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2026年10月06日 更新
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2013台中市咖啡拉花创意比赛

2013台中市咖啡拉花创意比赛

经发局今日在台湾大道市政大楼举办2013台中市咖啡拉花创意比赛,吸引来自全台各地60位咖啡好手参加,赛事分初赛与决赛,赛制分专业组与一般组,各自评选出前三名;专业组冠军为钟志廷的湖心亭,一般组冠军则为汤育存的永浴爱河,由市长胡志强亲自颁奖鼓励,

2014-04-27 咖啡资讯

秋天是用来喝咖啡的季节

秋天是用来喝咖啡的季节

一场秋雨结束,气温骤降,明明昨天还艳阳高照,今日小编却连鼻涕都已僵化。一到这个贴秋膘的季节,小编浑身各种艺术气息开始发作,摁都摁不住,来一首大鹏的歌听听先。 《秋天是用来和咖啡的季节》 词:中国咖啡交易网 曲:原版的调调 演唱:你们随意 一场秋

2015-10-21 精品咖啡学

在海地种植的古巴水晶咖啡-古巴咖啡产国

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古巴水晶咖啡在19世纪初,一个叫ConstantinRousseau,在海地种植咖啡的法国殖民者,因为该国大规模的奴隶起义而逃到古巴。到了古巴之后,他重操旧业,在圣地亚哥省的GranPiedra地区建立了一个咖啡园。这家伙有30个奴隶,其中有一位美丽的女奴叫MariaIsabel。

2016-06-29 咖啡庄园

口感干净细致,有微微的酸味的水晶古巴咖啡介绍

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古巴是加勒比岛国,它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省,与牙买加隔海相望,相距不过两百来公里。1748年,一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地,在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间,

2016-06-22 咖啡庄园

哥伦比亚瑰夏咖啡风味介绍_哥伦比亚瑰夏和巴拿马瑰夏的区别

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款来自Chinchina Caldas高地的瑰夏,生长于海拔高达1800米的高山地区。高地上肥沃的火山土壤和充足的降雨量带来的湿度使这款瑰夏达到了你绝对不想错过的杯测高度。 这款瑰夏的风

2019-10-08 咖啡知识

最美的发现咖啡的故事介绍 “寻找奥马尔传奇”是哪个国家的故事

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的来源几经辗转,但实际上咖啡的起源并不清楚,传说中的故事很多。 其中最着名的一集就是 寻找奥马尔传奇的传说。 穆斯林圣徒 Sheik Omar是一位非常受人尊敬的穆斯林圣人,他祈祷治

2017-12-20 咖啡知识

口感均匀的古巴水晶咖啡介绍精品咖啡

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古巴是加勒比岛国,它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省,与牙买加隔海相望,相距不过两百来公里。1748年,一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地,在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间,

2016-07-02 咖啡庄园

口感均匀的古巴水晶咖啡介绍精品咖啡

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古巴是加勒比岛国,它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省,与牙买加隔海相望,相距不过两百来公里。1748年,一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地,在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间,

2016-07-02 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡怎么冲煮 黑咖啡用多少度的水冲比较好

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚日晒瑰夏冲煮参数分享 这款来自Chinchina Caldas高地的瑰夏,生长于海拔高达1800米的高山地区。高地上肥沃的火山土壤和充足的降雨量带来的湿度使这款瑰夏达到了你绝

2019-12-28 咖啡知识

  巴拿马 骡子庄园的来源以及骡子庄园咖啡的风味特点描述

巴拿马 骡子庄园的来源以及骡子庄园咖啡的风味特点描述

巴拿马 骡子庄园 骡子庄园所获部分奖项 2014年最佳巴拿马(BOP)日晒组冠军 2015 Coffee Review 评分97分,年度冠军 2016 Good Food Award 2017澳大利亚咖啡大赛MICE 金奖银奖 2017乌克兰咖啡冲煮大赛冠军用豆 年度排行榜冠军 2016 Good Food Award 双优胜

2019-06-01 精品咖啡豆

耶珈雪啡是以传统的日晒法直到1972年引进了中南美洲的水洗技术

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专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那就表示 咖啡 是出产自耶珈雪啡小镇,但却没有 耶珈雪啡 风味怎麽会这样呢?就好比去南投想买阿里山风味的茶叶,但买到一喝却没有预期中的味道,令人困惑~那是因为大多数的人都只

