专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
过去在台湾咖啡冲泡市场，即溶咖啡的市占率曾高达70%，近年来由于食安风暴，加上现代人健康意识提升，由咖啡、糖、奶精组成的三合一咖啡，逐渐由滤挂式咖啡取代，成为大众DIY冲泡咖啡的首选。
从未尝试过挂耳咖啡的人，可能会害怕咖啡过于苦涩，但其实懂得选择喜欢的咖啡豆加上冲泡方式正确，不但不会苦涩反而更能品味到咖啡的纯粹风味。
有些人会觉得冲泡越久味道越浓，但是泡太久也容易萃出过多令人不适的味道，更会将咖啡豆的杂质冲出来。建议当水量到达时，停止注水让咖啡粉浸泡约30秒，即可冲出浓郁又美味的咖啡喔！
那么滤泡挂耳咖啡可以重复使用？
Step 2 将滤纸双片的耳朵拉开挂在杯子的边缘上
Step 3 先注入足够浸泡咖啡粉的热水（约87——92度左右），让咖啡粉先浸润约20——25秒
Step 4 继续以细长稳定的水流注入热水，可以小绕圈的方式均匀淋湿咖啡粉表面，让每一颗咖啡粉充分萃取
Step 5 直至萃取至200cc左右为止，即可享用一杯果香与花香交融的生态绿经典环保绿咖啡啰！
那么正确的冲泡方式是什么呢？就让小编以生态绿荣获滤挂式咖啡评比第一名的环保绿来做示范噜——
本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 减肥能不能喝咖啡 咖菲纳咖啡 咖啡是什么味的 la 咖啡机 兴隆咖啡是什么种子 广州猫屎咖啡发酸 搅蛋器打咖啡奶泡 长沙小区咖啡 之前经期正常突然出现咖啡色 沙棘饮料和咖啡 咖啡食用方法 没例假却来咖啡色东西 咖啡灰茶 深圳咖啡培训学校哪家好 咖啡浪漫地方 广州 精品咖啡 喝牛奶没事喝咖啡拉肚子 何洛洛做咖啡 猫屎咖啡豆怎么冲泡 科鲁兹咖啡色
转载请注明出处。
2019-03-10 13:51:14
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们