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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 网上讨论区有人贴文指，与一众公司同事到餐厅用餐时，一名90后同事点了阿华田做餐饮，令贴文者大表惊讶，因为他认为阿华田是小学鸡饮品，只有小朋友才会饮。但似乎不少中学生和大学生都不同意阿华田是

2017-05-15 咖啡八卦信息

休闲类咖啡店的最大特色就是休闲特征上。根据陈先生的介绍，至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。以陈先生的咖啡店为例，钟意的命名，一方面希望表达自己是一家最正宗的意式咖啡店，让真正懂咖啡的人聚合过来；另一方面希望用这样一个感性的

2016-06-05 咖啡庄园

休闲类咖啡厅的最大特点就是休闲特性，以下是小编为大家整理出来开咖啡店的相关案例，欢迎阅读。 陈先生是一位在北京生涯了10年的香港人。由于从小就有爱喝咖啡的习性，对咖啡有着深厚的情感。工作后游历了很多国度，必去的处所也是咖啡馆，因此对咖啡有相当

2017-05-14 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由三万居民降至二千人，不只是简单的九成跌幅，而是大澳过去数十年变迁的印记。 战前全盛时期的大澳，人口近三万，过往繁盛的渔产、海盐和土产行业不但可供给本土需要，更有剩余外销。今天，却只剩

2017-09-20 咖啡资讯

事实上，在二三级城市，咖啡店有着更广阔的发展空间。因此，很多投资者将目光转向了二三级城市。

2014-06-04 咖啡馆经营

现在钟意喝咖啡的中国人越来越多，咖啡和各种含咖啡因的饮料也得以进入儿童的生活。大量的科学研究发现， 常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。 咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用， 会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。

2015-09-11 精品咖啡学

由于咖啡店的投资规模相对来说比较大，因此不管是加盟连锁品牌还是自创品牌，投资者都要对各种风格的咖啡店进行一个全面的了解。 在一级城市，星巴克的身影是最熟悉的。然而，昂贵的房租以及高风险性的特征，让很多投资者望而却步。事实上，在二三级城市，咖

2015-11-04 咖啡文化

如果说在高档写字楼群中的星巴克奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最初印象。那么在上岛，软绵绵的沙发、经济美味的商务餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。事实上，星巴克、上岛仅仅只是咖啡店的两种版本。随着咖啡文化在中国渐渐普及，各种特色咖啡店在北

2015-08-13 咖啡馆经营

如果说在高档写字楼群中的星巴克奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最初印象。那么在上岛，软绵绵的沙发、经济美味的商务餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。事实上，星巴克、上岛仅仅只是咖啡店的两种版本。随着咖啡文化在中国渐渐普及，各种特色咖啡店在北

2015-08-13 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 钟意睇ig的Explore功能的朋友仔，应该有留意到近期多了很多 #GothLatte 的黑咖啡照片吧？ 可能你会说，咖啡本就是黑，有什么好出奇？那是因为你还未看过照片罢了，要知道这并不是执相tune色的啊！

2017-10-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 若想饮陈豪冲泡的咖啡，可以去铜锣湾碰运气啊！ 一向热爱咖啡的陈豪前晚以星级店长身份，到铜锣湾开设的「Blooms」首间期间限定Pop-up Store，亲自示范烹调来自巴西、印度尼西亚、埃塞俄比亚和哥伦

2017-12-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 做男人识得饮咖啡真系好紧要。 好似身兼运动员、演员同模特儿多职嘅胡子彤，知道饮少少咖啡会有助提升运动表现，自此成为咖啡迷，连喺屋企休息都要饮咖啡。揾啱钟意嘅嘢，慢慢尝试，识得欣赏，研究

2017-09-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 好多人都习惯朝早饮杯香浓嘅咖啡提提神，Mean娜都系其中一个。 虽然咖啡系每日嘅必需品，不过好似我呢啲死穷鬼，又边有钱日日去星巴乜帮衬丫，唯有自己冲咖啡饮，悭返几个钱。 自己冲咖啡嚟讲，有人

