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咖啡资讯

某速溶咖啡被曝停产现磨咖啡加盟成新趋势

相比速溶 COFFEE HOLE咖啡洞现磨咖啡更健康最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始的，冲泡简单，兑水即可，但口感单调，缺乏滋味的丰富和变化。严格说来，速溶咖啡并不是真正意义上的咖啡，如同香精、糖精、奶精、味精等一些垃圾化工食品一样，它们对人体的危

2016-09-26 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

探索【哈特曼SOE】系列 |【酒香味拿铁】存在吗？

2018-11-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡粉

不同器具咖啡研磨粗细度风味萃取区别咖啡研磨对咖啡风味影响

2018-01-22 咖啡粉我要分享

咖啡文化

越南壶使用方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡特色无论是哪一种越南咖啡，都有一个特色：它有一种不同于欧亚布尔乔亚咖啡文化的韧性，而这韧性来自其不断的混血。从当初与法国开始，越南咖啡始终不断地在继续着混血，即使现在也

2018-12-25 咖啡文化我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡过量是头痛的诱因？

头痛不仅会导致身体不适，而且会影响到工作、学习、家庭等各方面。美国《健康》杂志最新载文总结出你想不到的11个头痛诱因。 1.体重。最新研究发现，轻微肥胖(BMI为30)的女性比体重较轻者头痛几率增加35%。严重肥胖(BMI达到40)者，头痛几率增加80%。 2.个性

2015-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

酒后喝咖啡加快酒精代谢

醉酒后吃什么食物最解酒呢?距离农历年越来越近了，在这个时候很多都市上班族都会有各种各样的聚会。这个时候就难免要喝酒，如果喝醉了要怎么办呢?今天，小编就来为大家盘点解酒吃什么最好，千万别错过了。解酒吃什么鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作

2015-08-26 咖啡知识我要分享

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园里面有种植哪些咖啡豆品种

巴拿马艾丽达庄园里面有种植哪些咖啡豆品种艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯，这个庄园栽种三个品种，包括铁毕卡、瑰夏、卡太侬，苗圃区就培育这些种的幼苗。前去庄园的沿途很美，到一千七百公尺处空气就变得冷冽了，像行走在高山中享受森林浴并呼吸很清新

2017-01-12 艾丽达庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四伏

2016-08-23 危地马拉咖啡豆我要分享

星巴克咖啡豆

星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆风味研磨刻度产地区处理法口感介绍

星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆风味研磨刻度产地区处理法口感介绍描述：复杂、醇厚、浓烈，这软咖啡体现了我们最好的拉丁美洲咖啡和印度尼西亚咖啡用意式烘焙咖啡的香甜加以烘托，它是我们最醇厚，最浓郁的综合咖啡类似咖啡：首先是佛罗娜咖啡，然后是苏拉维

2016-12-10 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡资讯

最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始的为什么会导致现磨咖啡成市

从麦斯威尔等大型快消品牌美人迟暮般的落寞，并不是因为它们做错了什么。作为传统的大型快消品品牌，能颠覆它们的可能并不是同行，而是新的消费趋势。随着现磨咖啡逐渐被消费者喜爱，现磨咖啡品牌未来的发展空间是巨大的在总部回访中，三里屯店长说道：顾客

2016-12-31 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

酒后喝咖啡加快酒精代谢吃6款食物最解酒

醉酒后吃什么食物最解酒呢?距离农历年越来越近了，在这个时候很多都市上班族都会有各种各样的聚会。这个时候就难免要喝酒，如果喝醉了要怎么办呢?今天，小编就来为大家盘点解酒吃什么最好，千万别错过了。解酒吃什么鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作

2015-08-03 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

中美洲危地马拉咖啡之安提瓜咖啡介绍

安提瓜咖啡口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。这种炭烧香托福于附近地区，每隔30年就会火山爆发一次，使得咖啡树充分吸收火山大喷发时向外冒出的氮气而来。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡。实际上，其

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆里的鲜味是什么怎样描述？怎么样形容手冲咖啡的香气与风味

