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2026年09月29日 更新
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麦当劳与星巴克:谁动了谁的“咖啡”

麦当劳与星巴克:谁动了谁的“咖啡”

全球知名咖啡连锁企业美国星巴克公司当地时间1月30日宣布,正在关停业绩表现欠佳的100家美国连锁店。鉴于目前疲软的消费以及避免同行间的厮杀,其将放缓国内扩张新店的步伐。全球快餐连锁巨头麦当劳公司1月29日则表示,计划今年在中国和印度分别增开125家和1

2015-08-13 咖啡馆经营

星巴克VS麦当劳:谁动了谁的咖啡?

星巴克VS麦当劳:谁动了谁的咖啡?

麦当劳高价卖咖啡,只不过是增加一项产品,获得更高的利润举措罢了;星巴克咖啡搭汉堡,低价做促销,虽能短期迎战麦当劳,但却有可能伤及战略定位之虞。 咖啡教宗遭遇快餐王者的跨界竞争,一场顶级较量已经开擂 星巴克VS麦当劳:谁动了谁的咖啡? ■ 文/刘 勇

2015-08-13 知识

网易进军实体咖啡厅行业:是不务正业 还是顺势而为

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有多少人每天第一件事就是打开 网 易 新闻刷热点,多少游戏玩家不分昼夜沉迷过阴阳师、梦幻西游?但近年来,网易这家被外界视为传统门户网站以及游戏公司的企业在吃的领域可谓是动作频频,先是网易黑

2017-06-18 点评

星巴克只有咖啡?它其实是家科技公司!

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你所知道的星巴克是一个聚拢着文艺范青年的咖啡吗?当然是。星巴克是咖啡馆,还是世界最牛的连锁咖啡馆。很多人现在开发出了它的另一个名字:星巴克文艺照相馆。谁的朋友圈里没有几张在星巴克捧着咖啡杯的照片呢!然而,这还不够高大上,他最厉害的身份是他其

2015-07-27 咖啡行业

中国咖啡市场2020年将达3000亿元

中国咖啡市场2020年将达3000亿元

近年来,越来越多的中国人开始细品舌尖上的西方饮品,咖啡无疑首当其冲。 11月10日,英国大宗商品贸易商EDFMan旗下咖啡事业部Volcafe的高层表示,中国咖啡年产量未来五年内将翻倍,而且如果需求充足、价格可让咖农盈利的话,产量或许会再增加。 今年的国内咖

2014-12-09 咖啡资讯

中国咖啡市场2020年将达3000亿元

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近年来,越来越多的中国人开始细品舌尖上的西方饮品,咖啡无疑首当其冲。 11月10日,英国大宗商品贸易商EDFMan旗下咖啡事业部Volcafe的高层表示,中国咖啡年产量未来五年内将翻倍,而且如果需求充足、价格可让咖农盈利的话,产量或许会再增加。 今年的国内咖

2016-09-03 咖啡资讯

全国首个精品咖啡连锁品牌·质馆咖啡

全国首个精品咖啡连锁品牌·质馆咖啡

精品咖啡不是一个形容词,而是是一个学术名词,只有经过国际杯测师杯测后取得 SCAA(美国精品咖啡协会)评分标准在80分以上的咖啡豆所制作出的咖啡,才能被称为精品咖啡。 图1.质馆门店效果图 爱咖啡是一种优雅,喝咖啡是一种浪漫,开咖啡馆更一种人生的选择,

2015-07-28 中国咖啡

茶饮店推出自带奶!网友:懒得进货?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房出门带个杯子打咖啡对很多人来说已是日常习惯之一。在大家的印象中,自带杯不仅可以减少一次性打包杯的使用,为环保略尽绵薄之力,还可以享受到门店提供的自带杯优惠,以更

2025-06-05 咖啡新闻

精品拿铁咖啡  精品拿铁咖啡和单品拿铁咖啡的区别

精品拿铁咖啡 精品拿铁咖啡和单品拿铁咖啡的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆咨询 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 精品咖啡的定义,根据精品咖啡协会 (SCA)所述,一杯高品质的咖啡,从种植开始就必须讲究细节,採摘、烘焙直到冲煮完成这杯咖啡,才算达成精品咖啡严格且精緻的流程。精品咖啡的概