2017-10-21 咖啡小知识

小型迷你咖啡店装修 小型咖啡店装修模式一:大众时尚类咖啡店,将普及时尚进行到底 在一级城市，星巴克的身影是最熟悉的。然而，昂贵的房租以及高风险性的特征，让很多投资者望而却步。事实上，在二三级城市，咖啡店有着更广阔的发展空间。因此，很多投资者将

2016-03-18 咖啡馆

开咖啡豆 目前，二三级城市主要以大众时尚类的咖啡店为主。法国风格的西堤岛咖啡店就是一个例子。据了解，西堤岛以自由、平等、世界无界限作为咖啡文化理念，致力于在中国弘扬、普及咖啡消费时尚文化，目前在中国已经发展了近200家加盟店。 与星巴克等咖啡店

2016-10-28 咖啡馆

定义一杯咖啡好不好喝，或许每个人的口味要求都不一样，有人喜欢花香，有人钟意果韵，有人则偏爱黑巧坚果调……但对于不喜欢的味道，大部分人是可以达成共识的，比如干涩的酸味、烧焦的苦味、混杂的木味等。在手冲精

2023-07-19 咖啡新闻

不知道大家有没有思考过这样一个问题：当你在家已经拥有咖啡豆、热水，以及各项手冲所需的器材，唯独就是缺了能把豆子碾碎成粉的磨豆机……回村前夕，前街特地打包了几份钟意的咖啡豆，与行李一同装进箱内，以便缓解

2024-02-11 咖啡研磨度

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有无睇过《小浣熊》卡通呢？入面嘅小浣熊真系好可爱，好讨人欢喜，原来呢套《世界名作剧

2017-08-23 咖啡资讯

一年前，星巴克与印度企业塔塔合组公司，进军印度市场，誓要做咖啡连锁店一哥。 一年就快过去，星巴克 已经在印度开了24间分店。为了吸引本土顾客，卖的咖啡都是用印度生产的咖啡豆制成，但当初的豪言壮语并 未成真。 星巴克在印度的咖啡市场还处于激烈竞争

2014-04-27 咖啡资讯

藏在太平山街18号的茶家如今已是ins上的网红。老板是个台湾女孩，在香港长大后到英国读书，开茶家前却是位律师。很欣赏勇于跨界的人，比常人多出不少勇气。 在上环咖啡店林立的氛围中，茶家很特别地选择以茶类为主打，如印度香料奶茶、焦烤柠檬茶、京都绿茶

2017-05-15 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京咖啡节是日本最大型的咖啡盛会。 这里可以试到不同地方的咖啡，又可与其他爱好者及专业人士交流。 有多间来自世界各地的咖啡商、烘培店及咖啡师参与，包括著名的Coffee Supreme。 上樫森出品的黑

2017-06-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡加牛奶 天气咁热，整杯冰凉冻饮是常识吧？在咖啡店可以嗌杯冻Latte或者冻Cappuccino，屋企冇咖啡机可以点？今次教你用前街咖啡，加少少屋企都找到嘅配料，好简单就可以制造消

2018-05-29 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全世界最贵，有几贵？平时一杯咖啡三、四十蚊，呢杯 巴拿马 艺妓咖啡豆冲出嚟，盛惠$400大元，仲要有钱都未必饮到，4间THE COFFEE ACADEMCS分店限量供应5杯，网上预约由而家开始直至下年3月，随啡附

2017-12-01 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我向来每日一杯咖啡，依家无得饮好唔惯！阿Man系我中学同学，几个月前有咗，对于要限饮咖啡觉得好难过。 当时我轻描淡写建议佢饮低因咖啡过口瘾，无谂过佢因为我一句话而做咗唔少功课，后来仲揾埋我，