我最喜欢的一杯咖啡具有独特的鲜味或咸味，这种描述起来很奇怪，但是不要担心很多人与你有一样的体验。2014年，伊崎英典赢得了世界咖啡师冠军。2013 年，他也参加了比赛，但这次是关于 umami 的演讲。 Umami （うま味）是日语的借词，结合了美味（ umai ）和

2021-07-10 精品咖啡豆我要分享

越南咖啡

越南咖啡的起源和发展，越南咖啡的特点

2018-05-13 越南咖啡我要分享

咖啡资讯

某速溶咖啡在中国市场份额连年下滑-现磨咖啡成市场新宠

有一句广告语是这样说的：听说下雨天，音乐和巧克力更配;那舒适放松的环境和现磨咖啡最配。喝咖啡除了首先现磨咖啡外，咖啡店的环境也是很重要的。为什么有的咖啡厅门庭若市?就好比帕斯库奇三里屯店每天人流不断，节假日期间日营业额近万元。在总部回访中，

2016-12-20 咖啡资讯我要分享

安提瓜咖啡

酸味精细的危地马拉安提瓜咖啡研磨度特点风味描述处理法产区介绍

危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢

2016-10-10 安提瓜咖啡我要分享

咖啡资讯

不卖牛肉面的咖啡馆不是一家好的家具店

采访前特意提前到店，点了一碗大份牛肉面，自己先尝尝再说。之前做了功课得知牛肉面份量大，所以饿了一上午。不过即使如此，对于完食大份牛肉面的挑战仍然未能达成。大碗牛肉面，第一印象就是实惠，面、肉、菜的配置也让人看着有食欲虽然没有实地品尝过真

2016-10-24 咖啡资讯我要分享

拉蒂莎庄园

酸味精细的危地马拉咖啡庄园产区风味口感介绍安提瓜咖啡拉蒂莎庄

危地马拉位处热带，北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候，南部山地属亚热带气候，一年分干湿两季，5-10月为湿季，11月至次年4月为干季。中部的高原也是危地马拉的文化中心，在这里，在1300到1800米高处全年气温温和，日温度在18到28℃之间，在更高处一月

2016-08-03 拉蒂莎庄园我要分享

越南咖啡豆

越南高地咖啡介绍，高地咖啡的口味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店高地咖啡创始人DavidThai，1972年在南越出生，6岁移民西雅图，在星巴克原乡的耳濡目染下，24岁那年决定回国创业。1996年他到河内补习了一年的越语，这段时间他也到日本、泰国、新加坡等亚

2017-06-04 越南咖啡豆我要分享

咖啡知识

神乎其技，这杯透明咖啡真不舍得喝

清晨一杯现磨咖啡和一份轻早餐，是文艺青年的标配。它提神的作用和特殊的味道，能使你在疲乏的上午迅速恢复能量，那是任何一种饮料都难以实现的。咖啡作为世界的三大饮料之一，世界上几乎没有不被咖啡攻陷的地方，即使是茶文化发达的英国和日本。当然，它

2017-05-05 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园精品咖啡介绍

危地马拉位处热带，北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候，南部山地属亚热带气候，一年分干湿两季，5-10月为湿季，11月至次年4月为干季。危地马拉太平洋畔狭窄富饶的平地是热带气候。中部的高原也是危地马拉的文化中心，在这里，在1300到1800米高处全年气温

2016-08-11 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡小知识

为什么喝咖啡舌头会麻？以及舌头味觉的小知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常粉丝来询问许多咖啡相关的知识。其中有一题为：为什么有些咖啡喝起来，舌头会麻麻的？先撇开舌头被烫到，刚刚吃了麻辣烫等外在因素，我们将答案拉回到咖啡本质上。注意，在你看到答案前，请先记

2017-08-08 咖啡小知识我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉咖啡风味描述口感特点精品咖啡处理方式方法介

