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2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡为什么是健康的,咖啡中最重要的营养物质绿原酸

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2017-07-14 咖啡资讯我要分享

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巴拿马咖啡豆

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2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

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巴拿马咖啡豆

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2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

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2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

使用“红、黄、绿”三色替你解读咖啡因含量

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想要知道自己所饮的咖啡中究竟有多少的咖啡因吗?Caffeine Orange将可以帮助你解决这个问题。据悉，Caffeine Orange是一种可检测咖啡因的工具。使用者将少许待检测的咖啡液体滴至检测盘中的一个凹槽中，然后进行摇晃。研究人员为了能够让普通人都能使用这种

2014-05-13 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡豆属于什么档次巴拿马翡翠庄园绿标和红标瑰夏等级区别

咖啡知识

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2025-01-19 咖啡知识我要分享

手冲巴拿马绿标瑰夏咖啡参数推荐_绿标瑰夏咖啡可以冲几次

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即使栽种相同品种的咖啡，例如瑰夏，栽种海拔1400m、跟栽种在海拔1900m的咖啡喝起来就是不一样。即使同样是巴拿马咖啡，相邻沃肯产区和波魁特产区，也是不一样的，而波魁特产区

2018-10-27 巴拿马咖啡豆我要分享

解析 | 我们喝的咖啡为什么会有苦味？

咖啡小知识

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咖啡的苦主要有两大因素：咖啡豆的烘焙以及咖啡的冲煮。出乎很多人意料的是,咖啡豆本身是不苦的，此处咖啡豆指咖啡生豆。咖啡豆的苦是从生豆变成熟豆的过程中产生的,即咖啡豆的烘焙。咖啡生豆内含有一种叫做绿原酸的成分,绿原酸是植物应对环境变化而产生的

2017-03-22 咖啡小知识我要分享

如何使用SCAA风味轮？翡翠庄园绿标的啜吸技巧？如何品评一致性、

精品咖啡豆

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2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡的做法介绍

咖啡庄园

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爱尔兰咖啡 IrishCoffee （爱尔兰）略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 方糖一块搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。据说

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

挂耳咖啡小滤泡咖啡好喝吗？挂耳咖啡可不可以重复使用

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2019-03-10 挂耳包我要分享

巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆的风味口感特点等级介绍

前街咖啡熟豆豆单————————————

巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆的风味口感特点等级介绍

巴拿马翡翠庄园【绿标瑰夏】国家：巴拿马产区：波奎特（Bouquete）庄园：翡翠庄园海拔：1600米-1800米处理方式：传统日晒品种：瑰夏种巴拿马翡翠庄园【绿标瑰夏】，风味层次丰富，入口瞬间爆发花香

2023-02-15 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏绿标简介瑰夏手冲咖啡粉水比例

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-翡翠庄园绿标瑰夏、冲煮比例分享瑰夏的发现：瑰夏(Geisha)种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953

2020-01-12 咖啡知识我要分享

女巫庄园绿顶日晒瑰夏手冲咖啡用多少度的水_瑰夏手冲多少咖啡粉

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款瑰夏咖啡豆来自科托瓦庄园，位于巴拿马波奎特产区，海拔1700-1850米。庄园有着强烈的社会和环境意识，为了能确保有个干净、安全、永续的环境，庄园以传统的概念但最新的技术

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

翡翠庄园瑰夏咖啡豆分级等级简介瑰夏红标绿标蓝标什么区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-翡翠庄园瑰夏等级介绍翡翠庄园（HaciendaLaEsmeralda）的土地是由瑞典人汉斯埃利奥特(HansEl

2022-05-31 咖啡知识我要分享

巴拿马芭芭拉庄园水洗绿顶瑰夏手冲视频_绿顶瑰夏适合手冲么

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2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马珍藏咖啡豆，绿标瑰夏品种的秘密，瑰夏为什么这么特别？

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翡翠庄园绿标瑰夏产国：巴拿马产地:波奎特翡翠庄园品种：巴拿马瑰夏处理法：日晒法海拔高度：1600米1800米建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。参考风味为茉莉花香浓郁、甜感高，柑橘、莓果、果汁感、奶

2021-09-26 精品咖啡豆我要分享

巴拿马瑰夏做冰滴咖啡风味特点翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆价格

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-翡翠庄园瑰夏价格、冰滴制作比例分享巴拿马地近赤道，属热带海洋性气候，白天湿润，夜间凉爽，年平均气温23～27C。全年

2022-07-09 咖啡知识我要分享

分享几种冰摩卡咖啡的做法

咖啡技术

分享几种冰摩卡咖啡的做法

喜欢喝咖啡的你，在炎热的夏天，告别速溶，试着做一杯清凉的冰咖啡，带来不一样的感觉。一、摩卡冰沙 A 原料：1.冰咖啡(一人份) 2.香草冰淇淋三大匙 3.巧克力糖浆适量 4.碎冰块适量 5.发泡鲜奶油适量 B 制作方法 (一人份) ： 1. 将适量冰块放入果汁机, 再将

2014-07-10 咖啡技术我要分享

分享几种冰摩卡咖啡的做法

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

5大環節，教你安全喝咖啡

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭麴毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了宣导资料。身为食品产业的一员，生态绿乐见主管机关的努力与