2017-08-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 屹立红磡半世纪的文华咖啡冰厅下月24日结业，昔日由茶客变身老板的陈生，叹言无晒心机！根据经纪引述业主儿子表示：父亲过身，现在卖铺。，铺位叫价6,000万元，若成功沽出，比近半世纪前买入价约22.5

2017-08-31 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在澳大利亚，新西兰有一种咖啡非常的受欢迎。这种咖啡不加入牛奶，但又没有特浓咖啡那么的浓烈。这种咖啡叫Long Black。我们把这种咖啡叫做澳式 黑咖啡 。澳式 黑咖啡 （Long Blac

2018-03-25 斋啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我向来每日一杯咖啡，依家无得饮好唔惯！阿Man系我中学同学，几个月前有咗，对于要限饮咖啡觉得好难过。 当时我轻描淡写建议佢饮 低因咖啡 过口瘾，无谂过佢因为我一句话而做咗唔少功课，后来仲揾埋

2017-12-09 咖啡因

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提到瑞幸咖啡，很多人会联想到帮助其走出低谷的生椰拿铁。这款饮品自2021推出后便俘获一众椰子脑袋的心，成为瑞幸的招牌产品之一。基于此，每每生椰系列更新，瑞幸粉丝

2024-11-11 咖啡新闻

在菲律宾马尼拉的Bunny Baker咖啡店里，你可以喝到一杯有着专属图案的咖啡。 咖啡店的老板Zach Yonzon以前是一名画家，后来和妻子一起在马尼拉开了这家咖啡店。转业后的Yonzon并没有荒废自己的绘画功力，反而发挥得更好他只用一把勺子和一根烧烤签就可以在咖

2015-04-17 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-黄金曼特宁冲煮数据分享曼特宁：曼特宁产自亚洲印度尼西亚苏门答腊，另外一个称呼叫它苏门答腊咖啡。它的风味主打浓郁，

2025-06-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡布奇诺 cappuccino 一年之计在于春，一日之计在于晨。新一年的开始，让我告诉你一件关于咖啡的事情：你知不知道 cappuccino 其实是一杯早餐饮品？ 先帮大家温一温书： cappuccin

2018-03-25 卡布奇诺

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2019年特斯拉推出首款电动皮卡Cybertruck，登台亮相时的奇特造型让这辆皮卡吸引全球无数人目光。去年年底，具有未来感的特斯拉皮卡正式交于消费者手中，有人

2024-05-26 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一年之计在于春，一日之计在于晨。新一年的开始，让我告诉你一件关于咖啡的事情：你知不知道 cappuccino 其实是一杯早餐饮品？ 先帮大家温一温书： cappuccino 是一杯源自意大利的

2018-04-09 卡布奇诺

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，社交平台上流传着一个消息：瑞幸的生酪拿铁马上要下架了。上周，有消费者发帖表示，从一瑞幸员工处得知以后都没有生酪拿铁了。目前没有统一的下市时间，具体是等各个

2024-06-24 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有机哥伦比亚Colombian深度烘焙咖啡豆 Cafe Altura的 哥伦比亚 豆是来自于家庭式的农

2017-12-26 哥伦比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有机咖啡豆 源自生态栽种农场 在墨西哥山区，有个维持原始森林面貌超过千年的家族农场 - Finca Irlanda，其所种植出来的咖啡无强烈苦味，反而有著顺口且浓郁的香气。这个农场的咖

2018-08-22 咖啡豆

前不久，前街为大伙儿示范了用温水浸泡咖啡粉，可以更高效地做出甜感很好的冷萃，脑瓜突然灵机一动，想起了那壶「奶萃」。按理说，既然温水能派上用场，那温热的牛奶应该也能拿来玩儿萃取吧。好奇心来了，是挡都挡不

2023-12-29 冷萃咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着雨水渐多，天气变得越来越炎热，各大品牌的拿手招牌冷饮也再次回到消费者的视线。为了圈住走在路上口渴难耐的粉丝，4月29日，茶颜悦色官宣重拾柠檬茶系列，针对“芭