危地马拉位处热带，北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候，南部山地属亚热带气候，一年分干湿两季，5-10月为湿季，11月至次年4月为干季。危地马拉太平洋畔狭窄富饶的平地是热带气候。中部的高原也是危地马拉的文化中心，在这里，在1300到1800米高处全年气温

2016-09-26 危地马拉咖啡豆我要分享

安提瓜咖啡

酸味精细的危地马拉安提瓜咖啡研磨度特点口感风味描述庄园介绍

危地马拉位处热带，北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候，南部山地属亚热带气候，一年分干湿两季，5-10月为湿季，11月至次年4月为干季。危地马拉太平洋畔狭窄富饶的平地是热带气候。中部的高原也是危地马拉的文化中心，在这里，在1300到1800米高处全年气温

2016-10-09 安提瓜咖啡我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉咖啡豆风味描述处理法品种特点口感介绍

咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四

2016-10-29 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡小知识

正确品尝咖啡咖啡馆喝咖啡「杯测」Cupping 精品咖啡

首先需要厘清的是，我们其实或多或少都够分辨出咖啡细微之处：例如，手中这杯咖啡，唔，很香，不过分刺激的酸，有点类似葡萄柚，上顎会有回甘的感觉等等。在大多数情况下，不需要经过训练，我们都清楚自己是否喜欢它，或者是不是存在特别让人不悦的味道。喝

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

如何正确品尝咖啡？

对于习惯按图索驥品常咖啡的人来说，这样的描述应该不太陌生吧?先不论这辈子到底有没有吃过覆盆子与黑醋栗，指的是新鲜水果，而非幼时所吃洒满糖粉的软糖，如果身为能够拥有足以区别出各种细緻的味觉而且清楚描述的好鼻师，应该是棒的「天赋」!但是不是必须

2014-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡文化

越南咖啡的起源发展、代表品牌以及特色附滴漏咖啡教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南人喝咖啡的习惯，是西方人带来的。在越南，随处可见的咖啡店，当地人在里边慵懒地坐着，享受滴漏咖啡的曼妙。对于匆匆而过的游人来说，品尝一杯滴漏咖啡，也是旅途中相当不错的体验。越南咖啡的

2017-05-29 咖啡文化我要分享

咖啡知识

如何正确品尝咖啡？品尝精品咖啡独特的味道

对于习惯按图索驥品常咖啡的人来说，这样的描述应该不太陌生吧？先不论这辈子到底有没有吃过覆盆子与黑醋栗，指的是新鲜水果，而非幼时所吃洒满糖粉的软糖，如果身为能够拥有足以区别出各种细緻的味觉而且清楚描述的好鼻师，应该是棒的「天赋」！但是不是必须

2014-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

普洱力争打造中国咖啡之都

普洱的咖啡也是我们普洱的一大特点，我们还要力争打造中国的咖啡之都，沈培平给我们介绍了我们在咖啡产业上怎么做的。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

安提瓜咖啡

酸味精细的危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园产区特点介绍

危地马拉位处热带，北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候，南部山地属亚热带气候，一年分干湿两季，5-10月为湿季，11月至次年4月为干季。危地马拉太平洋畔狭窄富饶的平地是热带气候。中部的高原也是危地马拉的文化中心，在这里，在1300到1800米高处全年气温

2016-08-16 安提瓜咖啡我要分享

拉蒂莎庄园

酸味精细的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

首都危地马拉市是危地马拉最大的城市，中美洲的城市。面积 996平方公里，人口310万（2010年）。始建于1524年。因遭地震多次破坏，1776年迁现址。市内多低矮建筑物。1779年起为首府。1823-1838年曾为中美洲联邦的首都。咖啡、玉米、小麦等农产品的集散地。拥

2016-08-20 拉蒂莎庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉咖啡品种特点口感精品咖啡豆风味描述介绍

玛雅文明因预言2012年的世界末日之说被世人所家喻户晓，而早在公元前2500年危地马拉就是玛雅人的居住地之一，因此危地马拉也是古代印第安人玛雅文化中心之一。当然玛雅文明和玛雅人都不是这篇文章的主题，这次要和大家一起了解的是：在孕育了玛雅文明的这片

