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2026年09月28日 更新咖啡网告诉你更多关于一份浓缩的内容
为什么开机萃取的第一份浓缩要倒掉?第一份浓缩会有什么影响?
为了保证出品的稳定,大部分咖啡师每日的首要工作就是调整浓缩。但关于咖啡机开机萃取的第一杯浓缩,饮用还是倒掉,大家都持有不同的意见。有的小伙伴们认为需要倒掉,因为第一杯浓缩不好喝,参考价值也不大;也有人
咖啡常识 咖啡的十二种分类与配制
咖啡的分类有很多种,而每一种的咖啡组合也各不一样,每一种咖啡,都有他自己的独特味道和配制方法。那你都知道那些咖啡的分类和组合呢?而基本上的咖啡分类,都分为十二大种。每一种都有自己的组配制方式和独特的味道。你又会喜欢哪一种呢? 1. 浓缩咖啡、意
咖啡机萃出的第一份浓缩为什么要倒掉?咖啡店的早调流程是怎样的?意式清洁粉有什么用?
众所周知,咖啡店在开门营业前必须要做的一件事就是浓缩咖啡的早调。因为豆子在无时无刻的产生变化,所以就需要通过调试,来让今日萃取出来的浓缩咖啡也能够保持昨日的美味。但大家知道吗?在早调时的第一杯浓缩,也
美式咖啡也可以拉花吗?如何用热美式拉出好看的图案?
咖啡的拉花文化起源于欧洲,使用牛奶配合蒸汽打发奶泡,在咖啡浓缩上作画。而它是在意式咖啡整个制作过程中,艺术造诣最高的一个,这个动作也因此被称为拉花艺术。所以讲道理,咖啡拉花可以算是带有牛奶的咖啡独有特
咖啡迷必须知道的咖啡小常识!
常用词汇 咖啡馆常用英文单词 Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象,可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同,也无关酸碱值,而是促

















