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一个小问题：怎么判断一家店的顾客满意度呢？靠人工沟通和记录显然不现实，这时，评价体系就派上了用场。作为连接顾客与咖啡店家的重要桥梁，越来越多咖啡店重视起客人评价的好坏，特别是在收到差评时，全体员工一起紧张、努力回想、深刻反思、陷入懊悔。
BUT！打工人表示，偶尔常常会收到一些“奇葩”差评。这差评你就看吧，一看一个不吱声！
——“这家店的门好重，比别的门店都重！”
——店长连夜“夺门而出”，从此门店再也没有门，休想阻碍顾客的进店脚步。
怎么说呢，看完真•吱不出声。除了以上“无厘头”差评，还有不少差评是因为消费者不喜欢/不习惯产品本身的口味，怒而投诉至门店。然而，实际上，对于很多连锁咖啡品牌而言，门店是无权对配方进行擅自改动的，无关服务的差评反而会给店长及店员增添许多工作量。
因此，许多咖啡店打工人为了避免收到无关的差评，也是使尽了浑身解数：
“温馨提示”型：
将产品的特点和温度的分类详细列举出来，请按需下单～
“碎嘴”型：
容易挨投诉的问题都列列列列出来啦！请不要差评！
球球惹！！！
“才华横溢”型：
我圈圈圈！我画画画！我涂涂涂！
Tips！看这里看这里！
嚯！如今咖啡师不仅要会做咖啡，还要会写会画会解释，实属无奈之举啊，心疼……
图片来源：网络
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2023-11-26 12:06:49
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