2016-09-24 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡知识

准妈妈注意为宝宝健康忌饮咖啡

当上准妈妈了，真的要与美食绝缘了，因为孕期饮食不当会影响胎儿的发育以及孕妇的健康，所以准妈妈要学会管好自己的嘴巴。那么什么样的饮食孕妈妈要忌口的呢?又有什么食物不能混合着来吃呢? 一、孕期要忌口的食物忌口食物一：方便面有很多准妈妈说不想吃东

2015-06-26 咖啡知识我要分享

特别报导

咖啡师新冠感染后失去嗅觉味觉怎么恢复？如何喝出咖啡风味

2022-12-27 特别报导我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡的品牌介绍,越南咖啡的文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南咖啡的代表性产品是中原咖啡(TRUNG NGUYEN)和高地咖啡(HIGHLANDS)。如果说，中原咖啡口味浓烈厚重，那么高地咖啡则优雅温醇;如果说，中原咖啡着重产品研发，那么高地咖啡则强调店面装

2017-06-14 越南咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴西咖啡豆推荐有什么品种好? 巴西精品咖啡豆产量风味口感特点

2025-06-14 精品咖啡豆我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达口感香味巴拿马咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴拿马。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-21 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达什么味道巴拿马咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 前街咖啡馆净含量: 227g 包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度烘焙 Typica是阿拉比卡种的栽培高大品种，源于也门到爪哇的这一支，在18世纪初

2017-05-21 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡口感风味巴拿马艾利达特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾丽达处理场的设备器具以及处理步骤都样样讲究，一般来说，进行后制处理到一定阶段的咖啡果，含水量若是长时间超过百分之二十以上，咖啡果内好品质的成分不仅容易流失，还有产生异味的可能，加上艾丽

2017-05-15 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达多少钱巴拿马艾利达咖啡价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴拿马。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-15 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本，在那里，每杯咖啡卖到3~4美元。危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业，特意成立了特种咖啡协会，并对这些高品质的咖啡给予最大的资助与关注，这些努力将会很快取得成效，而真正的受益者不仅仅是那些咖啡种植者，还

2017-03-24 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

在这里，马德雷（Sierra Madre）火山的山坡为种植上等的咖啡豆提供了理想的条件，高海拔地带生长的咖啡生机盎然。与其它种类的咖啡相比，品评家更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬咖啡豆更是难得一见的好咖啡，它颗粒饱满、味美可口、酸度均

2017-04-24 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特（Jesuit）神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均

2017-03-16 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介

危地马拉位于南北美洲之中央，其地理位置于中美洲占重要地位。危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为：高原火山、低地热带林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之处女地。中美洲的马德雷山脉（SierraMadre）横跨危地马拉东西，占地

2017-04-04 危地马拉咖啡豆我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达正确喝法巴拿马咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊，但以艾丽达来说，她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香

2017-05-21 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

危地马拉咖啡豆

酸味精细的危地马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特（Jesuit）神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均

2017-04-14 危地马拉咖啡豆我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡怎么来的巴拿马咖啡豆等级怎么划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)风味叙述:丰富热带水果、草莓气息、黑李子、杏桃、水蜜桃、龙眼，浓郁的水果酒气息。厂名:前街咖啡馆净含量:227g包装方式:散装咖啡豆生熟程

2025-07-03 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡品牌有哪些巴拿马咖啡冲泡步骤

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2006年起，艾丽达的精选批次，年年名列最佳巴拿马优胜批次，价格逐年高贵，中美洲各国庄园中，艾丽达应算最有肯尼亚黑莓果调，其黑色莓果与持久的复合水果风味往往让人赞不绝口。评审趋之若鹜的还有艾

2017-05-25 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达豆咖啡特点巴拿马艾利达咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，按地形的可行性，在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡，以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。艾丽达庄园属于主人威

2017-05-15 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

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编辑最后更新 2025年08月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡和味精的内容

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