专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡产地牙买加，得名于加勒比海环抱之中的蓝山。 牙买加蓝山咖啡一直在国内如同神级的存在，几乎一直以来凡是咖啡厅都必定号称有。只是真正采用蓝山豆的却并不多。据截至2004
2018-05-04 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号
在昆明打造世界最大咖啡科技产业园势在必行，时机已经成熟
2014-07-12 咖啡资讯
油脂是意式浓缩咖啡不可或缺的一部分。油脂颜色类似焦糖，质地细腻，口感轻盈，是由热水释放出咖啡豆中的油脂形成的气泡。油脂最早被人发现是在1948年，这要感谢米兰的咖啡厅店主Achille Gaggia发明的压杆式浓缩咖啡机。 长久以来，人们的答案都是：是的，但
2020-05-14 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 年轻人，没事不要开咖啡店！ 这并不如你想像中的浪漫 过去我也曾经因为常常往咖啡厅跑， 想过要开一间自己的咖啡厅， 能在自己的店里冲著咖啡给客人，这种感觉就很棒。 但经过简单
2018-05-25 咖啡馆经营
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近有朋友问我学咖啡要怎么开始学习，也问能不能请我当私人的咖啡家教，我想可能很多朋友也会有类似的疑问吧，所以针对新手要怎么开始学咖啡这个问题， 我提供一些我个人的建议供大家做为参考。 学
2017-12-15 咖啡小知识
大家或许都有类似的困扰，即使购置了相同的设备、器材，也很难复制出在咖啡馆品饮到的 精品咖啡 的味道， 手冲咖啡 是、虹吸咖啡是，意式咖啡是，究竟要如何在家调整研磨刻度、判断水温，进而到调整闷蒸时间、注水方式与填压手法、搅拌技巧呢？ 技巧 1. 决定
2021-09-03 咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Brazil Fazenda Quilombo Caturra Natural 巴西咖啡 克隆波庄园 卡杜拉 日晒 处理场：咖啡布拉兹 处理方式：日晒 海拔：900米 风味： 莓果,蜜饯,巧克力 农场介绍：农场主：Valter
2018-10-12 巴西咖啡豆
随着咖啡在国内越来越受欢迎，家用咖啡机的普及率也是越来越高。辣么多的咖啡机，你是不是挑花了眼?小编推荐几款时尚时尚最时尚的咖啡机，根据你最爱的咖啡味道，来选择你家的咖啡机吧! 目前市面上家用咖啡机多为半自动咖啡机，全自动咖啡机多用于商业用途。
2015-12-02 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡买回家应该怎么保存？放袋子还是瓶子比较好？咖啡豆究竟能不能放冰箱？下面说几种常见的 家用咖啡豆 保存方法： ●原包装袋保存 现在大部分咖啡豆采用的是内衬食品接触级铝箔
2018-09-05 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）影响手冲咖啡的七大因素准备要成为咖啡高手了吗？手冲咖啡是你进阶的第一选择，从精品咖啡店到蓝瓶子连锁咖啡厅，全世界都在做手冲
2026-01-04 手冲咖啡
有些朋友买了家用半自动咖啡机，想做卡布奇诺和拿铁。但他们总是说奶泡打不起来，这里小编不想说机器的原理和压力的问题，只想给大家一个解决方案的建议。建议大家买一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。
2015-12-25 咖啡奶泡打奶器
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店所使用的咖啡机是以双孔 半自动咖啡机 最为普遍，营业用半自动咖啡机全配价，一般起价要在10万以上才可胜任，便宜咖啡机10万以下不建议店家采用，因为机器有可能不稳定外其
2018-06-01 咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很多朋友买到咖啡豆，因为存储不当而导致咖啡风味快速流失。所以今天给大家说说在家里如何存储咖啡豆，才能使咖啡豆的风味流失的慢一些。 首先说明一点，对于烘焙好的咖啡豆来说
2018-09-09 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关於咖啡在烘焙之後应该放多久再喝这个问题，业内说法不一，即便是在我们公司内部，也存在一定争议。 为找出最佳方案，我们对这一问题进行了深入研究，让我们先从结论开始，逐步解
2018-05-26 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压 跨越家用及专业领域的咖啡冲煮利器 爱乐压的简介 从2005年发明到现在，至今超过10年的历史， 现在甚至有世界爱乐压冲煮大赛，发明人同时也是 Aerobie公司总裁的 Alan Adler ， 在设计爱乐压时
2017-08-14 咖啡器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 综观市面上数量庞大的 咖啡厅装修 ，似乎不难发现它们共同的设计风格和手法，只要抓准设计要诀，居家一样能轻松打造充满咖啡香的环境，不只上咖啡馆才能喝好咖啡，也能让我家就是
2018-06-02 知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼卡哈阳甘庄园 另一个印尼当地的咖啡馆不容忽视的重要特征是，咖啡店老板对当地咖啡自豪的推荐，即使像印尼星巴克这样的大品牌也仍然是通过当地提供从苏门答腊来的优质咖啡，以满足客户的需求享
2017-06-18 卡哈阳甘庄园
如果在苦于周边没有咖啡厅的情况下我们该如何才能享用到香醇咖啡呢?小编就给您支一招，那就是让法压壶来帮您实现喝咖啡的欲望。下面小编就教你怎么用法压壶法压壶的使用方法。前一期杯壶资讯中我们介绍了几款独具风
2024-03-09 精品咖啡学
成功的咖啡厅老板不一定懂咖啡,关建是懂经营,懂咖啡不一定能办好一个店。怎么开一家经典的小咖啡店? 步骤/方法 1选址 咖啡馆所在地的交通一定要方便，因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些，周边绿化要好。此外，咖啡馆要依靠周边环境
2017-05-14 咖啡馆
咖啡厅门口有几辆老爷车作为点缀，是怎样的体验? 1902年创立的凯迪拉克，一直是贵族和权威人士的代表。根据2015年凯迪拉克在华的数据显示，凭借一个季度在华销量8%的营业额跃居十大豪华车品牌在华销量排行榜第五名。 它将带着自己的全新品牌面向大众Cadillac
2017-05-10 咖啡馆
