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2026年10月01日 更新
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小熊咖啡拉花的精彩制作过程!咖啡拉花技艺传授 小熊拉花教程

小熊咖啡拉花的精彩制作过程!咖啡拉花技艺传授 小熊拉花教程

1. 所有兵器们的亮相,牛奶要选择脂肪含量为3.5以上的全脂牛奶; 2. 先用热开水烫一下杯(倒掉),再加入咖啡粉和热牛奶,倒30-40毫升水,加牛奶的作用是模仿Espresso那层油脂层; 3. 把牛奶加热,60度左右的温度,再用打泡器打制奶沫,小心不要打过头,泡沫太多

2016-02-29 咖啡拉花

咖啡制作咖啡机介绍 小熊咖啡机KFJ-202AA

咖啡制作咖啡机介绍 小熊咖啡机KFJ-202AA

咖啡对中国人来说已不再陌生,城市里的咖啡厅遍布大街小巷;超市里、自动售货机前,总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡;白领们更免不了在工作时间用咖啡提神。咖啡对人体的益处的例子也是比比皆是。 如何喝上一杯纯正的对人有益的咖啡呢?我想大家一直都面临着这个问

2015-01-19 咖啡机

将二次元装进杯中,动漫达人绝不想错过的咖啡设计艺术

将二次元装进杯中,动漫达人绝不想错过的咖啡设计艺术

想必大家都听过所谓的「咖啡拉花」吧?咖啡拉花泛指透过一些技巧于咖啡上画出图案,饮用咖啡的人不但可以享受咖啡本身的美味,在视觉上也能充分地享受。而最近有一位将拉花作为兴趣的日本拉花达人Sugi,因为在小小的咖啡杯中使用缤纷的色彩,精致地创作了许多

2015-12-09 咖啡行业

韩国咖啡王子徒弟 纽约首创〝冷饮拉花〞

韩国咖啡王子徒弟 纽约首创〝冷饮拉花〞

在纽约,喝咖啡是很多人的基本动作。一位韩国男生,将热咖啡拉花的艺术,成功的复制到冷饮上,一起看看他怎么做的。 Sweet Moment老板 UJ Lee:〝卡布奇诺〞(Cappuccino) 咦!这杯咖啡竟然有两只小熊图案,原来是用了咖啡拉花的技巧。 先用蒸汽冲打牛奶,加

2017-04-29 咖啡八卦信息

你喝咖啡千百遍 拉花待你如初恋

你喝咖啡千百遍 拉花待你如初恋

煮一杯咖啡,再配上美丽的拉花,多么美妙~以下附有拉花教程,来体验一下。 咖啡拉花 不管你喜不喜欢喝咖啡,对这貌美的拉花咖啡一定都没有抗抵力吧~拉花咖啡是拿铁咖啡的一种演变,而拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的绵密糅合,造就

2015-10-23 咖啡拉花

2017全国校园杯咖啡拉花竞赛 中华医大登场

2017全国校园杯咖啡拉花竞赛 中华医大登场

可爱立体拉花,让喝咖啡变得更有趣。(曹婷婷摄) 2017全国校园杯咖啡拉花竞赛 中华医大登场 2017国际咖啡拉花趋势研讨会暨全国校园杯咖啡拉花竞赛,今起一连2天在中华医事科技大学举办。(曹婷婷摄) 咖啡拉花,让人在品尝美味咖啡的同时,也领略时尚/食尚美学

2017-04-24 咖啡资讯

咖啡不再是单调的咖色,卡通紫色独特拉花

咖啡不再是单调的咖色,卡通紫色独特拉花

咖色是用咖啡的颜色来命名的一种颜色,虽然后来抹茶摩卡之类的出现当然也就有了绿色的咖啡,但是一直没见过紫色的咖啡,第一次见到忍不住惊呼这是梦幻般的颜色

2017-05-09 咖啡新闻

用拉花色诱你——拿铁拉花艺术

用拉花色诱你——拿铁拉花艺术

一般人对咖啡的印象,总是夹杂着金黄和奶白色的苦涩液体,但是在日本咖啡爱好者 Nowtoo Sugi 眼中,咖啡却变成了一个多彩的缤纷世界。 拥有美妙的咖啡艺术才华的艺术家Nowtoo Sugi利用美味的巧克力和水果糖浆,在拿铁上创作,他高超的拉花技术,让每一杯咖啡

2015-11-04 拿铁

中华医大办2017全国校园杯咖啡拉花赛

中华医大办2017全国校园杯咖啡拉花赛

2017国际咖啡拉花趋势研讨会暨全国校园杯咖啡拉花竞赛在中华医事科技大学一连举行两天,来自全国餐饮相关科系61位选手报名参赛,使出平日勤学的拉花本事较量技艺长短。 喝咖啡除了品尝咖啡香,飘浮在上面的拉花图案也引领食尚美学。由中华医大餐旅管理系主办

