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2026年10月14日 更新
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意想不到!知名茶饮品牌乐乐茶将退出郑州市场!

意想不到!知名茶饮品牌乐乐茶将退出郑州市场!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久,连锁茶饮品牌乐乐茶因新品「苹果糖」系列被吐槽“粘牙”,紧急下架整改产品并向公众致歉,引发众多网友关注。一些此前未注意到新品上架消息的用户也因此次热搜而重

2025-12-26 咖啡新闻

砥砺奋斗的5年:从好几百人排队买咖啡 到咖啡店遍布河南

砥砺奋斗的5年:从好几百人排队买咖啡 到咖啡店遍布河南

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多爱咖啡的人,把2011年~2012年作为郑州咖啡时代的分界线。 2011年底,郑州首家星巴克在国贸360开业,也许还有人记得,那天星巴克门口数百人排队,许多人在冷风里排两个小时队,只为一杯咖啡。 郑州

2017-05-26 咖啡馆经营

郑州爆发“咖啡大战”

郑州爆发“咖啡大战”

咖啡运动,从北上广到中原 不过一个多月时间,漫咖啡在郑州突然就火起来了,就像2012年它在中国突然火起来那样。 进入2013年,郑州的时尚达人们不约而同在微博上掀起一股晒熊风潮。只能拥抱、不能拥有的泰迪熊娃娃点餐牌,成了姑娘们争相合影的心头爱。店内

2014-06-11 咖啡资讯

韩系咖啡“熄火”咖啡馆寻觅新爆点

韩系咖啡“熄火”咖啡馆寻觅新爆点

发展不容乐观的不仅是韩式咖啡。 今年年初,承载着郑州80后记忆的迪欧咖啡,关闭了在农业路的正弘旗店,其在经五路纬三路的门店也已关门歇业。而与迪欧同属中国咖啡1.0时代的上岛咖啡、捷农咖啡、两岸咖啡,也都随着新式咖啡的涌现,慢慢淡出消费者视野。同

2016-11-16 咖啡知识

2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

2015爱宝杯咖啡师大赛郑州站,将汇集知名咖啡厅、饼房选派30多名咖啡师同台竞技,于6月5-7日亮相第八届中国郑州烘焙展览会现场,相聚郑州国际会展中心进行精彩赛事。 据统计,饼房、面包房不断升级,增设专门休息区、饮品区,转型综合轻餐饮的趋势;同时,饮

2015-05-13 咖啡资讯

麦咖啡入驻郑州 静享慢生活 又多一种可能

麦咖啡入驻郑州 静享慢生活 又多一种可能

喧嚣,不是一个大都市的特色,沉淀,方能让人心灵宁静。 尚属二线城市的郑州,正在以让人惊异的速度扩张、发展,灰尘与挖掘机只让人焦虑,而静享一杯咖啡,或许才能抚慰现代人的灵魂,慢享人生。 正是看到了这种市场需求,麦当劳[微博]旗下麦咖啡在入驻全国4

2014-07-31 咖啡文化

郑商所正有序推进苹果红枣咖啡等品种研发立项

郑商所正有序推进苹果红枣咖啡等品种研发立项

04月20日讯, 期货 最新消息:中国第二个商品 期权 合约 白糖 期权,19日在 郑州商品交易所 挂牌上市。中国证监会副主席方星海表示,将以市场需求为导向,适时推出更多 期货 、期权新品种。 继 豆粕 期权3月末在 大连商品交易所 挂牌上市后,白糖期权19日于

2017-04-20 咖啡资讯

咖啡是个什么样的行业呢,咖啡师苏阳的咖啡思考

咖啡是个什么样的行业呢,咖啡师苏阳的咖啡思考

咖啡是个什么样的行业呢,外行人的我也不可能把它定义多准确。但对于大郑州的咖啡市场来说,咖啡行业更像一个特殊的服务业,它门槛不算特别高,但从业者也很有可能在混混沌沌中沦为一个经久不衰的小店员。你去采访10个人为什么做咖啡,大部分会告诉你喜欢这

2017-05-09 咖啡师

从文化角度谈咖啡运营方略

从文化角度谈咖啡运营方略

城市建设“同质化”现象十分严重,无论走到哪一座城市几乎都是一样的大楼,一样的街道,丧失其应有的特色。

2014-06-05 咖啡新闻

传统咖啡馆遭遇“滑铁卢” “创客”概念、混搭风引领新潮流

传统咖啡馆遭遇“滑铁卢” “创客”概念、混搭风引领新潮流

■河南经济报记者 刘慧姣 轻柔的音乐,淡淡的咖啡香,许多都市白领都会选择温馨恬淡的咖啡馆来调节繁忙的生活。然而,近年来高速扩张的咖啡馆逐渐遇冷,同质化竞争、销售模式单一等问题让不少咖啡馆从之前的红极一时变为如今的门可罗雀。在市场尚未完全饱和

