，你以为在北上广CBD人模人样上个白领班儿，午后在街边找家星巴克，点上一杯意式或卡布奇诺，摊开airbook啜半天，望着窗外看华灯初上拍个照片儿，配几句感(dan)伤(teng)文字发朋友圈这样就算小资情怀，就算都市潮人，就算有咖啡品味，就算具备高逼格

2015-04-25 咖啡资讯

时至如今，你以为在北上广CBD人模人样上个白领班儿，午后在街边找家星巴克，点上一杯意式或卡布奇诺，摊开airbook啜半天，望着窗外看华灯初上拍个照片儿，配几句感(dan)伤(teng)文字发朋友圈这样就算小资情怀，就算都市潮人，就算有咖啡品味，就算具备高逼格

2015-12-02 咖啡技术

昨天在与友人的交流中，日常地聊歪了，在惯例的嘘寒问暖后，其中插进了“卡布奇诺”的字眼后，然后楼就歪了。再往下就涉及到个人隐私，就不放了但这引起了前街想说这个话题的想法，怎样才算正宗的卡布奇诺咖啡？谁会

2021-12-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海南咖啡 浓而不苦，香而不烈，且带一点特有的果味 全国95%咖啡产自云南，海南咖啡的产量还不到全国总量的2%，但是很多人只知道中国 海南咖啡 ，而不知道云南咖啡，这是为什么？

2018-09-15 兴隆咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1《咖啡学：122种世界精品咖啡彻底解说》 田口护著 邦联 出版 专业直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。认识烘焙度、苦味、酸味、香气，严选世界122种精品咖啡介绍给大家。 本

2018-02-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这是开始对咖啡感兴趣的人常有的疑问。要不要加糖？可不可以加牛奶或奶油？热喝好还是凉一点喝好？市面上的咖啡书籍，对此问题有种种不同的答案，有些回答得十分严肃，像是绝不可

2019-06-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡这事现在已经不是什么难事了，从半自动咖啡机到全自动咖啡机，现在还有胶囊咖啡机，层出不穷的咖啡机器，越来越方便的制作方法真是福了爱喝咖啡的老饕们，今天就给大家介绍

2019-10-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到奶咖，近几年应该还是蛮流行flatwhite的，其实除了flatwhite以外，还有另外一款同样是来自澳大利亚的奶咖哦

2025-08-26 咖啡知识