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2026年10月15日 更新
咖啡店差评能有多奇葩?气笑了...
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一个小问题:怎么判断一家店的顾客满意度呢?靠人工沟通和记录显然不现实,这时,评价体系就派上了用场。作为连接顾客与咖啡店家的重要桥梁,越来越多咖啡店重视起客人评价
被投诉!为什么点热咖啡默认不配吸管?
每家咖啡店收到差评的姿势或许不尽相同,上至品控下至服务,只要顾客觉得不满意,随时都会迎来一个“三连”的一星低分。但每到冬季,无论是连锁品牌还是独立咖啡店,几乎都没能躲过“热饮不给吸管”这个原因的差评。
咖啡店遇到无赖的人怎么办?面对蛮不讲理的顾客咖啡师要怎么做
还记得前两天咖啡工坊报道了一篇「咖啡店老板怒斥网红暴露拍照:客人都被你们烦死了!」激起了网友们热烈的讨论,无论是客人还是咖啡从业者,大家对这种行为非常的反感。报道出来后,我们收到了几位从业者的私信留言
瑞幸咖啡师疯狂吐槽小红书上的瑞幸点单攻略!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex前阵子,瑞幸冰饮因为冰块过多、要求去冰后杯量变少的问题,引起
去咖啡店要求免费「咖啡置换」?!啊这……
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex最近,有一些咖啡店主理人吐槽到近段时间多了很多来到咖啡店交换
咖啡师两难!去冰还是吃罚单?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房天气渐热,冰饮逐渐成为各大饮品店的销售主流,但也不是每一位顾客都能接受冰饮带来的“透心凉”,因此一到夏天,冰饮能不能去冰就成了消费者们最为在意的一点。近日,有位
论佛系咖啡店如何用“闭门券”留住客人
当你跟着导航,好不容易找到的咖啡店,发现老板竟然没开门。面对店家如此任性的行为,你会怎么做?1.自认倒霉,只好下次再来了2.只有给个差评,才能消除我的“怨念”3.要不等等吧,说不准等一下会开呢?在我们
“麻烦把禁止拍照的牌子竖在门口”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知从什么时候开始,“是否出片”成为了很多人判断一家咖啡店值不值得前往的标准之一。近日,社交网络上又有关于咖啡店不让拍照的话题成为热议。随着年轻群体逐步成为了咖
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现下大多数咖啡店在出品热拿铁通常会给顾客制作拉花,像Manner这种连锁咖啡店更是规定员工必须给每杯热拿铁拉花,因而Manner的咖啡师们练就各式各样的拉花图案
咖啡不好喝要求重做,合理吗?
买了一杯咖啡,拿到手发现咖啡不好喝,你会跟咖啡师反馈要求重做吗?这是很多人都会犹豫纠结的一个问题,有些人会勇敢提出自己的意见和要求,有些人会憋在心里,觉得就一杯咖啡而已,大事化小小事化了,而且不是所有
精确到秒!?独守咖啡师计时上厕所
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在吧台做咖啡久了,总会有一些突如其来不得不暂时离开的事情,例如:人有三急。对于许多咖啡师而言,他们似乎很少会认真考虑这件事情——急就去救急呗,反正店内还有其他员
为什么咖啡里没有浓缩?可能是咖啡师爆单忙疯了!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房先装杯冰水,拎起手柄卡磨豆机上,接一份咖啡粉布平、压实,卡上冲煮头,放个shot杯,最后把浓缩浇给~这是无数咖啡师刻进肌肉记忆里的动作,每个动作都早已游刃有余,
一咖啡店偷拍女性顾客大腿!并在咖啡群中得意分享?!
爱美之心人人有之,为了承托咖啡的美味,有的小姐姐会选择特意为此穿衣打扮。但是,这番好意却引来了一些动机不纯的人。近日,在豆瓣小组上,有网友对咖啡店工作人员偷拍女顾客的事件进行了曝光,分享了一微信群内的
Manner大量招聘“打包人”引老员工不满
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着全国门店数量突破千家,相信许多咖啡爱好者也留意到,自己所在的城市现在也有了Manner的咖啡窗口,心想终于可以带杯子去薅羊毛了。相对地,门店变多了,用人需求
咖啡“黑科技”!精准识别风味的电子鼻
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间流感病毒盛行,不少人都因此中招,咳嗽、鼻塞,严重点的可能尝不出咸淡。普通人可能也就难受几天,吃点药好好休息,等自己的感官慢慢恢复就好,但对于打工的咖啡师
去咖啡店探店需要注意什么?咖啡店遇到存心踢馆的人咖啡师怎么办?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex17年码字员在电视剧看到这一幕的时候,内心觉得挺扯的!没想到