2025-05-05 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉的冲泡方法图解 一秒弄懂咖啡粉怎么冲泡 人工精挑细选 100%高海拔咖啡豆 在咖啡的领域，海拔越高则咖啡品质越好。目前市面上许多标榜为阿拉比卡的咖啡豆，其实并非真的出自

2018-03-03 咖啡粉

看完标题，大家是不是以为点开后看到的是这样一个画面：温热的鲜奶从壶嘴流出，从而注入研磨成粒的咖啡粉中，搅拌充分释出风味物质，然后浓稠馥郁的牛奶咖啡液透过滤纸与滤杯缓缓滴滤而下……最后得到一杯“手冲热奶

2023-10-23 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡的领域，海拔越高则咖啡品质越好。目前市面上许多标榜为阿拉比卡的咖啡豆，其实并非真的出自高海拔，而Caf Altura 墨西哥咖啡 有机咖啡则是属纯正阿拉比卡品种，种植在高海

2019-01-04 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥有机咖啡豆 在良好的树荫种植环境生长，咖啡颗粒较大，比起其他的咖啡豆来说，是较为清香可口，带有甘甜果实的味觉。品尝起来给人一种简单、雅致而回甘的风味。有机认证：经国际认证机构Stell

2017-12-26 墨西哥咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）根据《超级食物排行榜》一书，柳橙洗净后去皮、果肉切开放入锅中，放入少量的盐，熬煮出汁后饮用，有助缓和咳嗽、感冒不适症状。最近也有研究发现，

2025-06-03 咖啡资讯

精品咖啡这一概念自传入国内也有些年头了，我们经常会在豆单上看到各种咖啡种植产地区、庄园、处理厂、合作社……这么多种分类，大家又是否分得清它们所代表的意思？「精品咖啡」（SpecialtyCoffee）

2024-11-03 咖啡产地

每经记者 袁东 曾子建 我不在星巴克，就在去星巴克的路上。这句话被众多咖啡爱好者挂在嘴边。在中国，似乎喝一杯星巴克咖啡，立刻变得小资，立刻有了高大上的形象。不过，如果星巴克的部分产品将国产化，你还愿意花几十元去买一杯么? 今日，星巴克宣布与康师

2015-03-19 咖啡资讯

常言道，无冷萃，不夏天！近段时间，前街收集到各种冲煮疑惑中，除了询问适合做冷萃的豆子类型有哪些，大家最关心的莫过于是操作上的细节，比如滤完渣的冷萃需不需要再冷藏？做好的冷萃一般可以储存几天？那么今天这

2024-05-14 咖啡知识

那句我不在咖啡馆，就在去咖啡馆路上的维也纳咖啡文化广告语，虽然早已广为人知，但只有坐进维也纳的咖啡馆才能体验到，在这里喝咖啡可不仅仅是打发时间这么简单。 维也纳咖啡馆文化，兴于19世纪末到20世纪初。当时，这里的咖啡馆是维也纳文化界最重要的社交

2014-09-03 咖啡馆

那句我不在咖啡馆，就在去咖啡馆路上的维也纳咖啡文化广告语，虽然早已广为人知，但只有坐进维也纳的咖啡馆才能体验到，在这里喝咖啡可不仅仅是打发时间这么简单。 维也纳咖啡馆文化，兴于19世纪末到20世纪初。当时，这里的咖啡馆是维也纳文化界最重要的社交

2016-09-07 咖啡资讯

拿铁咖啡可以说是咖啡店销量最好的一款产品了，拿铁咖啡的制作技能也是咖啡师必学的技能。拿铁咖啡就是我们平时说的牛奶咖啡，与其他种类的带牛奶的咖啡相比，拿铁咖啡兑入的牛奶更多，所以入口没有那么苦涩相对来说

2025-07-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质，不加入其他任何东西，就可以喝到咖啡本身的味道。 在喝咖啡这件事上，越来越多的人讲究的是味道的纯正，口感的独特，健康的成分，而

2019-09-29 咖啡知识