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低咖啡因品种——变种尖身波旁与伊索比亚野生低因咖啡树
1715年,法国人移植也门圆身摩卡到非洲东海岸印度洋上的波旁岛,由于该岛孤立与非洲大陆之外,水土气候不同与也门,到1810年衍生成变种波旁,豆体由原来的圆身变为尖身,树高也较矮小。
2014-07-07 波旁 我要分享低咖啡因品种——变种尖身波旁与伊索比亚野生低因咖啡树
1715年,法国人移植也门圆身摩卡到非洲东海岸印度洋上的波旁岛,由于该岛孤立与非洲大陆之外,水土气候不同与也门,到1810年衍生成变种波旁,豆体由原来的圆身变为尖身,,树高也较矮
2015-11-30 咖啡豆 我要分享没咖啡味?!星巴克浅烘咖啡遭顾客差评!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提到星巴克的咖啡豆,很多人的第一反应是“黑得发亮”、“可和炭比“,可以说是不少咖啡爱好者心目中深烘咖啡豆代表之一,而这也导致星巴克的咖啡喝起来普遍偏苦,不喜欢苦
为什么菲律宾会是利比里卡最大的种植产国?
现如今的商业咖啡市场,被我们熟知的阿拉比卡和罗布斯塔所瓜分。它们分别是咖啡三大品种中的小粒种和中粒种,而在这广袤的市场中,唯独缺少了三大品种大粒种「利比里卡」的一席之地。利比里卡利比里卡生长于海拔较低
咖啡因對咖啡有什麼影響
一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe’ 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg),一般來說,每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。
2014-05-21 咖啡知识 我要分享