专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 啡行业，大家都听到过 拼配咖啡 和单品咖啡吧，咖啡为何会有拼配和单品的区别呢，何为拼配咖啡，何为单品咖啡呢？咖啡学堂开讲了，干货很多，请接好。 拼配咖啡 ？单品咖啡？差别
2018-08-07 意式咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡 单品咖啡泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。 如果一包咖啡上面标示著某咖啡生产国名称（欧洲大陆不生产咖啡豆，如果标签上写著欧洲国家城市名称如：意大利
2017-12-29 意式拼配
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡是大家平日最多见的咖啡，意大利人认为各种咖啡都有它不足的地方，于是将多种不同产地的咖啡混合在一起，以达到味道的综合。这样经过人工调制香气的咖啡从味道和价格上更
2018-09-15 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 好喝的单品咖啡真的很难找到吗？前街咖啡时常听到小伙伴们说小城市的咖啡馆里，单品咖啡都很少有人知道我不喜欢咖啡，太苦了喝手冲咖啡和喝中药一样，为什么会有人喜欢喝？ 又苦又
2019-09-25 咖啡知识
咖啡磨豆机功能哪个牌子好手摇咖啡磨豆机哪种好 1、应选择适合冲煮方法的研磨度； 2、研磨时所产生的温度要低； 3、研磨后的粉粒要均匀； 4、冲煮之前才研磨。 咖啡豆内含有油鲁，因此磨豆机在研磨之后一定要清洗干净，否则油脂积垢，久了会有陈腐味，即使是
2017-01-19 磨豆机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咱们就一项一项分类说吧，小弟先说说生豆：生豆的入货途径非常简单，阿里巴巴！注意千万别在淘宝上面搜索生豆，因为大的靠谱的供应商都不会在淘宝上面卖，能买到的大多是小型的供
2018-01-01 点评
美式咖啡和意式咖啡的区别什么牌子好意式浓缩 摩卡咖啡： 产于也门。豆小而香浓，其酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗处理后的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，普通皆单品饮用。 曼特宁咖啡： 产于印尼苏门答腊，被称为颗粒最饱满的咖啡豆，带有极重的浓
2017-01-04 意式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加 莫扎特介绍 哥斯达黎加 莫扎特 产区：Tarrazu 豆种：Caturra 海拔：1700m 分级标准：SHB 处理法：葡萄干蜜处理 土壤：火山土壤 风味描述：橙花、柠檬花，葡萄、橙
2020-02-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美军军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为美国人对咖啡的制作一般都比较随意且简单，这种方法很快随着美国连锁店在世界上
2018-09-26 美式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-翡巴拿马翠庄园红标简介 瑰夏（Geisha）是咖啡的一个稀有品种，是当今精品咖啡中当之无愧的王者，屡次在各国生豆比赛中夺魁，屡次被咖啡师比赛选手选用并取得佳绩。 瑰夏的扬
2020-01-31 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡是什么？ 其实我们在咖啡馆看到的那些地名就是单品咖啡。 单品咖啡：单一产区的咖啡，很多咖啡品种都是直接以产地命名，比如肯尼亚、哥伦比亚、巴拿马等，所以乍一看菜单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆，尤其是 家用咖啡豆 ， 豆子新鲜比品牌更重要。 不妨到本地咖啡用品店试出自己喜欢的口味，多喝。与其淘宝囤货，不如每次换个口味。个人做法是向咖啡店朋友订购，让商家单
2018-09-05 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么会附上汤匙呢？ 在喝义式浓缩咖啡时，大部分都会附上汤匙、砂糖及水。 义式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取 咖啡豆 的，因此除了会溶于水的水溶性成分外，也会萃取出部分的脂
2019-01-05 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自单一产地的单品咖啡或是多个产地的混合咖啡 每个产地的 袋装咖啡豆 所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的单品咖啡，以及结合了数种单品咖啡的混合咖啡。
2018-08-30 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 胶囊咖啡机 因外观造型新颖，成为许多摩登家庭妆点居家装潢的特色家电，本次在机器类项目评比依照价格、功能各占40分，外观占20分，总分100分的评分标准，在22台家用机中由NESPRES
2018-07-01 咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 豆子分级是以颗粒大小分级的，像AA是大颗粒的，pb则是很小的圆豆，然并卵，味道风味好坏并不是单纯看大小，（当然如果一包豆子颗粒度大小差异明显肯定不好）所以推荐是
2018-10-02 肯尼亚咖啡豆
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼亚咖啡借好莱坞电影
2016-04-26 肯尼亚国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、 花式咖啡不光是拉花的咖啡。 拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不
2018-09-03 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-黑咖啡推荐 黑咖啡豆是越苦越好吗？ 咖啡的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇几个维度，不同产地的咖啡豆冲泡出的口感都是不同的，除了这些本身黑咖啡豆独特的性质外，咖啡豆的烘
2020-04-10 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蓝山咖啡真假简介 蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但
2020-01-17 咖啡知识
