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2026年10月06日 更新
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逛街逛到筋疲力尽了吗?6间位于涉谷的咖啡厅让你放松一下

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京涉谷区就像是个不夜城一样,每天都有大量的人潮及观光客,从早到晚热闹万分。若是你正好到这里逛街或是在这附近住宿旅游,或是晚上不想去club跳舞,也不想只待在饭店里。这里有几间咖啡厅让你选

2017-09-11 日本

手冲咖啡一刀流冲泡流程介绍 一刀流与三刀流冲咖啡的区别

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在咖啡冲煮的手法中,「一刀流」式的冲煮方式是许多朋友刚入门就了解到的,在一番“刻苦”学习后,发现这「一刀流」既不酷炫,又过于简单,于是纷纷奔向更“难”的技法去了。不知道什么是「一刀流」可以点击这里快速

2022-01-05 咖啡知识

在咖啡界搞Omakase行得通吗?咖啡omakase多少钱一位

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Omakase作为料理界的“新宠”,日餐的Omakase早已在全国各城市遍地开花,这也引来了很多餐饮同行的观摩。一时间各种形式的Omakase都出现了,当然也包括咖啡。Omakase在日语おまかせ里是

2023-02-17 咖啡新闻

珈琲光景 | 这家咖啡店像一个老朋友,充满了光景的味道

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让故事发生,是我给你最好的礼物。 认识这家咖啡馆,是从老板兼主理人NANA的这句话开始的。 珈琲光景,光景倒是认得,前两个字就有些难了,我特意查了词典,珈(jiā)和琲(bi)。日语中,咖啡[コーヒー]在汉字表记中就是珈琲。 相比于珈琲光景,我更喜欢另

2017-04-15 上海

哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测 咖啡豆基础常识

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Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种,笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍,盖夏咖啡种子于1931

2015-11-11 精品咖啡学

咖啡豆杯测过程 哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测

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Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种,笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍,盖夏咖啡种子于1931

2015-05-22 咖啡知识

咖啡豆品鉴 哥伦比亚“瑰夏”咖啡豆的咖啡杯测

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Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种,笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍,盖夏咖啡种子于1931

2015-03-04 瑰夏咖啡

世界十大昂贵咖啡-巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆价格昂贵的真正原因

世界十大昂贵咖啡-巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆价格昂贵的真正原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曾被Forbes评为世界十大昂贵咖啡之一的瑰夏咖啡豆Geisha发音如同日语艺妓,因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹,无疑

2025-11-20 瑰夏咖啡

日女咖啡师当港店黑工 获撤控准守行为一年

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日籍女咖啡师滝口希 NOZOMI TAKIGUCHI。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本人气咖啡店Arabica早前来港开设分店,入境处人员于今年6月乔装顾客到上址进行调查,发现一名日本总公司的女咖啡师以访港旅客身份在香港非法从事咖啡师工

2017-09-28 咖啡资讯

香港首家《舰队收藏》主题咖啡店开店  粉丝的福地

香港首家《舰队收藏》主题咖啡店开店 粉丝的福地

我国香港Animate运营的咖啡店youme cafe与人气网页游戏《舰队收藏》联合推出的舰队收藏主题咖啡店昨天(12月1日)正式开张,整个咖啡店都变成了舰娘的世界,让我们跟随照片一起去参观一下吧。 youme cafe在今年2月的时候曾与鼎鼎大名的《LoveLive!》举办过一次

2015-12-03 咖啡行业

花果风味的瑰夏咖啡风味描述研磨度品种特点产区精品咖啡介绍

花果风味的瑰夏咖啡风味描述研磨度品种特点产区精品咖啡介绍

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种,豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高,叶子细长,不怕咖啡锈斑病,有树干上分枝的间隔很宽的特征。生豆外型细长,熟豆有强烈

2026-05-16 瑰夏咖啡

巴拿马有哪些咖啡豆?巴拿马最好的咖啡豆多少钱一杯?

