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2026年10月08日 更新
咖啡网告诉你更多关于咖啡做蛋糕的内容
咖啡连锁店你们做得到—— 建议性销售

咖啡连锁店你们做得到—— 建议性销售

当你经过一些咖啡连锁店时,会看见大部分客人一笔消费里面包括了饮品和食品。咖啡馆主们会纳闷怎么我们咖啡店就没有这种消费类型呢?今天教你们一个小方法建议性销售。 建议性销售语气尊敬但坚定,只给客人二选一或者一选一 1销售不能使用询问和强调的词语和

2016-07-28 咖啡资讯

【前街教你做咖啡】手冲篇---滤杯篇 V60、蛋糕杯、梯形滤杯介绍

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上一期我们讲了 怎么选择一个称手的手冲壶 ,这次我们来聊聊怎么选择一个合适的滤杯! 手冲咖啡最重要的大概就是手冲壶、滤杯、滤纸了。没有分享壶可以直接找个容器装着,没有称可以凭感觉,但是没有滤杯,你用啥过滤咖啡粉?除非是喝土耳其咖啡吧,可以顺便

2018-09-12 咖啡器具

咖啡馆小食DIY | 超重咖啡味咖啡咖啡咖啡蛋糕制作教程

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这种腐烂的蛋糕以三种形式输入浓咖啡味:酿造的咖啡,浓咖啡粉和咖啡利口酒。 产量服务12-14 活跃时间1小时 总时间2小时 配料 对于面包屑: 1杯通用面粉 3/4杯冷冻无盐黄油,立方 1/4杯(包装)浅红

2017-10-25 咖啡技术

开咖啡馆的一些建议

开咖啡馆的一些建议

最近打算开店的朋友很多,貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了,可能是经济形势不太乐观,都愿意做点实业吧,毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的,吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范,感慨人生的美好。 不过,有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖

2014-06-04 咖啡馆经营

国际大牌跨界风刮进杭州 逛累了坐下来喝杯咖啡

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CHOCOFFEE为圣诞推出的草莓圣代华夫 HYSSOP黑铺的仲夏之夜芝士蛋糕 咖小啡的咖啡师正在手冲咖啡 3月,拉尔夫劳伦在美国纽约闹市区开了一家Polo Bar餐厅;5月,爱马仕在韩国首尔开餐厅,阿玛尼在法国戛纳设咖啡馆;6月,博柏利在英国伦敦的咖啡馆开业;7月,1921

2015-11-27 咖啡资讯

给想开咖啡店的朋友一些忠告

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最近打算开店的朋友很多,貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了,可能是经济形势不太乐观,都愿意做点实业吧,毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的,吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范,感慨人生的美好。 不过,有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖

2017-05-06 知识

给想开咖啡店、酒吧的朋友一些忠告

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最近打算开店的朋友很多,貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了,可能是经济形势不太乐观,都愿意做点实业吧,毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的,吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范,感慨人生的美好。 不过,有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖

2014-06-04 咖啡馆经营

给想开咖啡店,酒吧的朋友一些忠告!

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最近打算开店的朋友很多,貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了,可能是经济形势不太乐观,都愿意做点实业吧,毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的,吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范,感慨人生的美好。 不过,有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖

2015-07-09 咖啡资讯

咖啡馆经营知识 给想开咖啡店的朋友一些忠告

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最近打算开店的朋友很多,貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了,可能是经济形势不太乐观,都愿意做点实业吧,毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的,吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范,感慨人生的美好。 不过,有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖

2015-03-09 咖啡资讯

origami滤杯好用吗?折纸滤杯和V60滤杯有什么区别?手磨咖啡怎么做

origami滤杯好用吗?折纸滤杯和V60滤杯有什么区别?手磨咖啡怎么做

大家在选购咖啡滤杯的时候,是不是都会被一款有着鲜艳色彩、棱角分明、满满北欧风的滤杯吸引住了眼球?!没错,他就是来自日本TRUNKCOFFEEBAR创始人之一的铃木康夫所设计的Origami折纸滤杯。O

2021-11-02 咖啡知识

上海咖啡馆 | 白鸟咖啡Paloma Cafe●女孩最爱的销魂红丝绒蛋糕

上海咖啡馆 | 白鸟咖啡Paloma Cafe●女孩最爱的销魂红丝绒蛋糕

上海最近很流行红丝绒,红丝绒蛋糕、红丝绒拿铁,什么都可以红丝绒一下, 而这家白鸟咖啡Paloma Cafe绝对虏获女孩们的心! 不但有好吃的红丝绒蛋糕,还有美美的香颂玫瑰拿铁, 以及一栋超漂亮日式小清新咖啡馆 总是可以让女孩们失心疯拿起相机喀嚓喀嚓!^^

