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八百猎咖啡_了解更多有关八百猎咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于八百猎咖啡的内容

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东非蒲隆地微批次咖啡豆齐加码

咖啡豆

东非蒲隆地微批次咖啡豆齐加码

蒲隆地共和国，一个饱经战乱的东非内陆小国，面积略小于台湾，人口数约有八百万。

2014-06-19 咖啡豆我要分享

耶加雪菲G1最高等级日晒处理法风味描述神灯微批次咖啡豆评测

精品咖啡豆

耶加雪菲G1最高等级日晒处理法风味描述神灯微批次咖啡豆评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 G1神灯 (Ethiopia Yirgacheffe Coffee Lamp Natural G1) 风味叙述：强烈明亮的蓝莓调性、带着些微奶香并夹带着柑橘类果实的气味、热带水果的香甜感。橘皮与梅子果干、橙色

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙原理

咖啡技术

咖啡豆烘焙原理

小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至八百五十种物质属于芳香成分，堪称人类饮食中香味最庞杂者。餐饮界用来调味的香草，芳香物质也不过一百五十种，而葡萄酒的醇香成分，也远不

2014-08-15 咖啡技术我要分享

咖啡豆烘焙原理精品咖啡学咖啡常识

咖啡知识

咖啡豆烘焙原理精品咖啡学咖啡常识

小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至八百五十种物质属于芳香成分，堪称人类饮食中香味最庞杂者。餐饮界用来调味的香草，芳香物质也不过一百五十种，而葡萄酒的醇香成分，也远

2015-01-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙原理咖啡豆基础常识

咖啡知识

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小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至八百五十种物质属于芳香成分，堪称人类饮食中香味最庞杂者。餐饮界用来调味的香草，芳香物质也不过一百五十种，而葡萄酒的醇香成分，也远

2015-04-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙原理咖啡豆的烘焙秘诀

咖啡烘焙

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小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至八百五十种物质属于芳香成分，堪称人类饮食中香味最庞杂者。餐饮界用来调味的香草，芳香物质也不过一百五十种，而葡萄酒的醇香成分，也远

2015-10-27 咖啡烘焙我要分享

2018年最新批次耶加雪菲G1小农处理-神灯生豆评测风味介绍

精品咖啡豆

2018年最新批次耶加雪菲G1小农处理-神灯生豆评测风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 G1神灯 (Ethiopia Yirgacheffe Coffee Lamp Natural G1) 风味叙述：强烈明亮的蓝莓调性、带着些微奶香并夹带着柑橘类果实的气味、热带水果的香甜感。橘皮与梅子果干、橙色

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

秘鲁Chanchamayo咖啡产区Yanesha亚妮莎合作社故事秘鲁咖啡风味

秘鲁国家

秘鲁Chanchamayo咖啡产区Yanesha亚妮莎合作社故事秘鲁咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁咖啡产自秘鲁中部的Chanchamayo产区，为当地亚妮莎部落（Yanesha）印第安原住民，此高山海拔极高，平均一千五百五十至一千八百五十米之间，都是古老印第安原住民保留区域，

2018-07-09 秘鲁国家我要分享

咖啡健康科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分

咖啡知识

咖啡健康科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分

科学家统计一杯黑咖啡至少含有一千多种成分，实验室从咖啡分离出的化合物，至今已超出八百五十种，其中三分之一属于芳香物质，丰富度远胜于红酒、香草、巧克力、杏仁和可可。咖啡可以堪称人类最香醇的饮品，带给偏爱的人士，种种美好的味觉享受!

2014-11-10 咖啡知识我要分享

科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分

咖啡知识

科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分

科学家统计一杯黑咖啡至少含有一千多种成分，实验室从咖啡分离出的化合物，至今已超出八百五十种。

2014-06-23 咖啡知识我要分享

科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分

咖啡知识

科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分

科学家统计一杯黑咖啡至少含有一千多种成分，实验室从咖啡分离出的化合物，至今已超出八百五十种。

2014-06-23 咖啡知识我要分享

科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分

咖啡知识

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科学家统计一杯黑咖啡至少含有一千多种成分，实验室从咖啡分离出的化合物，至今已超出八百五十种，其中三分之一属于芳香物质，丰富度远胜于红酒、香草、巧克力、杏仁和可可。咖啡可以堪称人类最香醇的饮品，带给偏爱的人士，种种美好的味觉享受!

