冲咖啡类型_了解更多有关冲咖啡类型的内容_咖啡网

手冲时需要用到的滤杯也有很多种类，有单孔滤杯，三孔滤杯，还有中间有一个比较大的孔的滤杯，诸如此类。以同样的方法注入热水，过滤的速度会不一样，因此萃取的时间也会发生变化。萃取的时间差异就将导致咖啡风味的不同。 过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而

2015-12-25 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，滤纸滴漏式所使用的咖啡滤杯有很多不同的类型，有1个孔的，有3个孔的，还有1个大孔的使用不同类型的咖啡滤杯，过滤的速度是不一样的，因此最终也可能会带来不一样的咖啡味道

2019-10-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢手冲的咖啡爱好者都知道，手冲壶是多么重要的一件冲煮器具。随着时代的进步，经过各大厂商与众多咖啡师的研究和创新，手冲壶发展出了多种类型：它们有着不同的材质和外形，丰

2019-04-30 咖啡知识

过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而改变，面积越小的孔洞过滤速度越慢，这种类型的滤杯因为注入的热水会先停留在滤杯中，再以一定的速度过滤，萃取是在停滞的热水中发生，因此热水的注入方式不会影响，能够煮出相对稳定的咖啡。 孔洞面积越大，如三孔滤杯和一

2016-07-12 咖啡小知识

咖啡冲煮过程中，投水是非常重要的一步，以往投水一般都是用普通的家用水壶直接投入，所冲煮出来的咖啡多为口感单薄。自从手冲咖啡壶被制造出来后，这个问题被解决。但市面上琳琅满目的手冲壶，不同的手冲壶使用过程

2021-11-02 优选

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-哥斯大黎加咖啡介绍危地马拉一个拥有多火山、多湖泊中美洲国家，享誉永恒之春称号，火山土壤、降水、温度、湿度、海拔，造就

2026-03-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲时需要用到的滤杯也有很多种类，有单孔滤杯，三孔滤杯，还有中间有一个比较大的孔的滤杯，诸如此类。以同样的方法注入热水，过滤的速度会不一样，因此萃取的时间也会发生变化

2019-09-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在手冲时经常出现一些问题：为什么我冲出来的咖啡每次风味豆不一样？其实很多时候，并没有注意 手冲咖啡 水温这个参数，水烧开等差不多时间就开始冲煮....首先，要有一个很重要的

2018-12-31 咖啡知识

注入热水，过滤的速度会不一样，因此萃取的时间也会发生变化。萃取的时间差异就将导致咖啡风味的不同。 过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而改变，面积越小的孔洞过滤速度越慢，这种类型的滤杯因为注入的热水会先停留在滤杯中，再以一定的速度过滤，萃取是在停

2016-07-20 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每次跟新朋友提起咖啡品评，对方第一个扔来的问题都是：有没有喝过猫屎咖啡？？好像除了猫屎以外，世上就没有好咖啡。作为一个咖啡发烧友，经常品尝不同的咖啡，不同的产区、品种

2018-08-10 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡冲煮的壶具种类相当多，不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同，像是简单便利且容易操作的滤压壶；美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即时品尝的需求。而咖啡器具发明的来源和原理更是能让人

2017-10-20 咖啡小知识

在咖啡馆，特别是个性的咖啡馆，你会好奇于在柜台里面的咖啡师忙碌的身影到底是在干什么，没错，他们忙碌着冲煮一杯清爽可口花香果酸的手冲咖啡，又或者是一杯浓郁香醇的意式咖啡，这这些咖啡里，你知道咖啡师们都用到了什么神奇的咖啡设备吗？它们就是各式

2021-07-13 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡越来越受市场欢迎，而冲泡单品咖啡的器具也琳琅满目，其中手冲壶更是层出不穷，对于刚进入咖啡行业的咖啡师或者喜爱喝咖啡的品鉴师，看到市面上各种各样的手冲壶，可能会眼花缭乱，现在我们来

2017-06-13 咖啡知识

市面上的咖啡主要分为阿拉比卡（CoffeeArabica）与罗布斯塔（CoffeeRobusta）两个原种。1.黑咖啡（BlackCoffee）──直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用

2026-05-17 咖啡知识

咖啡手冲装备的选择主要是以下几种： 手冲壶、磨豆机、滤杯、滤纸、分享壶和电子秤 1 手冲壶 手冲壶的选择一般决定了水流量的大小和萃取度，市面上的手冲壶有很多类型，推荐最好有定温功能的手冲壶，使用的水量一般是壶容量的80%，这样流出的水流的大

2017-07-24 咖啡小知识

手动磨豆机刻度-手冲咖啡对粉的粗细要求 砍豆机不光不能将咖啡豆均匀的处理成咖啡粉，并且在这个过程中所产生的热量，加剧了咖啡豆氧化风味快速散失。 精品咖啡萃取第一原则：均匀萃

2016-12-06 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 扇形滤杯（梯形滤杯、台形滤杯） 扇形的下方通常是一孔、双孔、三孔，流速较慢所以咖啡的萃取时间也会较长，要注意的是使用的滤纸与滤杯的贴合程度，若滤纸会贴合下方的孔，那可能

2019-10-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼，并穿过咖啡粉饼，将咖啡的内在精髓萃取出来，再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡，故而冲泡出来

2026-02-11 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马花蝴蝶_花蝴蝶咖啡豆_前街花蝴蝶_ 巴拿马咖啡起源于1780年，由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。巴拿马地处中美洲，拥有阳光、土地、高山的自然优势条件，造就孕育咖啡的

2018-03-17 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

今天前街在勤勉打扫卫生的时候，于储物室的角落里发现了一个尘封多年的滤杯。清洗干净以后发现，这个滤杯是有着高颜值之称的「钻形滤杯」（又名钻石滤杯）。虽然购买它的时间已经非常久远，但前街好像没有特别详细的

2024-10-30 咖啡知识