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2026年10月14日 更新
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咖啡比赛新闻世界咖啡师锦标赛(WBC)的重大变革咖啡比赛视频

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Its a tricky subject to comment on succinctly. When I competed in 2007 I used the sponsored grinder, which seemed to shock a lot of people. I didnt really have a job at that time, and I simply couldnt afford to ship a grinder across the wo

2016-07-30 咖啡比赛新闻

2018WBC世界杯咖啡师大赛视频直播网址 2018wbc咖啡师大赛冠军!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018世界杯咖啡师大赛 一年一度、众所期待的世界杯咖啡师大赛将在荷兰阿姆斯特丹的RAI Amsterdam举行,共有55个国家参赛 WBC全名为World Barista Championship,中文译作世界咖啡

2018-06-23 咖啡比赛新闻

新手咖啡拉花教程-咖啡拉花视频分享 咖啡拉花比赛形式规则介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的人无不喜欢看到咖啡上缘的艺术图形,其实这种艺术叫做拉花,能一边喝著香醇的咖啡,又能一边欣赏著可爱的图腾,真是人间享受啊! 根据百科的解释: 咖啡拉花 是在原始

2018-03-26 咖啡拉花

神奇美丽的咖啡拉花视频教程 咖啡巧克力酱拉花视频展示

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉花 是咖啡文化里最引人注目的视觉飨宴,专业的咖啡高手能随手拉出神奇的美丽图案,结合视觉和味觉,让品尝咖啡加入了手工打造的尊荣感。 仔细看影片里这位拉花师,他在表现手法

2018-05-24 咖啡拉花

世界咖啡师冠军Pete Licata比赛经验建议

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我在比赛中遇到的一些问题。作为一名有着丰富比赛经验的咖啡师,我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛,积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三(Top3)的

2017-05-16 咖啡师

 咖啡师最新资讯 咖啡师准则

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把梦想定为目标 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆,相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念,而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么一家能够让人静下心来的咖啡馆,而且还能吃到蛋糕,

2016-05-23 咖啡资讯

百瑞斯塔咖啡师大赛比赛建议 咖啡师比赛必看

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我在比赛中遇到的一些问题,作为一名有着比赛丰富经验的咖啡师,我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛,积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三的奖杯,其中包括了八个冠军。在比赛中会遇到许多问题,有时候会令你措手不及

2015-09-01 咖啡竞赛

成为专业咖啡师的必备条件

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把梦想定为目标 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆,相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念,而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么一家能够让人静下心来的咖啡馆,而且还能吃到蛋糕,

2016-05-30 咖啡资讯

危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有的风味口感?种植故事?

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危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有什么风味口感?庄园种植故事? 是位于Huehuetenango的La Libertad的一处庄园。他们以其一贯的品质而闻名于世; 他们赢得了多个奖项,他们的咖啡参加了许多咖啡师比赛。 来自玛丽亚埃琳娜视频视频: 1956年,Jorge Vides Moli

2018-06-14 精品咖啡豆

如果你也想做咖啡师,应该把梦想定为目标

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆,相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念,而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么

2017-05-16 咖啡师

冰水手冲咖啡教学视频及操作示范 颠覆你对手冲咖啡的固定印象

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018年世界咖啡师大赛中国区总决赛刚刚落幕,马上又是一大波大家都是熟人的朋友圈 不过,看过比赛选手们精彩的角逐表现的你们,心里有没有一丝丝小激动和向往? 身为咖啡爱好者一

2018-03-30 手冲咖啡

2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛 ,拉花比赛规则和赛前准备

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡拉花,这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演,就一发不可收拾的爱上拉花,继而爱上咖啡。 咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲

2018-04-01 咖啡知识

成为咖啡大师的意义 为什么要成为咖啡师?

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咖啡师来说,咖啡师比赛是一个崭新的世界。虽然在国内举办国家级咖啡师大赛的历史也有超过10年,但由于举办咖啡师大赛的数量还是有限,再加上咖啡师大赛通常只有冠军才能晋级参加更高层次的大赛,例如世咖啡师大赛,国内每个参赛省选派一名当地评选出的冠军

2017-05-09 咖啡师

[拉花教学视频]咖啡拉花要注意的细节 拉花前习惯刮奶泡可不可行

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [拉花教学] 牛奶成份与奶泡 科学分析咖啡拉花用什么牛奶最合适 最近说要写拉花教学的文章 就从我自己谈起吧 一年多来 , 从我自己玩拉花到去年参加国际比赛拿到第二名 一路上有很多

2017-12-31 拉花

咖啡巧克力酱拉花视频与咖啡巧克力酱拉花图片 提高咖啡拉花技巧

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯口的拉花让咖啡身价倍涨 在欧洲 Latte是牛奶的意思,利用牛奶倒入咖啡后产生艺术般的图案线条就是 Latte Art。由此延伸出更广泛的意义 只要是在冲煮完的咖啡表面,制作艺术化的

2018-05-20 咖啡拉花

舒鹏的拉花世界

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今天的主人公来自黑龙江哈尔滨稍息咖啡, 26岁帅气小伙,入行一年多,已经拿到了国际咖啡师邀请赛前六强,ABRC爱好者手冲比赛哈尔滨赛区前六强。 而且拉花水平杠杠的,他的名字叫舒鹏。 下面通过他的简介来走进他的咖啡世界。 2015年12月接触咖啡被深深吸引

2017-05-07 咖啡师

【世界级咖啡赛事】咖啡师、手冲、杯测、烘焙

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Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上,这些人的视频点击量累计超过

2016-06-12 咖啡知识

王策世界咖啡冲煮比赛中文翻译 咖啡师冲煮大赛历届冠军

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2017世界咖啡冲煮大赛已经过去一个月了,很多朋友在后台问冠军王策的台词(以及中文翻译),所以长话短说,这就来了。本文由于技术原因无法附上比赛视频,如果需要参考请到腾讯视频搜索:王策比赛。本文图片均摄

2022-08-01 咖啡竞赛

什么是手冲咖啡 手冲咖啡基本知识三段注水步骤图解

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有很多朋友购买了前街的咖啡豆自己冲泡,并在后台向前街咨询手冲咖啡怎么冲。因此,前街就简单地给大家分享一下新手应该怎么样入门冲泡手冲咖啡。先看看视频第一个视频是《顶尖咖啡师给新手的入门读本》中的锥形滤杯

2025-06-29 咖啡知识

台湾拉花冠军郑智元教你玩转拉花

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郑智元先生,入行才四年却已经拿了三届的WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛冠军,以下是访问内容。 阿啡:您是何时开始接触到咖啡的? 智元:大约是2013年接触咖啡,之前是在台北酒吧打工做饮料调制工作,因缘际会接触到咖啡,才走上咖啡这条道路。因为想了解自己

2017-05-08 咖啡师