2015-04-20 咖啡知识我要分享

挂耳包技巧办公室饮水机挂耳包沖煮法

挂耳包

挂耳包技巧办公室饮水机挂耳包沖煮法

我想這篇文章說不定比正經八百的用手沖壺沖更有價值，畢竟掛耳包最最重要的特質就是方便，可以克服任何地域的障礙，陪你上山下海，只要有熱水的地方就能沖出讓人身心舒緩的好咖啡。而其中永遠被需要的地方就是：辦公室萬惡的辦公室想睡覺的時候，來包綜合

2015-08-19 挂耳包我要分享

水洗耶加雪菲科契尔手冲参数建议水洗科契尔圆豆PB与平豆的区别

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲科契尔手冲参数建议水洗科契尔圆豆PB与平豆的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）区分日晒耶加雪菲和水洗耶加雪菲有什么实质性的区别？产品：埃塞俄比亚水洗耶加雪菲科契尔圆豆（Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere PB）介绍：科契尔（Kochere）位埃塞

2018-01-02 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1 科契尔镇柯瑞处理厂咖啡风味描述

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1 科契尔镇柯瑞处理厂咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：杯测93分埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1 科契尔镇柯瑞处理厂（Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Kore G1）风味叙述：甜柑橘调、蜂蜜糖浆、香气饱满、柔滑的口感花香、明亮的柑橘果酸、

2017-11-02 耶加雪菲咖啡我要分享

一款动人心神的咖啡豆——哥斯达尼加水洗女神瑰夏

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

一款动人心神的咖啡豆——哥斯达尼加水洗女神瑰夏

品名：哥斯大黎加塔拉珠女神庄园水洗艺妓（哥斯达黎加Tarrazu El Diosa艺妓洗涤）产区：塔拉珠（Tarrazu），多塔（Dota Valley）庄园：女神庄园（Finca El Diosa）品种：艺妓（艺妓）海拔：一千八百公尺等级：SHB微批次处理法：水洗处理

2018-11-17 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

特殊土壤对咖啡风味的提升力姆产区微区域精选批次风味描述

精品咖啡豆

特殊土壤对咖啡风味的提升力姆产区微区域精选批次风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016非洲精品咖啡协会(AFCA)比赛季军埃塞俄比亚力姆G1 日晒 (Ethiopia Natural Limu G1 2016 AFCA 3rd grade) 产区:力姆(Limu)产区品种: Heirloom(当地原生种) 生产者:力姆(Limu)产区当地咖啡小农

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

非洲精品咖啡协会(AFCA)比赛季军埃塞俄比亚力姆G1日晒微批次

精品咖啡豆

非洲精品咖啡协会(AFCA)比赛季军埃塞俄比亚力姆G1日晒微批次

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2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加顶级咖啡风味描述塔拉珠SCAA 杯测第一名独特之处

精品咖啡豆

哥斯达黎加顶级咖啡风味描述塔拉珠SCAA 杯测第一名独特之处

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡顶级塔拉珠多塔合作社Providencia Costa Rica Tarrazu Coopedota RL Peaberry 曾经获得SCAA 杯测第一名的殊荣 Dota (Coopedota)合作社是由超过八百个咖啡农所组成，在Dota山谷里位

2017-12-14 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲基迪欧神灯日晒处理咖啡风味耶加雪菲产区有什么？

埃塞俄比亚咖啡

耶加雪菲基迪欧神灯日晒处理咖啡风味耶加雪菲产区有什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于耶加雪菲 (Yirgacheffe)所产出咖啡的风味特殊具有独特风格且广为人爱，所以产品分类上自成一格，在全球精品咖啡市场上向来占有一席之地。位在西达摩(Sidama)省的耶加雪菲 (Y

2019-03-09 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆常识咖啡豆的烘焙及混合

咖啡知识

精品咖啡豆常识咖啡豆的烘焙及混合

当有品质好的咖啡生豆时，要让其成为优质咖啡的最重要步骤就是烘焙和混合。一般生豆都有一股刺鼻的土腥味，而经过正确烘焙催香后，就会散发出浓浓的香气了。其实，生豆含有七、八百种芳香成分，必须靠烘焙来唤醒。首先，生豆经过200℃以上烘焙，水分开始蒸

2015-01-23 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚利姆产区咖啡手冲技巧建议 AFCA是什么？

非洲咖啡

埃塞俄比亚利姆产区咖啡手冲技巧建议 AFCA是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的

2018-10-31 非洲咖啡我要分享

肯尼亚精品咖啡豆风味特点肯尼亚AA TOP咖啡等级介绍

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚精品咖啡豆风味特点肯尼亚AA TOP咖啡等级介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）品名：肯尼亚AATOP级卡图吉（KenyaKatugiAATOP）风味描述：黑醋栗、黑加仑、香料、乌梅、红葡萄尾韵、枫糖甜产区：涅里产区（