2021-06-12 意式咖啡

星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别?不都是 Flat White 吗?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做? 星巴克刚推出全新单品flat white(中文名:馥芮白)的不久前,Costa也曾推出了这款相同的单品,并取了不同的中文名,叫做醇艺白

2018-01-07 馥芮白

精品咖啡不外带:从选豆、沖煮告诉你何谓「精品咖啡」

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝惯廉价、唾手可得的连锁店咖啡后,你是否早遗忘坐下来好好品尝咖啡的那份感动呢?精品咖啡不只是品牌,应该是一种观念、理想。而你手上喝的那满满一杯,必须饱含咖啡师或职人的

2019-08-16 咖啡知识

最新研究:男人比女人喝更多的咖啡!一天喝多少杯咖啡算过量?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庞大的咖啡消费量引发了一场关于男人女人谁喝咖啡比较多的争论。 多年来,咖啡一直被认为是消费量最大的饮料之一,特别是在美国和加拿大。最近的研究表明,全球每天消耗的咖啡超过

2019-03-23 咖啡资讯

星巴克起诉商评委阻盛大注册沙巴克商标

星巴克起诉商评委阻盛大注册沙巴克商标

【TechWeb报道】 4月16日消息,美国咖啡连锁企业星巴克日前以沙巴克与星巴克构成近似为由将 商评委告上法庭。据了解,星巴克此次提起诉讼并未提出赔偿要求,其目的是要阻止盛大游戏(微博)在餐馆、啤酒饮料、咖啡等方面的注册沙巴克商标。 据了解,星巴克此次

2014-04-27 咖啡资讯

【人机大战】咖啡冲煮里的两幅面孔:「杯中物」与「仪式感」

【人机大战】咖啡冲煮里的两幅面孔:「杯中物」与「仪式感」

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年开始,中国咖啡市场对于机器冲煮的重视度开始初现苗头,但总体上看只能算小打小闹。其实在咖啡文化兴盛的欧美、澳洲等地咖啡店里,早就大量使用机器进行咖啡冲煮我说的是除

2019-06-28 咖啡八卦信息

你不知道的星巴克:一家很有心机的内容营销公司……

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家应该都注意到了这样一个现象: 可口可乐,百事可乐,雪碧,雀巢咖啡等饮料品牌都很喜欢在电视,网络视频,公交站台等地方打广告。而全球最大的咖啡连锁品牌星巴克却貌似只会在自家的微博上发发广

2017-07-13 星巴克

开一家咖啡店赚钱吗,开一家咖啡馆如何盈利

开一家咖啡店赚钱吗,开一家咖啡馆如何盈利

开一家咖啡店赚钱吗?当然没有绝对的答案。曾经有一位朋友说,单靠情怀是无法做成功一件事的!同样的,开咖啡店也是一样的,那么开一家盈利的咖啡店需要具备什么条件呢? 一、首要条件兴趣 很多人在选择一个项目的时候并没有考虑到兴趣这个东西,完全是按照别人

2017-05-14 咖啡馆

用互联网思维开咖啡馆投资多少钱?晒一个咖啡店创业者的经营账本

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用互联网思维开咖啡馆 从小我就知道,有一种人叫做别人家的孩子。他们品学兼优,才艺出众,到哪儿都自带光环,他们是老师、父母的骄傲,也是同伴痛恨和羡慕的对象。我的好哥们LEE,就是这样一个人。

2017-11-05 咖啡馆

如何开咖啡馆,加盟好吗?开店选址位置还是最关键,设备哪里买好

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡这个行业在中国慢慢开始升温咖啡店争相开业,供应的东西也是五花八门, 咖啡馆在中国注定是小众消费。咖啡在日本人均300杯在台湾也有60杯,在中国大概人均5杯都不到,这不是人口数量的问题,只

2017-11-05 咖啡馆

开咖啡厅需要准备什么投资多少钱?晒一个咖啡店的经营账本

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2017-11-05 咖啡馆