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无糖咖啡热巧饮品的研制
利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方，在其中添加咖啡粉，并用营养型甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖，研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。
2014-06-10 咖啡技术 我要分享
瑰夏咖啡的风味特点研磨刻度口感处理法产地区品种介绍
瑰夏咖啡的风味特点研磨刻度口感处理法产地区品种介绍生豆产地:巴拿马瑰夏（Geisha）是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，被认为是最明亮的、最丰富的以及
2022-09-12 瑰夏咖啡 我要分享
精品咖啡的主流Geisha Coffee瑰夏咖啡有什么风味特点？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防
2024-04-07 瑰夏咖啡 我要分享
咖啡的甜感来源 咖啡烘焙对咖啡豆风味的影响如何正确的萃取咖啡
咖啡萃取只是用热水溶解咖啡粉的过程，对吗？嗯，是。但为了得到一杯完美的咖啡，有一些科学可以解决这个问题。水与咖啡的比例、研磨的精度、咖啡的烘焙度、水的温度以及水与咖啡接触的时间只是咖啡中的一小部分萃
2021-07-14 精品咖啡豆 我要分享
喝咖啡，可以治愈自己也能保护大自然
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有想过吗？咖啡渣除了可以除臭外，还能制作成家俱、除臭衣，甚至还能成为3D打印的材料！ 坊间可以看见，不少店家提供咖啡渣给客人免费索
2017-08-21 咖啡资讯 我要分享
世界十大顶级咖啡豆及产地排行榜前十名最好咖啡豆排名 懂咖啡的人一般喝哪种咖啡
咖啡是不是也像葡萄酒一样有AOC和分级?世界哪国的咖啡最好喝?不要把你的目光锁死在猫屎、蓝山这篇文章也许会为你打开一扇咖啡世界的大门。撰文|庆纸姐姐编辑|主页菌最近爱上了半水洗的耶加雪菲，咖啡的世界就
2024-03-31 咖啡豆 我要分享
红标瑰夏是什么咖啡？巴拿马瑰夏咖啡豆风味起源来历介绍
红标瑰夏是指的是巴拿马翡翠庄园出品的顶级瑰夏种咖啡豆。它是目前精品咖啡品种中的老大，也是咖啡赛场的常客，屡次打破咖啡生豆拍卖价格的宝贝，瑰夏咖啡豆到底有什么魔力呢？让人们为之疯狂，今天一起来看看它的故
巴拿马咖啡产地成熟时间特点介绍 巴拿马精品咖啡豆瑰夏品种风味口感描述
巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。巴拿马的高咖啡价
2023-03-02 巴拿马咖啡豆 我要分享
瑰夏咖啡豆品种故事 巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆手冲风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）不知道你有没有听过，有些人说精品咖啡豆只有两种：一种是瑰夏咖啡，还有剩下的阿拉比卡咖啡全都算是另一种！虽然这是有点夸张的玩
2023-01-06 瑰夏咖啡 我要分享
瑰夏/艺伎GEISHA咖啡品种特点介绍 瑰夏咖啡豆产地等级与风味口感表现的关系
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）属铁比卡家族的衍生品种，1931年从埃塞俄比亚南部GEISHA山（GEISHA与日文艺伎同音）输出，经过很多国家都默默无闻
2023-04-15 瑰夏咖啡 我要分享
巴拿马瑰夏咖啡味道描述 瑰夏咖啡豆品种特点价格简介
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-翡翠庄园蓝标瑰夏手冲比例分享瑰夏，是一个品种首先瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发
2023-04-13 咖啡知识 我要分享
巴拿马瑰夏咖啡豆属于什么品种？巴拿马瑰夏咖啡豆价格贵吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡豆，直到近几年举办的年度国际杯测大赛巴拿马最佳咖啡BestofPanama与巴拿马翡
2024-02-29 巴拿马咖啡豆 我要分享
