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编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于浓缩咖啡浓度的内容
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浓缩咖啡espresso的浓度受什么影响?加shot是什么意思?咖啡加浓怎么说?
兴许是想要摄入更多的咖啡因,也可能是想要喝到更浓郁的咖啡味道。总而言之,咖啡店里不时总会出现一些对咖啡浓度有更高需求的客人。但由于有些客人朋友并不了解咖啡这块领域(也没有必要),并不知道咖啡有个加Sh
Longblack和美式咖啡有什么区别?什么是黑咖啡?美式咖啡的比例是多少?
众所周知,美式咖啡和长黑(Longblack)同属于浓缩加水的黑咖啡,它们人尽皆知的最大区别就是加水倒浓缩的顺序不同。美式是先放浓缩后加水,长黑则是截然相反的做法,先加水,后放浓缩。于是很多朋友包括前
冰美式咖啡做法过程加多少冰合适?美式咖啡用什么咖啡豆推荐
之前有朋友问前街:“你们的冰美式是加多少冰和多少水哒?”前街就借此机会来说说这个冰美式的比例问题。冰美式的组成部分是浓缩咖啡、水与冰,那么加入水与冰块其实就是改变了咖啡的浓度。虽然美式咖啡的的萃取率与
冰美式怎么做苦吗?冰美式咖啡口感制作教程速溶咖啡能做吗?
有很多朋友问前街,“你们的冰美式到底怎么做的呀,辣么好喝!”美式咖啡作为咖啡店菜单上的常驻招牌,每一家咖啡店的美式咖啡的味道都不太一样。因此前街就把前街的美式咖啡的做法教给大家。
意式浓缩咖啡应该怎么品鉴喝?标准意式浓缩咖啡有什么特点口感味道要求
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡最好在烘焙好之后的2-10天内饮用,在这个时间范围以后,咖啡的品质会迅速下降。正因为如此,您应该尽量每次少买咖啡,而增
2022-11-29 意式咖啡 我要分享意式浓缩咖啡萃取时间参数 意式浓缩咖啡萃取压力调整教程
意式浓缩咖啡萃取方法工作开始:首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事:一、把手要一直扣在冲煮头上保温,不要放在温杯盘上或者其他的地方,不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。二、里面
2025-04-13 意式咖啡 我要分享为什么咖啡店的espresso很少人喝?意式浓缩咖啡的浓度有多高?
近段时间,有位小伙伴每当犯困时会来到前街点杯意式浓缩,在一饮而尽后,先是眉头紧锁,接着含一口清水静静等待苦味散去,很快便能原地满血复活,最后忍不住发出感叹:“啊~提神是真提神,但这玩意儿真苦啊!”作为
浓缩咖啡是什么意思?Espresso怎么萃才好喝?短萃和长萃浓缩有啥区别?
众所周知,浓缩咖啡共有三个版本!有常规版本的Normale(就是正常的浓缩咖啡),短萃版本的Ristretto(芮斯崔朵),以及,长萃版本的Lungo。因为三者有着截然不同的萃取率和浓度,所以我们会根
意式浓缩怎么喝?Espresso是什么意思?咖啡的粉液比是多少?意式咖啡怎么做?
对于绝大多数人来说,浓缩咖啡的味道是强烈而刺激的,因为在日常生活中,很少有人会主动接触到这样的高浓度咖啡。所以为了防止“口味清淡”的小白朋友误点到这样一杯高浓度的“炸弹”,大部分商家都不会将浓缩咖啡收
全冰美式怎么做?冰美式多冰不要水是什么操作?冰浓缩咖啡的制作方法!
应该说真不愧是广州吗?在一月底的今天还能达到20°C的高温,所以导致这两天到访的大多数客人都喝起了冰咖啡(没错,前街春节不打烊)。而在众多的冰咖啡里,冰美式依旧属于销量名列前茅的产品。但不同于寻常,最
浓缩咖啡的黄金萃取法则是什么?为什么萃取浓缩咖啡要用1:2的粉液比例?
提问:一杯好喝的浓缩咖啡要用什么样的参数来萃取呢?当你抛出这个问题以后,可能会有很多的老玩家会告诉你,用粉碗容量同等的粉量,然后在某个时间范围里萃取出粉的两倍液重。例如用20g粉,在25~30秒的时间
美式咖啡的水温要多高?咖啡和冰块和水的比例是多少?同样是黑咖啡,它和摩卡壶咖啡有什么区别?
一杯好喝的美式咖啡要怎么做呢?这是很多朋友都会想要知道的事情。因为无论是按照店家的做法,还是复刻网络上热门的参数,都很难做出一杯令自己感到满意的美式咖啡。这个道理就很简单啦,大家使用的器具、豆子都不太
美式咖啡的正确喝法 美式咖啡的口感和风味特点
为了在制作牛奶咖啡时减少咖啡中水份对口感的稀释,希望浓缩咖啡愈浓愈好,少一点的萃取量可得到较高的浓度(Espresso萃取过程中,产出的每一滴咖啡都比前一滴浓度低);而店家为了最大化咖啡豆的使用效益,
美式咖啡到底要加多少水才最好喝?美式咖啡的浓缩和水的黄金比例是多少?
很多朋友在早上起床的时候都会做上一杯美式咖啡!既因为需求美式带来的“功效”,同时又因为它的制作非常简单,只需要萃取出一份浓缩咖啡,然后兑入一定量的水搅拌均匀,一杯既能提神又可以消肿的美式咖啡就制作完成
手冲加奶要注意什么?牛奶咖啡也能够用滴滤式咖啡来做?如何获取高浓度的咖啡?