巴拿马有哪些咖啡豆?巴拿马最好的咖啡豆多少钱一杯?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是不少上班族的提神饮料,很多人都喜欢煮咖啡时飘出的阵阵香味,但如果一杯咖啡要价港币400元(约软妹币500元),你还会为此埋单吗?香港连锁咖啡店The Coffee Academics看准

2018-08-10 巴拿马咖啡豆

逛馆饮啡 | 被卖咖啡耽误的陶瓷屋「和舍咖啡馆」

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很多去打卡星巴克的人不是因为星巴克的咖啡有多好喝,而是因为星巴克的门店设计,所以网友总是说「星巴克是被卖咖啡耽误的设计师」,今日和大家分享一家同样被卖咖啡耽误的店,不过人家不是设计师,是陶瓷屋。 和舍咖啡馆Redeco Cafe 从很远的地方就可以看到

2021-01-21 广州

清迈咖啡馆推荐Ristr8to Latte Art Cafe招牌happy coffee

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Ristr8to Latte Art Cafe 再说宁曼路靠近3巷(Soi 3)附近还有家传奇的Ristr8to Latte Art Cafe,据说店主曾获2011年世界咖啡拉花大赛第六名,只不过还是同样的问题,店面小,位置少又窄,那天带着爸妈又渴又累,急需找个宽敞凉快的地方喝一杯好好休息下,只

2016-07-22 咖啡馆

广州越秀区特色咖啡馆推荐 日式咖啡馆装修风格图片

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很多去打卡星巴克的人不是因为星巴克的咖啡有多好喝,而是因为星巴克的门店设计,所以网友总是说「星巴克是被卖咖啡耽误的设计师」,今日和大家分享一家同样被卖咖啡耽误的店,不过人家不是设计师,是陶瓷屋。 和舍咖啡馆Redeco Cafe 从很远的地方就可以看到

2021-01-30 特别报导

在京都夜喝咖啡,营运至晚上10时的地库咖啡馆 Drip & Drop

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这似乎是我第一所到过的地下咖啡店。出发前要是已让我知道这是置身在地库里面,我可能会因此而却步喔。因为一直以来我都很怕地库那种没光线的空间,也不喜欢朝湿的感觉;只是来到这里的时候,心里的

2017-10-02 日本

Ristr8to Latte Art Cafe清迈咖啡馆推荐 泰国旅行

Ristr8to Latte Art Cafe清迈咖啡馆推荐 泰国旅行

再说宁曼路靠近3巷(Soi 3)附近还有家传奇的Ristr8to Latte Art Cafe,据说店主曾获2011年世界咖啡拉花大赛第六名,只不过还是同样的问题,店面小,位置少又窄,那天带着爸妈又渴又累,急需找个宽敞凉快的地方喝一杯好好休息下,只好忍痛割爱,放弃了Ristr8

2016-07-23 咖啡行业

哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测

哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测

此次杯测共三款咖啡:一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品,另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡,每款冲三杯,SCAA的标准是冲5杯。

2014-05-19 咖啡文化

咖啡放题?边“罚站”边喝手冲流水席!

咖啡放题?边“罚站”边喝手冲流水席!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房食物自助餐的形式想必各位都很了解了,那咖啡“自助餐”你有见过吗——或者,应该叫“咖啡流水席”更合适。近日,坐标北京的一家咖啡店推出了手冲咖啡放题的活动,78元即

2023-11-23 咖啡新闻

中国台湾最早的咖啡店 旧社会的咖啡馆文化介绍

中国台湾最早的咖啡店 旧社会的咖啡馆文化介绍

1897年 台北西门咖啡馆「西洋轩」, 1912年 台北「公园狮」咖啡馆出现1931年在台北太平町「维特」咖啡店。 台湾最早的咖啡馆称为西洋轩 1897年9月台湾日报纸、有一则西洋轩开业广告,是一家自称茶馆的餐厅「西洋轩」,有贩卖西洋餐食、西洋酒等,但在广告标

2017-11-17 咖啡小知识