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买磨好的咖啡粉还是咖啡豆好?现磨咖啡的风味口感更好吗
如果你买过新鲜的咖啡熟豆,打开包装一定能闻到他的香气,但其实闻到咖啡香味的时候,就表明他正在挥发,咖啡里的精华正在减少。如果咖啡直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍
2022-07-24 咖啡知识 我要分享压粉的力度对萃取浓缩咖啡有影响吗?制作意式咖啡压粉力度用多大
使用粉锤把粉饼压紧,是萃取浓缩咖啡非常关键的步骤。过去一直讨论压粉的重点是如何压平。因为当压不平的时候,就容易出现萃取不均匀的状况。而对于压粉的力度是否会影响到浓缩咖啡的萃取,大家也有不一样的看法。有
中国星巴克上架Pink Drink第一天网友吐槽?粉粉生咖好喝有咖啡吗?
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北京冬奥吉祥物冰墩墩火了!咖啡店出售冰墩墩雪融融拿铁可能会涉嫌侵权?!
“我只想要一只冰墩墩呀,可是冰墩墩一个难求啊,自己想办法做一只冰墩墩,你们说我这样能做成功吗?”随着北京冬奥会的开幕,冰墩墩一夜之间变得一“墩”难求。最近冰墩墩成了一只“钮钴禄·冰墩墩”,身上散发着一
咖啡饮品推荐 水乳交融的魔力冰淇淋咖啡
魔力冰淇淋咖啡:这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡,再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图,魔力般水乳交融的冰品咖啡,只留芳香与清爽在你口中。
2014-12-08 咖啡知识 我要分享创意咖啡饮品 魔力冰淇淋咖啡
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2015-02-03 咖啡知识 我要分享咖啡基础常识 水乳交融的魔力冰淇淋咖啡
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2015-05-06 咖啡知识 我要分享咖啡会喝上瘾吗?咖啡上瘾的原因
以前在一起工作过的一位同事,每隔一两小时就要到后台冲一杯咖啡品饮,恰恰在每喝上一口后,她都会流露出欲罢不能的表情。她也想戒掉,也很想不像吸烟那样上瘾,可就是控制不
2015-03-12 咖啡知识 我要分享