说起手冲加奶,相信大家肯定第一时间想到的是欧蕾咖啡。可是呢,由于欧蕾咖啡使用的咖啡浓度较低,会稀释掉很多口感和味道,所以相比于意式咖啡的拿铁,区别还是比较大的。但近来前街在网上冲浪的时候,刷到了一位知
什么是Lungo?它和Long Black,Ristretto、浓缩咖啡有什么区别?
由于「Lungo」(隆戈)常常会与「LongBlack」(澳黑)一块出现,所以总会引起一些不小的误会!比如像近日前街冲浪时看到的:“Lungo(隆戈)跟美式的区别就在于,浓缩咖啡和水的先后加入顺序”,
美式咖啡的标准比例:冰美式究竟兑多少水加多少冰?
早上起床,取个杯子加点冰块兑点水,最后再倒入萃好的浓缩液,一杯消肿又提神的冰美式就做好啦!大家应该知道,加冰兑水是为了稀释Espresso的浓度,让咖啡更好入口。但也有朋友会在“美式到底该加多少冰?兑
摩卡壶能代替咖啡机吗?摩卡壶萃出来的咖啡是浓缩咖啡吗?摩卡壶为什么没有油脂?
“摩卡壶能代替咖啡机吗?”这是很多朋友在打算入手摩卡壶时比较好奇的一个点。因为他们对咖啡有一个比较大的需求,但咖啡机的价格动辄几千贵则上万,这并非是一笔必要的开销,于是大部分朋友就会将目光转向价格相对
意式浓缩咖啡与隆戈lungo咖啡有什么区别 espresso萃取标准参数是什么
在我们的认知中,意式咖啡机就是用于制作一款名为“espresso”的咖啡,这种咖啡非常小杯,味道非常重,常常加入牛奶或者水做出意式类咖啡饮品。如果你只认为意式半自动咖啡机只能出espresso,那么就
美式咖啡与LongBlack、Lungo区别 美式咖啡用什么咖啡豆做好喝?
今天我们来讲讲美式、美式和美式。在很多人的概念中,美式无非就是Espresso与水混合物。对,这点没有错,但是你们很可能不知道所谓的美式其实有三种不同的做法。而有一些咖啡师、消费者为了争论先加水还是后
2024-02-08 意式拼配豆 我要分享想咖啡浓一点,为什么不多萃一会儿?
日常里,前街经常遇到一些喜欢咖啡口感浓郁些的朋友,他们一般会提出多来个shot的请求,但有位客人在表达想要浓度更高的咖啡时却说,“能不能帮我把咖啡多萃一会儿?”按这位朋友的理解就是,当萃取时间越长,获
手柄温度对浓缩咖啡萃取有影响吗?咖啡机冲煮头要不要预热
近日,前街看到这样一个冲煮疑惑:“意式浓缩咖啡的萃取,冲煮头冷的时候比热的时候压粉力度要大吗?”前街猜想,这位朋友的言下之意应该是,手柄在不同温度下,是否会影响到浓缩咖啡的萃取,要不要调整压粉的力度。
dirty咖啡怎么做?脏咖啡的正确做法是什么?脏咖啡和拿铁的区别是什么?
脏咖啡(Dirty),因为脏脏文化的盛行而崛起。它既因为“脏”字广为人知,又因为“脏”而受到世人喜爱。但这里的“脏”并非指的是真正意义上的脏,而是指通过特定的制作方式营造出来的外观效果。制作方式很简单
爱乐压是什么?爱乐压咖啡壶的特点是什么?它的使用方法详解!做浓缩咖啡需要注意什么?
2005年,年近70岁的AlanAdler(艾伦·阿德勒)老先生因为不满传统的咖啡制作方式,于是便将爱乐压发明了出来。正如图片所示,这款针筒状的工具就是名为「爱乐压」的咖啡萃取器具。(关于爱乐压的前世
意式浓缩咖啡和精萃浓缩咖啡有什么区别?Ristretto是什么意思?澳白咖啡的基底是什么?
众所周知,意大利人在19世纪发明了一种咖啡萃取方式,通过高温高压,使咖啡能在短时间内被快速的萃取出来。因为咖啡制作的速度比之前以往的方式都要快很多,呈现给客人所需要的时间也很短,于是人们便用意大利语中
冲完咖啡后,为什么要摇晃咖啡?跟醒葡萄酒是一个道理吗?浓缩咖啡为什么不能摇
“为了能够让葡萄酒释放出更多的香气,更好入口,人们会通过摇晃来让酒接触空气进行改变,而这个步骤有个专业术语叫:「醒酒」。那么,咖啡也需要‘醒’吗?”一位客人朋友看着前街摇晃着咖啡这样说道。相信大家在日
Dirty脏脏咖啡分层技巧教程 拿铁脏咖啡的正确喝法做法
我们平时所说的Dirty脏脏咖啡,无非就是拿个玻璃杯装上牛奶,然后放在萃取头下,让浓缩咖啡液慢慢地流进杯子中,使得咖啡漂浮在牛奶之上,形成美丽的分层,再经过时间的推移,上层的咖啡液慢慢滲透进洁白的牛奶
意式咖啡机可以用来萃茶吗?咖啡和茶有哪些共同之处?
“茶”和“咖啡”作为全球广受欢迎的两种饮品,尽管它们的文化背景和饮用体验存在着显著的差异,但是呢,还是有不少地方存在着共同之处。比如说,它们都需要以水作为溶剂,将特定成分溶解出来。而这就导致它们拥有着