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2026年09月29日 更新
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咖啡书籍推荐:北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

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原版书名:Coffee with Tim Wendelboe 作者:Tim Wendelboe 台版译名:北欧咖啡浪潮:向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡 译者:周应鸣 入手途径:亚马逊 入手价格:¥80 这本书,这个封面,这个封面上的男人,已经在我脑海里盘旋了许久,当我觉得闹书

2017-03-24 咖啡小知识

新媒称研究发现人对咖啡的需求量由基因决定

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在南京纪委公众号钟山清风中,记者点开最新一条名为【端午彩蛋】廉洁龙舟争霸赛,跟着清风一起high的微信,上面除了亲切的端午祝福之外,还呼吁阅读者,测一测,你对党纪党规知多少;比一比,谁的 廉洁龙舟 划得快。 按照顺序把10道试题一一点开作答,里面既

2016-08-31 咖啡资讯

胶囊咖啡机怎么用?胶囊咖啡运作原理、咖啡胶囊对健康有害吗?

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我们大多数人每天喝 3-4 杯咖啡。有些人更喜欢胶囊咖啡,这种新型咖啡装置设备。那么 咖啡胶囊对健康有害吗?请大家 继续阅读这篇文章以找出答案。 咖啡胶囊中的Furan危险吗? 一些研究人员对咖啡中通常含有的一种称为Furan的化学物质进行了研究。他们宣布,

2021-07-21 精品咖啡豆

图书+咖啡 自助雅一回 佛山智能图书馆去年爆发式增长

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佛山智能图书馆去年爆发式增长 新建64家 同比增221% 在博览书店看书的市民。广州日报全媒体记者龙成通摄 读书的女孩。广州日报全媒体记者龙成通摄 文、表/广州日报全媒体记者刘鹏飞、冯嘉敏 昨日是世界读书日,在上周六的佛山韵律书香怡城全民阅读系列活动的

2017-04-24 咖啡资讯

会员制、咖啡吧、创意集市 实体书店的创新突围

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近来逛书店,发现不少实体书店悄悄改换了经营方式。

2014-06-10 咖啡馆经营

咖啡吧的变化

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在成都,连锁书店如新华发行集团旗下的西南书城,增加了文化用品、数码产品的销售区域,设置了咖啡吧;中小型民营书店如智爱书店,在显要位置摆满各式各样款式新颖、绘图精巧、设计独特的文具、衣帽等创意产品,读者可凭会员卡储值消费。

2014-05-22 咖啡新闻

学习咖啡适合看什么书籍?咖啡师入门进阶看哪本书最有用?

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在了解咖啡这件事上,其实日常生活中随处都能找到切入点,你可以在网上搜索资料,比如阅读前街的文章,也可以去店里跟咖啡师互动交流,又或是看一部咖啡相关的电影,当然了,若想短时间内达到“速成”效果,直接花钱

2024-06-20 咖啡知识

咖啡馆里咖啡吧的变化

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在成都,连锁书店如新华发行集团旗下的西南书城,增加了文化用品、数码产品的销售区域,设置了咖啡吧;中小型民营书店如智爱书店,在显要位置摆满各式各样款式新颖、绘图精巧、设计独特的文具、衣帽等创意产品,读者可凭会员卡储值消费。

2014-07-16 咖啡知识

滤纸比较: 漂白 vs 未漂白,如何去掉纸的味?

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咖啡滤纸对于品尝美味的咖啡是至关重要的。 你应该购买漂白的还是未漂白的? 你可以做些什么来避免你的咖啡的纸质味道? 还有什么你应该注意的吗? 请仔细阅读,找出答案。 纸过滤器的起源 在布过滤器(袜子)已经出现了很长时间,咖啡滤纸直到二十世纪初都

2017-09-06 咖啡知识

南京独立咖啡馆-力力咖啡创意店 南京新开的咖啡店推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南京新开咖啡馆 力力咖啡创意店:想要变成你的情感休息区 推荐理由 有人问店主为什么要创办力力咖啡,他想了很久,找到的答案是:咖啡喝着喝着,就喜欢了。咖啡馆,开着开着,就开

2018-07-18 南京

咖啡书籍介绍·Uncommon Grounds·左手咖啡右手世界

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原版书名:Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文书名:左手咖啡,右手世界 出版社:机械工业 《Uncommon Grounds》这本书在几年前就进入了视野,最近机工出版了中文版,只是翻译之后,名字差了许多左手咖啡,右手

2014-09-03 咖啡文化

如果你也想做咖啡师,应该把梦想定为目标

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆,相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念,而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么

2017-05-16 咖啡师

如何做好咖啡厅服务细节

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咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业,也是现在投资比较热门的行业,但是,不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业,没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱,咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功,有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的,

2014-06-04 咖啡馆经营

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2014-06-04 咖啡馆经营

锡兰斯里兰卡茶都有哪些种类?进口的锡兰高地红茶怎么获得?

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对于茶叶爱好者来说,茶叶从种植园到家门口的旅程就像茶叶一样特别。锡兰茶是一种茶,它的起源和历史使它在茶爱好者的心中有特殊的重要性。它的背后有着一份与众不同的遗产和成功故事!如果你是第一次接触锡兰茶,让

2022-04-27 特别报导

 咖啡师最新资讯 咖啡师准则

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把梦想定为目标 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆,相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念,而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么一家能够让人静下心来的咖啡馆,而且还能吃到蛋糕,

2016-05-23 咖啡资讯

帅!爆!彭于晏杯测刷屏,帅的人都在喝咖啡!

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帅!爆!彭于晏杯测刷屏,帅的人都在喝咖啡! 原创 2017-12-21 咖啡工房 咖啡工房 ▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信 前街精品咖啡 ,微信号: (长按复制) qianjiecoffee 今天,朋友圈又给彭于晏刷屏, 只因全民老公彭于晏这次

2017-12-21 咖啡新闻

成为专业咖啡师的必备条件

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2016-05-30 咖啡资讯

一分钟咖啡知识站:咖啡不加糖,来试试加盐巴!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还记得,研究所时,有一名老师常在课堂上分享他于阿富汗做生意的经验。说著说著,他提到一个小故事,当地的合作伙伴带他去咖啡馆喝杯咖啡,当咖啡端上桌时,当地的朋友很热情地直接将他的咖啡加了一大

2017-08-09 咖啡资讯

CAFFE PASCUCCI告诉你为什么意大利人不喝美式咖啡

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核心提示:意大利没有星巴克是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡和美式咖啡孰优孰劣并没有一个标准答案,说白了就是长期生活习惯使然。但意大利人对咖啡品质的执着确实是让人望尘莫及的。 意大利没有星巴克(专题阅读)是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡

2015-12-09 咖啡资讯