2018-06-16 咖啡资讯我要分享

咖啡制作分享几种冰摩卡咖啡的做法

咖啡知识

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分享几种冰摩卡咖啡的做法咖啡常识

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作分享几种冰摩卡咖啡的做法

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

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2024-04-07 瑰夏咖啡我要分享

冰冻花式咖啡制作分享几种冰摩卡咖啡的做法

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

分享几种冰摩卡咖啡的做法咖啡制作的技巧

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

分享几种冰摩卡咖啡的做法摩卡冰沙的配方

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2015-02-26 意式咖啡我要分享

如何挑选好的意式咖啡豆？需要注意什么？

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2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

巴拿马瑰夏咖啡豆品种起源故事日晒水洗瑰夏咖啡手冲风味口感特点

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏咖啡巴拿马翡翠庄园咖啡豆，这就是传说中的艺妓咖啡geishacoffee。感谢柯林咖啡的老大刷子友情赠送新鲜烘焙的Esmera

2024-10-20 瑰夏咖啡我要分享

水洗瑰夏和日晒瑰夏巴拿马翡翠庄园水洗瑰夏和日晒瑰夏风味区别

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在前街咖啡，瑰夏这个品种总能吸引着客人的目光。很多新入咖啡坑的小伙伴未尝其豆先闻其名，坐在吧台前拉着前街的咖啡师了解瑰夏这只豆子的特点，前街的咖啡师也很有耐心地回答着每一客人的问题。前街上架的瑰夏咖啡

2024-11-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡粉和水的比例怎么算？20克咖啡粉手冲三段式注水比例多少合适？

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2023-02-06 手冲咖啡我要分享

日本 kalita双层扇形树酯滤杯102玫红黄绿色手冲咖啡专用滤杯

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品牌: kalita 颜色分类: 黄色红绿 kalita双层扇形树酯滤杯已经成立56年的日本咖啡器具品牌Kalita，一直以来都擅长利用黄铜、珐瑯或不锈钢材质，表现出沉稳内敛的经典设计。但在2014年初刚推出的新款，却开始以色彩繽纷的双层咖啡滤杯為主力產品，大胆地以

2015-12-31 咖啡滤杯我要分享

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2019-12-17 咖啡知识我要分享

为什么手冲咖啡有涩味？咖啡豆烘焙程度冲煮手法导致咖啡酸涩味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读韩怀宗老师曾经说过：「咖啡的油脂与胶质体在口腔营造顺滑的口感，而咖啡的多酚化合物会产生粗糙的涩感，犹如长了恶魔的尾巴，在口腔里撒野，制造不痛快。」如果在葡萄酒的

2021-06-01 咖啡知识我要分享

甜美可人的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感产区特点介绍

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1991年7月，埃革阵主持召开全国会议，20多个政治和民族组织参加。会议通过了《过渡期宪章》，选举产生了87人的代表院，埃革阵主席梅莱斯泽纳维任过渡政府总统和代表院院长。过渡政府成立。1993年5月24日，厄立特里亚（原埃塞俄比亚厄立特里亚省）通过在国际

2016-09-06 耶加雪菲阿朵朵我要分享

花式咖啡简介与花式咖啡种类大全花式咖啡相关做法专业名词介绍

花式咖啡

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2018-04-03 花式咖啡我要分享

咖啡烘焙的时间和温度对咖啡豆影响,怎么烘出不酸的豆？

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2018-05-16 咖啡知识我要分享

非洲最富盛名的耶加雪菲科契尔庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气

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耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最

2017-03-13 科契尔庄园我要分享

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2025-06-08 咖啡知识我要分享

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏是哪种瑰夏咖啡档次？高档瑰夏口感如何？

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2021-09-26 精品咖啡豆我要分享

翡翠庄园瑰夏怎么喝？巴拿马咖啡豆介绍说明，喝瑰夏什么身份

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1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡冲调技术分享 26款花式咖啡-1

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡为什么是苦的？

咖啡知识

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咖啡为什么是苦的?这个问题在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学协会的年会上，科学家报告说，这两个引起苦味的化学分子，是在咖啡的加工过程中产生的，这一发现可能会引起咖啡加

2014-05-13 咖啡知识我要分享

ucc职人咖啡红绿蓝区别

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店红标和绿标有何区别? 酸度和苦度的差别。绿标偏苦，红标偏酸，113.114偏算微苦，117.118口感醇厚香滑玻璃瓶的是速溶的，所谓的速溶就是热水冲泡就会全部融化，直接可以喝。罐装 300g是由

2017-07-11 咖啡知识我要分享

巴拿马蓝标绿标红标瑰夏咖啡豆故事咖啡豆冲煮研磨度风味口感特点

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1：极浅烘焙（LigntRoast）此烘焙程度还保留了咖啡豆原始的青草香气，可能会有涩味，并且无香味和醇味可言2：肉桂烘焙（CinnamonRoast）因为其颜色和肉挂相似而命名，此烘焙程度属于浅焙，

2022-02-28 瑰夏咖啡我要分享

冷泡咖啡咖啡因含量低、抗氧化力较高？研究表明热咖啡更胜一筹！

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2019-02-27 冷萃咖啡我要分享

日本拉花冠军「山口淳一」，拉花手艺了得

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2014年日本拉花冠军「山口淳一」，拉花手艺了得，再加上时尚的模特外形，吸粉无数。以下是「山口淳一」的拉花视频相关阅读： 1、爱尔兰咖啡的做法 1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee(爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc爱尔兰威士忌 20cc白砂糖 10g搅拌奶油或鲜奶油 2

2017-05-10 咖啡师我要分享

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