营养价值简介
绿茶之所以受欢迎，很大程度上是因为它的营养价值。许多茶叶鉴赏家认为绿茶是地球上最健康的饮料!绿茶有益健康的说法既有传统来源，也有科学研究。传统来源多年来，绿茶被用于东方医学治疗疾病。绿茶的大部分营养价值可以归因于缺乏广泛的加工。这也是为什么绿茶比红茶更有营养价值。以下是绿茶的一些营养和健康益处。
- 富含抗氧化剂——一类名为表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的类黄酮是绿茶中抗氧化剂含量高的原因。抗氧化剂有助于对抗体内的自由基，而自由基反过来又有助于抵抗心脏病和癌症等疾病。
- 改善大脑功能——绿茶的主要成分之一是咖啡因。虽然它不像咖啡那样含有那么多的咖啡因，但它足以显著刺激大脑活动。多项研究得出结论，绿茶有助于提高注意力、记忆力、情绪、警觉性和反应时间。此外，有证据表明，绿茶中的儿茶素化合物有助于避免患阿尔茨海默病和帕金森病的风险。
- 预防2型糖尿病——近年来，由于我们不断变化的生活方式和饮食习惯，糖尿病已经成为各个年龄段的人的严重健康问题。绿茶有助于避免患2型糖尿病的风险，这是最常见的糖尿病形式，通过提高身体对胰岛素的敏感性，这有助于改善身体的血糖控制。
- 帮助减肥——研究表明绿茶有助于燃烧身体脂肪——特别是腹部脂肪——通过增强你的新陈代谢。这就是为什么绿茶是燃烧脂肪的首要成分!
- 降低心血管疾病的风险——这主要包括心脏病和中风，这是全世界非常常见的死亡原因。研究表明，绿茶有助于降低坏胆固醇(LDL)水平，从而有助于避免患心血管疾病的风险。
绿茶冲泡建议
用正确的方法泡绿茶至关重要，它能让你享受到正宗的滋味和营养价值。
要泡出一杯完美的散叶绿茶，
-每杯份量为180-200毫升，而每杯用到茶叶量为一茶匙(约2克)
-当水煮沸(大约80°C/176°F)，倒进茶壶中，合上盖子。如果有条件，可以把茶叶放在一个冲泡器里，一旦茶叶冲泡完成，就可以把冲泡器拿出来。
-搅拌一分钟后，盖上盖子，再浸泡两分钟。
-然后提起冲泡器或将所有茶叶倒入杯子或另一个加热的壶中以保持温度。
如果你觉得茶太浓，就再加点开水。不建议在绿茶中加入牛奶或甜味剂。
除了它独特的味道和营养成分，绿茶是任何真正的茶爱好者的款待。经常喝绿茶一定会让你感觉更好，拥有更健康的生活!
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2021-08-27 14:41:46
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