2019-05-20 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎

艺术咖啡馆:喝的不是咖啡是灵感

艺术咖啡馆:喝的不是咖啡是灵感

如果灵感是可视的火花,那么咖啡馆也许会成为最斑斓闪烁的地方。著名的左岸咖啡文化令追寻灵感的艺术家们心醉神迷,你无法想象艺术大咖塞尚、高更、莫奈、雷诺阿的传世之作诞生前,有多少原始灵感是迸发在某张咖啡桌前的。 在接受了咖啡馆赠予他们的珍贵礼物

2014-11-04 咖啡资讯

埃塞俄比亚瑰夏村(艺妓村)庄园日晒艺妓风味叙述 瑰夏村介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏咖啡 描述 【咖啡花香、水蜜桃、柠檬红茶尾韵】哥伦比亚 希望庄园 艺妓︱水洗豆 (Washed Geisha La Esperanza Colombia) 产区/庄园:Valle de Cauca/希望庄园 (La Esperanza)

2019-01-03 咖啡文化

埃塞尔比亚 瑰夏村庄园 日晒瑰夏 好喝吗?价格贵吗?

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埃塞尔比亚 瑰夏村(瑰夏村)庄园 日晒瑰夏 好喝吗?价格贵吗? 风味叙述:香料、巧克力、酒酿、甜樱桃、甜香 热带水果香气,口感乾净平衡,尾韵活泼的水果香甜。 产国: ?索?亚 产区: 衣索匹亚西南部 班其马吉产区 品种: Illubabor Forest 1974年瑰夏改良品

2018-06-02 精品咖啡豆

 咖啡师会不会有一天消失了

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个活生生会呼吸的人,管理着咖啡机器,制作传统的espresso,这个人站在咖啡机器后面,等待为客人提供服务咖啡:这是一个咖啡师。 至少,以前是。 当我们谈论咖啡的下一阶段时,很少有咖啡师的对话中

2017-05-14 点评

LAMULA拉姆拉庄园和瑰夏村庄园的密切关联 瑰夏村庄园品质如何

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 瑰夏 村( 艺妓 村)庄园水洗艺妓Lot#94 (Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Washed Geisha Lot#94) 风味叙述:焦糖、柠檬、桃花香气、花香尾韵、明亮丰富 热带水果香气、熟果香、柑橘

2017-12-28 精品咖啡豆

不爱学习的咖啡师最应该看这个贴【人与机器】

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一个活生生会呼吸的人,管理着咖啡机器,制作传统的espresso,这个人站在咖啡机器后面,等待为客人提供服务咖啡:这是一个咖啡师。 至少,以前是。 当我们谈论咖啡的下一阶段时,很少有咖啡师的对话中心会离开咖啡机器和设备,这些几乎是咖啡师之间永恒不变

2017-04-21 咖啡八卦信息

星巴克创始人谈饮品真相:全美门店停业只为浓缩咖啡

星巴克创始人谈饮品真相:全美门店停业只为浓缩咖啡

2008年2月某个星期二的下午,星巴克在美国的店铺统一停业。停业的 7 100家门店贴着相同的告示:我们致力于使我们的意式浓缩咖啡臻于完美。而这一切源于熟练,这也是我们全情投入雕琢自己技艺的原因。 仅仅几周前,我还坐在西雅图的办公室里不停地召开会议,

2014-04-27 咖啡资讯

埃塞俄比亚瑰夏村庄园日晒处理 和巴拿马庄园瑰夏有什么区别?

埃塞俄比亚瑰夏村庄园日晒处理 和巴拿马庄园瑰夏有什么区别?

埃塞俄比亚瑰夏村庄园日晒处理 和巴拿马庄园瑰夏有什么区别? 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述:香料、巧克力、酒酿、甜樱桃、甜香 热带水果香气,口感乾净平衡,尾韵活泼的水果香甜。 产国: 埃塞俄比亚

2018-06-17 精品咖啡豆

艺妓咖啡豆的身世之谜_瑰夏村艺妓咖啡豆风味特点_艺妓咖啡价格

艺妓咖啡豆的身世之谜_瑰夏村艺妓咖啡豆风味特点_艺妓咖啡价格

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓咖啡豆 /瑰夏(GEISHA)其实是埃塞俄比亚原生种?: 属铁比卡家族的衍生品种,1931年从埃塞俄比亚南部GEISHA山(GEISHA与日文艺妓同音)输出,经过很多国家都默默无闻,1960年

2018-08-17 瑰夏咖啡