2021-11-17 肯尼亚咖啡豆我要分享

为何现磨咖啡粉就像开了瓶香槟一样香？

咖啡香气

为何现磨咖啡粉就像开了瓶香槟一样香？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 即冲的咖啡，比在蒸馏壶待了半天的香；刚炒好的豆，味道比在货架上放了半年的悠长。咖啡迷人的，不只在于味道，而是透过烘焙产生的八百多种芳香。即磨即饮真切体会 2007年世界咖啡师大赛冠军，在英

2017-08-06 咖啡香气我要分享

埃塞俄比亚多种小农处理的咖啡怎么选力姆产区水洗G1推荐

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚力姆G1水洗 (Ethiopia Washed Limu G1) 风味叙述:精致的花香调性、苹果、芦荟、金桔的明亮果酸、层次多变的口感、中后段则转变为香檬、檀香、微带可可的甜感尾韵。产国:埃塞俄比亚(Eth

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙理论

咖啡技术

咖啡豆烘焙理论

抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。

2014-08-26 咖啡技术我要分享

布隆迪单品咖啡是什么风味和口感走向？种植气候环境和历史？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪单品咖啡是什么风味和口感走向？种植气候环境和历史？布隆迪 AA，来自东非内陆一个小国家的咖啡嘉宾，今早一起来把昨天烘的豆子量了15公克送进小飞马里，打开开关的一瞬间

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1 柯契尔镇哈玛处理厂特优批次

精品咖啡豆

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1 柯契尔镇哈玛处理厂特优批次

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1 柯契尔镇哈玛处理厂特优批次（Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Hama G1）风味叙述：甜桃熟果干香，略带蜂蜜调性，焦糖及杏桃干尾韵。

2018-07-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙与风味咖啡风味与烘焙关系咖啡烘培风味调整

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆所含的七、八百种芬香成份必须要靠专业烘焙来唤醒，少了这道烘焙的程序，咖啡只不过是一些不太舒服的日晒味或水洗味，更不用说要拿来当成饮用品了。生豆经过五至七分钟强

2019-08-05 咖啡知识我要分享

秘鲁亚妮莎合作社秘鲁咖啡好喝吗？

精品咖啡豆

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秘鲁亚妮莎合作社秘鲁咖啡好喝吗？风味叙述：咖啡风味带有柔和柑橘味，很低的果酸、中度厚醇度、焦糖甜感、口感平衡。迷人的香气及柔和的口感，甘甜细致顺口。产国: 秘鲁(Peru) 产区：中部 Chanchamayo产区生产者：亚妮莎合作社(Cepro Yanesha COOP)

2018-05-24 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1苏科威尔Ethiopia Sidamo Suke Ware介绍

西达摩咖啡豆

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2017-11-20 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆的风味如何来咖啡的水果风味是怎么来的哎哟有趣咯

咖啡知识

精品咖啡豆的风味如何来咖啡的水果风味是怎么来的哎哟有趣咯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡水果风味来源相信大家在接触咖啡之初，对于咖啡的第一印象多数是苦的，可能偶尔会感受到似有若无的酸，对于花香果味天花乱坠的描述认知，十分迷茫。甚至有一些还不了解

2020-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

咖啡知识

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抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识要点介绍

咖啡技术

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﹙转载﹚ 抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其

2015-12-16 咖啡技术我要分享

咖啡的风味轮与味谱图咖啡知识

咖啡知识

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在各类争香斗醇的风味轮中，咖啡最为深奥难解。根据伊凡佛雷曼（Ivon Flament）所著《咖啡香味化学Coffee Flavor Chemistry》指出，1960年至今，科学家已从咖啡生豆分离出三百多种化合物，咖啡熟豆更多，超出八百五十种，研究人员相信咖啡的挥发性、水溶性、

2016-06-12 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚最特殊的几个咖啡产区介绍 ECX专业评定风味介绍

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2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲最高等级G1罕倩碧Lot2精选微批次风味描述、口感介绍

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2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆烘焙理论

咖啡知识

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抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至

2014-10-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆烘焙理论

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

巴布亚新几内亚西高地省 Kunjin昆津产区水洗豆的风味和口感特

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴布亚新几内亚西高地省 Kunjin昆津产区水洗豆的风味和口感特点描述？巴布亚新几内亚是一个非常多元的国家，国内使用的语言多达八百种。多数位在高地的部落一直到1930年代才开

2018-07-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡味谱图与风味轮 scaa咖啡协会

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2016-05-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙理论精品咖啡烘焙学

咖啡烘焙

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2015-03-25 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙常识咖啡豆的烘焙理论

咖啡技术

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精品咖啡基础常识咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙常识咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

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咖啡馆的烘焙技术咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础知识咖啡豆应该如何烘焙

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2015-03-09 咖啡知识我要分享

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