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2026年10月16日 更新
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冷知识 | 世界第一咖啡产国-巴西没有美式咖啡

冷知识 | 世界第一咖啡产国-巴西没有美式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 只想要在原产地尝一尝 巴西咖啡 的美好原味,为什么那么难! 我喜欢的 巴西 ,跟我长住的美国,显然不是好朋友。 持有美国护照的人,几乎到世界大多数国家都不需要签证,只有去巴西是少数的例外,而

2017-12-15 咖啡小知识

是咖啡还是咖啡奶水?咖啡达人嫌弃星巴克的原因

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 怎会是第一次,根本无数次,这次特别上心,兼喝下一口之后,拿去销售柜台退回给售货员,以示抗议,抗议星巴克卖的不是咖啡,而是带咖啡味的奶水。 售货员会在意?会向公司汇报人客

2019-05-23 咖啡资讯

疑债务压力 咖啡厅老板娘烧炭自杀

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾是台南知名复合式咖啡餐饮连锁店的家族股东,后出走在安平区自创品牌的王姓老板娘,最近疑似债务压力,遭钱庄逼迫,30日晚间在店内柜台留下遗书,31日上午10时就遭发现在北区自家中烧炭自杀。 53岁

2017-06-03 咖啡资讯

无意冒犯,但你在咖啡店里做的这几件事情很没礼貌!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师熟悉咖啡文化、精通各种饮品的制作方法及技巧,专业制作咖啡饮品,以满足顾客们对咖啡因与美味的需求。但有时候,有些顾客的要求和态度对咖啡师们来说,却是相当不礼貌。 无

2019-08-13 咖啡师

闭店整改!喜茶店员和顾客对骂互砸!

闭店整改!喜茶店员和顾客对骂互砸!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房8月17日,有网友在社交平台上爆料称,一名喜茶店员与顾客发生冲突,双方互相辱骂,并不断拿起柜台上的物品砸向对方,导致现场一片凌乱。事件很快便引发关注,并冲上了微

2024-08-19 咖啡新闻

无人说欢迎光临,日本新感觉IT咖啡店自己结帐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本2013年曾选出流行语「OMO TE NA SHI(意指热情款待)」,以细致服务自豪,但需大量人力支撑的服务业被迫转型,消费者得学习适应新服务方式。 在日本,未来迎接客户上门的问候

2019-04-17 咖啡新闻

上海新天地精品咖啡 | TC Cafe/网红行星拿铁

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) TC Cafe位于新天地商圈的无限极荟(百货大楼), 地段来讲,大约是台北信义区的Bellavita那个等级吧! 顾客以白领阶级居多,当然价位也是无上限 然而TC Cafe以专业咖啡馆而言,并不算贵太多, 尤其是

2017-05-14 上海

美式咖啡减肥吗?为什么明星都喝冰美式,巴西人却不喝美式咖啡?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西没有 美式咖啡 只想要在原产地尝一尝巴西咖啡的美好原味,为什么那么难! 我喜欢的巴西,跟我长住的美国,显然不是好朋友。 持有美国护照的人,几乎到世界大多数国家都不需要

2018-04-25 美式咖啡

把咖啡磨成了金子

把咖啡磨成了金子

霍华德·舒尔茨把咖啡磨成了金子!”美国《财富》杂志曾如此评价这位星巴克咖啡公司的全球董事长。

2014-07-11 咖啡品牌

触目惊心!奈雪糕点柜里全是飞虫?!

触目惊心!奈雪糕点柜里全是飞虫?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某位消费者到周边奈雪门店购买糕点时看到了令人惊诧的一幕。通过发帖人拍摄的动态图片,奈雪门店内存放现烤烘焙面包的玻璃柜内,肉眼可见十几只白色蚊虫飞舞着,留意

2025-03-05 咖啡新闻

隐秘在法国:八家巴黎的美食餐馆

隐秘在法国:八家巴黎的美食餐馆

咖啡馆在各个国家的街头是非常常见,而那些隐秘在巷中的特色咖啡馆也有另一番味道。 Chez Omar 友好的服务态度、作旧的小酒馆装束、各色顾客以及好吃的蒸粗麦粉,这些元素都是该店亮点。这里没有精心编写的标语,有的只是齐备的蒸粗麦粉、烤全羊、烤羊肉串、

2015-08-12 咖啡知识

星巴克咖啡馆推荐:星巴克与亚马逊合作的首家无收银员智能咖啡店好吗?

星巴克咖啡馆推荐:星巴克与亚马逊合作的首家无收银员智能咖啡店好吗?

上个月多家媒体报道称:星巴克与亚马逊将合作开设一家无收银员的智能咖啡店。综合外媒消息了解,星巴克与亚马逊合作的首家无收银员咖啡店已于本周四(11月18日)在纽约市第59街开业,该店位于公园大道和列克星

2021-11-19 特别报导

咖啡培训用语

咖啡培训用语

Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2014-08-14 咖啡知识

浓缩咖啡用语

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2014-08-05 咖啡知识

冷萃冷泡冰酿咖啡很简单!并不是什么火箭科学

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当时咖啡店开始销售价格过高的冷咖啡,那一年又一次。 一杯冷咖啡支付4美元或5美元是可笑的,一旦你知道自己做多么容易。 冷酿咖啡浓缩物不是火箭科学。 将磨碎的咖啡与冷水接触数小时。 过滤掉咖啡

2017-09-26 咖啡器具

浓缩咖啡用语 精品咖啡学咖啡基础常识

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2015-07-29 咖啡知识

精品咖啡学 咖啡的精简用语怎样拼写

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2015-01-17 咖啡知识

蓝瓶子咖啡官网_蓝瓶咖啡中国门店地址_蓝瓶咖啡价格表菜单

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》》 蓝瓶子咖啡官网 《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前蓝瓶子将锁定于2018 年 10 月拓展到中国市场,在台北开幕的微风南山开设华语地区第一家新店! 此项传闻目前已获微风董事长证实,目前与 Blue Bottle

2018-07-11 蓝瓶咖啡

真锅咖啡品牌故事 把咖啡煮到大陆

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真锅咖啡建外SOHO店目前已成为中国第73家,全球第847家分店。 来一杯热的咖啡吗?当然,你可以给自己许多不喝咖啡的理由,比如味道太苦、价钱太高、浪费时间等等,但这不妨碍一位台湾退伍军人在你的眼皮底下开着一家又一家的咖啡馆。这些咖啡馆的模样一样:明

2015-08-06 咖啡品牌

理发店与咖啡馆结合 特别的创意咖啡馆经营模式

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多功能理发室的环境确实比朴素的社区理发店更具吸引力。兼有理发室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在纽约布鲁克林流行。位于布鲁克林 Williamsburg 街的 Blind Barber,理发为45美元,同时提供十余种饮品,包括四种啤酒、用 Blue Bottle 咖啡调制的cappuccin

2015-09-07 咖啡馆经营