2017-04-24 咖啡资讯

咖啡里的牛奶 奶泡 拉花的关键 牛奶的泡沫

咖啡里的牛奶 奶泡 拉花的关键 牛奶的泡沫

作者:yi zhang 链接:http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 牛奶的泡沫 光是这个问题,我又可以写另外一篇文章了,如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一

2016-04-27 咖啡拉花

创意拿铁拉花 小黄人拉花咖啡萌翻旧金山

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Some artists work in charcoal, others watercolor and some use ... foam? 有的艺术家用炭笔、有的用水彩,还有些用泡沫? Melannie Aquino works at the Elite Audio Coffee Bar in downtown San Francisco. Like many baristas, she began experimenting

2015-07-22 咖啡资讯

如何制作立体3D拉花?拿铁咖啡的雕花针如何使用?意式咖啡的拉花技术是什么时候发明的?

如何制作立体3D拉花?拿铁咖啡的雕花针如何使用?意式咖啡的拉花技术是什么时候发明的?

在《拿铁咖啡为什么这么受欢迎?》这篇文章里前街介绍到,自咖啡拉花被发现并传播以后,奶咖类的销量就得到了一个飞升。所谓的咖啡拉花,就是使用牛奶奶泡在咖啡液面上绘制出各种不同的图案。但大家知道吗,其实咖啡

2024-07-11 咖啡拉花

500块不到的预算想做和咖啡厅一样的拉花咖啡?没问题!

500块不到的预算想做和咖啡厅一样的拉花咖啡?没问题!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁和卡布奇诺咖啡相信大家都经常喝得到,很多小伙伴入坑以后更会买一台意式咖啡机回家自己玩。可是一台好的家用意式咖啡机,要求压力稳定、蒸汽稳定持续的话少说也要好几千。这

2018-06-25 咖啡技术

做一杯拿铁拉花的技巧(二)

做一杯拿铁拉花的技巧(二)

牛奶的泡沫 光是这个问题,我又可以写另外一篇文章了,如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一门学问!有篇科普文章叫做[奶泡的形成]写的很详细,云无心写了一篇文章叫做 [实验室之卡布奇诺的泡泡 ]是讲述如何考虑增加自动贩卖机里的咖啡的泡沫。 简单地说,需要

2017-05-06 咖啡知识

家用全自動咖啡機使用方法 家用咖啡机价格对比 自动咖啡机品牌推

家用全自動咖啡機使用方法 家用咖啡机价格对比 自动咖啡机品牌推

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家用咖啡机 可以实现煮咖啡的全自动化,让生活变的更加智慧今天我们一起来看一下家用全自动咖啡机的使用方法。 家用全自动咖啡机操作步骤 1、要制作咖啡首先要连接电源,咖啡机必

2018-05-20 咖啡机

南京COSTA咖啡馆咖啡师:孙大磊

南京COSTA咖啡馆咖啡师:孙大磊

孙大磊的获奖作品啡泥沫薯。 孙大磊在精心调制咖啡。 街头转角处的咖啡屋随处可见,帅气咖啡师,走进人们视线,他们穿着漂亮的长围裙,梳着整洁时髦的发型,用飘逸的手法为人们调制各色咖啡。当从他们手中接过一杯杯散发着迷人醇香的咖啡,当混合着甜蜜和苦

2015-10-23 咖啡师

做一杯拿铁拉花,非常有技巧(多图)

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咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得,拉花也不再是个新鲜玩意,就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版,没有探索发现传播的故事,比如我们不需要知道咖啡是怎么长出来像灌木一样,又结成像樱桃

2015-11-03 拿铁

5分钟内掌握以下技巧,拿铁拉花轻松上手!!!

5分钟内掌握以下技巧,拿铁拉花轻松上手!!!

作者:yi zhang,食品创新工程师/关注食品领域创业 咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得,拉花也不再是个新鲜玩意,就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版,没有探索发现传播的故事,比如我们不

2015-06-13 咖啡技术

咖啡机的常识 家用意式咖啡机的序

咖啡机的常识 家用意式咖啡机的序

在我乐此不疲写着好咖啡其实不难的时候, 那台Dalla Corte mini在厨房的角落安静地躺着好几天了。 我有一段时间没有碰那台咖啡机了。 每次做咖啡时候总会遇到这样一个场景: Jez, 你的咖啡机卖了没 每次提到家用咖啡机, David开口总这么说。 Nope 我也每次

2014-10-14 咖啡知识

重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗?如何制作咖啡拉花?

重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗?如何制作咖啡拉花?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哇,好神奇啊~ 一杯有着精美拉花的咖啡,很容易赚得消费者类似的惊叹。 于是,苦练拉花技术几乎成为每个咖啡师的基本技能。 你是否想过,拉花对一杯咖啡的意义在哪里呢?颜值?口味?亦或其他?今天

2017-09-07 点评