2015-08-29 中国咖啡

只卖一种咖啡的咖啡店 在河南郑州

只卖一种咖啡的咖啡店 在河南郑州

一家咖啡店,却只卖一种咖啡;这家几十平方米的咖啡店,只花了7000元就装修完毕;从装修到试营业只用了一周。

2014-08-20 咖啡杯

咖啡资讯 全国很多人咖啡馆经营现状

咖啡资讯 全国很多人咖啡馆经营现状

很多人咖啡馆经营现状: 1 我见到了这间咖啡馆消失之前的最后一面。 它已经变得支离破碎,地板上堆起一层厚厚的灰尘,搬家公司的人正在拆解设备。室内墙壁上的手绘图案,黑色的吊顶装饰,摆在中间的一张废弃台球桌,进门处右手边的吧台,以及摆放在一块的几

2015-01-12 咖啡资讯

咖啡女神炼成记 如何辨识咖啡豆?怎么喝出淑女范儿?

咖啡女神炼成记 如何辨识咖啡豆?怎么喝出淑女范儿?

读者八月雪供图 先来认识咖啡豆 河南商报记者 张郁/摄 咖啡渣种盆栽正好 河南商报记者 张郁/摄 用咖啡渣作画 河南商报记者 张郁/摄 河南商报记者 齐亚琼 阿拉比卡,这到底是一个什么身份的豆子?在这个充满各种Style各种范儿的时代,如何瞬间提升自己的Bigger

2015-09-02 咖啡新闻

云南国际咖啡交易中心与普洱咖啡交易中心区别 在普洱哪里买咖啡

云南国际咖啡交易中心与普洱咖啡交易中心区别 在普洱哪里买咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据郑州商品交易所消息,郑商所联合云南证监局于上周在昆明召开咖啡期货可行性座谈会,就上市咖啡期货的可行性征求意见和建议。郑商所副总经理秦全晋,云南证监局副局长戚力以及云

2018-06-23 云南咖啡资讯

时尚茶饮新实验:谈谈中国茶类能否走出星巴克咖啡的阴影?

时尚茶饮新实验:谈谈中国茶类能否走出星巴克咖啡的阴影?

茶虽然拥有深厚的文化底蕴,但在饮品市场的竞争中长期被更具大众气质的咖啡压制,这种尴尬的局面,让很多爱茶的国人懊恼不解。 一些茶饮经营者曾经怀揣情怀试图改变这样的局面,但鲜有成功破局者,茶文化大国何时能产生类星巴克的连锁茶饮品牌? 在新概念茶饮

2015-12-30 咖啡资讯

咖啡连锁业,走向敞亮通途

咖啡连锁业,走向敞亮通途

我不在家里,就在咖啡馆里;我不在咖啡馆里,就在去咖啡馆的路上。咖啡馆里吐着烟圈的蓝山、漂浮着梦幻般泡沫的卡布奇诺、浓浓的加了奶的摩卡,在这一杯杯暖手暖心的浓黑浆液里,远离了城市的喧嚣,只剩下温和的心绪和宽容的胸怀。浅斟慢品的低曲,细腻得如行

2014-08-12 咖啡文化

拼速度!瑞幸咖啡7城80+门店齐开 计划年底完成2000家门店布局!

拼速度!瑞幸咖啡7城80+门店齐开 计划年底完成2000家门店布局!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从微信公众号《luckincoffee瑞幸咖啡》获悉,10月15日,luckin coffee瑞幸咖啡同时入驻7座新城宁波、苏州、长沙、郑州、青岛、无锡以及大连,80+门店将陆续开业!至此,瑞幸咖啡的

2018-10-17 瑞幸咖啡

中国互联网思维咖啡馆Top100

中国互联网思维咖啡馆Top100

文/么咏仪 在遍布于城市的咖啡馆中,有这样一类相对特别的店面,它们不单单是商务会谈或休息消遣的场所,而是与创业有着紧密关联。这类互联网咖啡馆又叫做众创空间,顾名思义就是众多人商议创业的场所。也就是说,这些咖啡馆提供的是供创业者交流讨论的平台

2015-06-26 中国咖啡

中国咖啡消费年增长12.8% 星巴克跨界底气硬

中国咖啡消费年增长12.8% 星巴克跨界底气硬

7月14日星巴克宣布,其成为意大利餐饮品牌Princi的全球授权商和投资商。星巴克咖啡董事会主席兼首席执行官霍德华说,45年来,我们从未在星巴克门店进行过食品烘培,这次前所未有的合作将改变这一切。 这家星巴克45年来首次推出的烘培店,也将上海纳入了其第

2016-08-10 咖啡资讯

中国咖啡消费年增长12.8% 星巴克跨界底气硬

中国咖啡消费年增长12.8% 星巴克跨界底气硬

做咖啡的星巴克在中国赚的金银满钵想要连烘焙也揽收过来了!据悉,中国的咖啡市场潜力巨大,年增长率达12.8%,且预计将在2020年达到3000亿元,这不仅刺激了咖啡生产商、咖啡机研发商,也使得星巴克在中国成就了自己,怪不得要跨界烘焙食品的星巴克鼓足了干劲

2016-08-09 咖啡资讯