2017-04-27 上海

如果你真的立志开咖啡馆,再来思考如何开咖啡馆吧

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前些天有一个妈妈来店里喝咖啡,不是常客,问了一些有关于咖啡的问题,聊了一会儿,我就直接问她[你是不是想开咖啡店?],她迟疑了一会儿说﹔[是啊!最近看到一个店面,还不错,想要开个咖啡店给儿

2017-09-15 点评

喝咖啡配什么甜点更好?芝士蛋糕配咖啡好吗?马卡龙配咖啡可以吗

喝咖啡配什么甜点更好?芝士蛋糕配咖啡好吗?马卡龙配咖啡可以吗

俗话说一样米养百样人,而我更加要说的是百样人口味样样都不同,所谓萝卜青菜各有所爱,咖啡也一样,喜欢搭配什么喝起来更配,大家今天就来讨论下。 记得小时候远离家乡求学,在校一个礼拜也难吃上一回肉,周末回到家看到锅里炖的五花肉冒着香气直流口水,还

2016-02-24 咖啡资讯

常见手冲咖啡滤杯有哪些?V60滤杯与蛋糕滤杯的区别_v60滤杯技巧

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坦白说,你私藏的滤杯,有几个?工资不会都花在买滤杯上了伐?嗯? 小时候先生教:分享是中华民族的传统美德。好家伙,我们今天就来安利分享6个 颜值和功能性同时在线的手冲咖啡滤杯 。 「 咖啡馆里的展示墙 」 许多咖啡馆在店内显眼的地方,都会做一面咖啡

2021-09-15 特别报导

摩卡咖啡慕司做法 做咖啡的美食

摩卡咖啡慕司做法 做咖啡的美食

咖啡慕司有浓郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,我在最上面加入里一些糖粉。好吃的摩卡咖啡慕司杯,不仅解馋而且还能提神。换种方式吃咖啡也是不错的选择。 在慕司底部放了巧克力蛋糕,慕司上面洒上了些

2015-05-25 咖啡知识

咖啡馆经营策略,让蛋糕控失控的烘焙咖啡馆

咖啡馆经营策略,让蛋糕控失控的烘焙咖啡馆

烘焙咖啡馆在吉隆坡很盛行,甚至更有一些咖啡馆24小时营业。精致的面包与蛋糕完全让人毫无反抗之力,除了面包和蛋糕,咖啡馆也提供主食,食物选择多元化,许多人爱到烘焙咖啡馆度过惬意的周末。 Les Deux Garcons Les Deux Garcons烘焙店专门提供高品质的法

2017-05-18 咖啡馆

布达佩斯New York Cafe:世界最美咖啡馆

布达佩斯New York Cafe:世界最美咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 有人说布达佩斯冷漠,有人说布达佩斯优雅,有人说布达佩斯安静,也有人说布达佩斯的所有都可以浓缩到一杯咖啡中。 城内第七区,伊丽莎白环路上的这座 Boscolo Hotel,大概就是现实里的布达

2017-07-11 咖啡资讯

咖啡品牌COSTA 2015圣诞系列新款甜点蛋糕画册 浪漫甜蜜的圣诞节

咖啡品牌COSTA 2015圣诞系列新款甜点蛋糕画册 浪漫甜蜜的圣诞节

咖啡品牌COSTA 2015圣诞系列新款甜点蛋糕画册(附价格)。12月一到,COSTA里的空气都是甜丝丝的味道。芝士和樱桃缠绵不休,海盐和焦糖赖着不走,巧克力和蔓越莓邂逅停留,只要你轻轻尝一口,就会被淹没在令人晕眩的温柔浓情里。 巧克力樱桃软心麦芬 香草奶油和

2015-12-11 咖啡资讯

不同的滤杯,需要规划不同的冲煮框架吗?

不同的滤杯,需要规划不同的冲煮框架吗?

昨日有位到店的朋友发出了这样的一个疑问:“不一样的滤杯需要使用不一样的冲煮参数或方式吗?”经过一番询问才得知,因为前街在文章中经常推荐,将手冲咖啡的冲煮时间控制在两分钟左右!而这位朋友虽然使用的是前街

2024-01-08 咖啡新闻

广州特色咖啡馆推荐 -- NextCafe

广州特色咖啡馆推荐 -- NextCafe

NextCafe:理工宅男的暗黑料理店 天河南一路六运小区小区里的NextCafe真是个神秘的小店,老板看上去是个不折不扣的理工男。男服务员年龄都不大,不过对投资金融什么的竟然很有见解,时不时还会有人过来递个商业计划书。女服务员声音很卡哇伊,据说不领工资的

2015-07-01 咖啡馆