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现在钟意喝咖啡的中国人越来越多，咖啡和各种含咖啡因的饮料也得以进入儿童的生活。大量的科学研究发现， 常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。 咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用， 会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。

2015-09-11 精品咖啡学

咖啡能影响母亲，母亲身体如何肯定会影响胎儿。喝咖啡的害处： 1、咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%; 2、咖啡中的单宁酸会让钙吸收降低; 3、咖啡含咖啡因会使饮者出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状; 4、多饮咖啡会使人发胖。咖啡伴侣中含有较多的奶类、

2015-06-26 咖啡知识

随着咖啡文化普及，越来越多的人成为咖啡忠实的粉丝，它也成为日常工作和生活中不可缺少的部分。 咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。

2015-04-09 咖啡知识

无咖啡因饮用者似乎更注重健康。他们不是重度咖啡或酒精饮用者，也不是经常吸烟的人。市场上每种冲泡方法都有很多品牌，可以为仍然想要享受咖啡而没有有害副作用的任何人提供健康的选择。 多年来，不含咖啡因的咖啡在饮料市场上的受欢迎程度突飞猛进。一个最

2021-09-04 咖啡

咖啡和各种含咖啡因的饮料已进入儿童的生活。大量的科学研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。 咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼

2014-07-26 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-罗布斯塔品种、绿原酸成分简介 罗布斯塔 原本的咖啡只有阿拉比卡一种，但是在19世纪末，发生了一次大的病虫害，咖啡种植者开始探求耐病虫害的咖啡品种，于是就产生了罗布斯塔

2020-02-01 咖啡知识

生咖啡豆并不含咖啡的特殊香气，因此并不直接食用，必须经过焙炒后才会生成大量挥发性香气物质。

2014-05-16 咖啡知识

咖啡和各种含咖啡因的饮料已进入儿童的生活。大量的科学研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。 咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼

2015-06-27 咖啡知识

问题一：喝过多含咖啡因饮料易患肾结石? 专家的回答：没错!喝过多含咖啡因饮料易患肾结石! 新的研究发现，喝含咖啡因的饮料过多，易患肾结石。 调查显示，人们在饮用了过多含咖啡因的饮料后，他们小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。 美国华

2015-03-20 咖啡资讯

滴漏式咖啡机的使用方法？ 最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自来水，采取净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。br 水 ，大约可以分为软水和硬水。将溶解于水的钠、锰等换算后，量少的是软水而量多的是硬 水。一

2016-03-21 咖啡用品

★水分： 咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2014-12-24 咖啡知识

研究人员星期一报告，饮用咖啡和茶最多的人，甚至包括饮用不含咖啡因的咖啡和茶，可以大幅降低患上糖尿病的风险。 该研究虽未能解释这种现象的原因，但却还是能印证了之前的同类发现。此前有研究显示，咖啡和茶可能有预防二型糖尿病的作用。 澳洲悉尼大学的

2015-07-04 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡到底对身体是好是坏？！就给我一个明确答案会死吗？！ 相信无数对科普满怀兴趣的咖啡爱好者在长达数十年间关注有关咖啡的健康信息之后都会从心底呐喊出这么一句话： 烦死了、这个说有益、那个说有

2017-05-19 咖啡资讯

喝过多含咖啡因饮料易患肾结石? 新的研究发现，喝含咖啡因的饮料过多，易患肾结石。 调查显示，人们在饮用了过多含咖啡因的饮料后，他们小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。 专科医生表示，钙是结石的主要成分。如果服用的咖啡因更多，那么

2015-11-04 咖啡资讯

饮用禁忌 1.铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。 2.茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。 3.含咖啡因的饮料和食品，被

2014-08-12 咖啡知识

★水分： 咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2014-11-18 咖啡知识

★水分： 咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2014-09-27 咖啡知识

英国《每日邮报》报道，全球知名咖啡连锁店Costa的大杯全脂太妃拿铁的含糖量居然高达73.3克，而世卫组织建议成年男性每天摄入的糖不要超过35克，女性不要超过25克。 每年冬天星巴克都会推出的冬季饮品蛋酒拿铁，含糖量也不甘示弱，大杯的该饮品含58.2克的糖

2016-03-03 costa咖啡

★水分： 咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2015-08-25 咖啡知识

水分： 咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物质

2015-02-25 咖啡知识